位於花蓮壽豐鄉的牛山呼庭,算是一個休閒園區,這幾年有越來越多的遊客知道這個地方,但是不知道的人還是不知道,其實太多人知道,反而會失去一個地方的寧靜感,若我是遊客,我當然希望知道的人越少越好,但是這裡的老闆可不是這樣想,至少得要有固定的生意可做,而原住民天性樂觀,有多少生意作多少,太多遊客對他們而言,應該也很累人吧?
花蓮壽豐鄉面積很大,幾乎包山包海,轄區涵蓋了花東縱谷台九線、臺11丙線,以及海岸公路上的台11線,所以你看到鯉魚潭、東華大學、理想大地、立川漁場、怡園渡假村、雲山水生態園區、還有遠雄海洋公園、鹽寮的著名民宿、牛山呼庭等,全都位於壽豐鄉境內。
牛山所在地原為放牧牛隻的地方,阿美族語的唸法為Huting─呼庭。從花蓮市區前來,走台11線濱海公路,約在27K處左右,也就是在水璉加油站過後,再往前開約5分鐘,就可以見到左側靠海的路旁有一座用木頭搭成的門坊,循著門坊往山下海邊開去,約2公里路程,可以抵達牛山呼庭的入口處。沿途道路狹窄,路面約僅容一至兩部休旅車或轎車的寬度,會車相當不易,加上沿途往來有幾處陡坡,因此開車的朋友要特別小心注意來車。
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台11線門坊處有花蓮客運招呼站,只是從招呼站下山到牛山呼庭還有2公里路程,無交通工具者,若徒步前行要有一定的腿力,依我觀察,沿途很少有人用步行方式前往,所以藉由大眾運輸工具來此,恐怕有其難度。
台11線上的牛山呼庭門坊旁有一處瞭望台,可以望向牛山呼庭的海灘與太平洋壯闊景觀,海風吹來,多了幾分涼意。
下山至牛山呼庭休閒園區前約100公尺處,必須下車徒步進入。車輛停放於此,大致上都可以找到停車位。
進入園區需購買每人50元的門票,但可以全數折抵餐廳內消費。
進入園區後,可以看到左側低窪處有一處大草坪,和草坪毗鄰的是一大片未受污染的海灘,牛山呼庭的主人將這片海灘取為「換膚海灘」,此處沿岸潮流與注入的河川經常上演者拉鉅卡位戰,海灘依序呈現礫卵石、細沙,以及被海浪沖刷上岸的漂流木等,也讓這片海灘呈現四時不同的風情,因此被主人取為「換膚海灘」,真是創意十足。因地理位置與交通不便,海灘未受太多污染與人為破壞,即使是假日,也無七星潭海灘那般人滿為患,隱約中多了一份寧靜之美,令人流連。
園區內處處可見男主人─牛哥雕塑的木雕作品,不僅栩栩如生,也極富創意效果。
這裡不只有賞景、用餐,也涵蓋了住宿、露營等服務。園區裡有5間手工木屋,分為二人、四人、六人、八人與十五各一間,價位便宜,但沒有電視、沒有冷氣,喜歡寧靜、崇尚自然的朋友,或許可以挑戰一下。住在此,除了可以享受這裡的寧靜氛圍、聽海濤的聲音外,最大的樂趣是這裡幾乎完全沒有光害,夜裡滿天星斗,壯觀場面,令人讚嘆!
這裡被稱之為「牛山」,是放牧的地方,當地的水牛當然也不少囉!常有在此露營的遊客,一覺醒來,被一群可愛的水牛所包圍,既可怕又可笑!
住宿區旁也有一處草坪,主人特別養了幾頭山羊,時而可以看到牠們在草坪上悠閒散步、吃草的模樣。
這裡的外圍有一處大斜坡,整片斜坡鋪滿了綠色草坪,從下往上看,綠地藍天景象,構成一幅美麗的自然圖畫,令人陶醉。
登上山坡,視野豁然開朗,可以眺望剛剛看到那片換膚海灘、太平洋,以及整個園區周遭面貌,視野真是棒極了!
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主人刻意將木雕作品置放在斜坡處,還布置了一處鐘架,更是迷死了一堆情侶來此朝聖。
斜坡上靠近海岸的深處,主人理出一處平台,將之取名為「夢想平台」,在草原突起之處,靜靜地享受海風吹拂,在此無論發誓、許願,都有天和海來作證,來幫你實現;或歇息閉上眼睛,風中會有百合撲鼻的芳香…。
下圖這位太太正在編織著她要當民宿女主人的夢。
斜坡上望向太平洋,視野相當遼闊,海灘上點綴幾個遊客,畫面沒那麼擁擠,也多了些美感。
園區設有一處餐廳,提供簡餐、飲料,當然這裡的重點不是美食,而是享受它的的悠閒步調。
主人的許多木雕作品在餐廳內外陳列,多了些藝術、人文氣息。
餐廳的布置相當原民化,漂流木再生的模樣,殘缺中仍保有一份淡淡的美感,看到的人都會喜歡。
餐廳窗外的牛山呼庭,展現迷人的景觀,也呈現原住民世界浪漫、灑脫的一面,來此走走,會令人感動!
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★牛山呼庭
花蓮縣壽豐鄉水璉村牛山39-5號
電話:03-8601400
營業時間:上午10時至晚上7時
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