花蓮不僅風景美妙,狹長的海岸線又有豐富的太平洋海洋資源,新鮮的魚獲更是讓人垂涎,在花蓮旅遊的同時,如果能夠嚐到新鮮又美味的海鮮料理,肯定會為旅程加分不少。那度海吧餐廳是位於花蓮台11線63.5K處石梯漁港內,這裡的地理位置屬於花蓮縣豐濱鄉,南北各與長濱鄉及壽豐鄉接壤,除了擁有豐富的魚產外,其實石梯漁港也是台灣東部賞鯨發源地,目前港內仍有賞鯨船經營賞鯨豚活動。「米那度」是當地葛瑪蘭原住民語言─「漁港」的意思,餐廳外型為一艘船的造型,特別引人注目,在餐廳內用餐皆能欣賞漁港風情、美景一覽無遺! 

台灣原住民族群裡,很多人總是誤以為「葛瑪蘭族」是居住在宜蘭的原住民,其實宜蘭縣境內的原住民幾乎都屬於泰雅族(南澳鄉、大同鄉),真正葛瑪蘭族人居住的區域,主要是位於花蓮縣豐濱鄉附近為數不多的族人。











米那渡海吧餐廳是由花蓮區漁會所輔導,並與台灣美食界最健康、有媽媽味道的「田媽媽」系統結盟,不僅料理新鮮、美味,而且價錢公道,遊客可以安心來此用餐,不怕「踩地雷」或是被「敲竹槓」。餐廳位於石梯坪風景區北方約1公里左右,是走訪花東海岸線,在石梯坪風景區賞玩前、後用餐的好地方。

這裡的海鮮都是一早由餐廳隔壁的石梯漁港進貨,這裡四季都有鬼頭刀、鰹魚、鯛魚、龍蝦、曼波魚等魚類。佔地利之便,老闆嚴選當日魚獲及原住民生機野菜為素材,融合漁村與原住民料理的精髓,依季節變化與顧客需求,採取保留食材原味烹調手法,讓營養不流失,招牌菜色像似:清蒸鮮魚、鮮炒曼波、鮮魚湯、破布子龍蝦都是遊客最愛的美食。店內提供當季食材一般點菜、合菜、精緻合菜及套餐等。餐廳可容納140人左右,若是團體客,最好先預約,才能方便準備精彩美食。






                      







餐廳主廚傳承花蓮知名的銘師傅手藝,以創新西餐手法烹調出全新海鮮佳餚,跟著我們四處旅行的兩個孩子,嘴巴都被訓練得刁了,不曉得是肚子太餓了,還是這裡的海鮮料理真的太優了,兩個孩子大快朵頤,直說這家做得好好吃,沒一會兒功夫桌上便杯盤狼藉,每盤菜都吃得精光。



大蒜炒鯊魚,肉質鮮美,魚肉與魚皮,就像半筋半肉牛肉一樣,口感充滿誘惑。



魚貨新鮮,炒出來的海鮮就一定鮮甜,青椒炒花枝一樣美味。花枝帶點脆度與Q度,讓人一口接一口、一掃而光。





蝦子不用什麼調理,用熱水川燙後,就是一道新鮮又美味的料理,女兒吃得不亦樂乎。





這裡沿岸海菜頗豐,所以點海菜湯既新鮮又營養,價格又划算,記得要品嚐。



★米那渡海吧餐廳
花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣76-1號(台11線63.5公里處轉入)

電話:03-8781168
營業時間:上午11時至晚上9時
價格:單點依時價,一般合菜2000-4000元、精緻合菜5000-7000、精緻套餐500元。
交通指南:開車北上由台東出發,沿濱海公路北上;南下則由花蓮出發走濱海公路南下,在台11線63.5公里處,石梯漁港港區木棧拱橋旁可抵。

 

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