Clare的生活品味（台灣旅遊）

假日如果不想走遠，或者下著雨，只想找個可以躲雨、消費低又不難吃的景觀餐廳吃頓飯、呼吸新鮮空氣、坐下來聊聊天、放空心情，通常我就會和太太來這裡走走。來「越嶺休閒農園」已經好幾次了，不走貓空樟湖步道，遇到下雨天就從新店北宜公路上的銀河路，直接把車子開上山，一點都不耗費時間。
                      
即使位處偏僻的山裡頭，但因為靠近大台北郊區，加上這家店的口碑好，所以假日還是有絡繹不絕的饕客，雖談不上人滿為患，但是以山上這樣的農園餐廳而言，生意著實算不錯了！

走下入口台階，通常就會看到右側的欄架上，隨著季節更替，長滿了百香果或是香蕉。

豔陽天，尤其是台北盆地，天氣燠熱的程度不比南部低，假日躲在冷氣房也不是辦法，陽明山是避暑的好地方，陽明山竹子湖則是閒逛、用餐首選。在台北市區動輒攝氏30幾度高溫，來到陽明山竹子湖大約只有20度左右，空氣新鮮，周遭山頭雲霧裊繞，走在海芋田埂或是田間小徑，感覺陣陣涼意襲來，相當舒適。加上六月下旬，海芋已經採收完畢，繡球花又將邁入尾聲，所以即使是假日來此的人潮仍不多，在此用餐不用久候，找停車位OK，連在海芋大道悠閒小逛，也不會有摩肩接踵之苦，這個季節來此，更有不同的樂趣！
竹子湖用餐首選，當然是位於海芋大道橋頭旁約50公尺的「發現生活園藝」，這間餐廳是當地里長開設的，除了餐點美味、菜色多樣外，餐廳也加入主人的景觀、園藝設計，而餐廳旁就是竹子湖的海芋田步道，竹子湖的古圳渠也在一旁，真所謂景色美、氣氛佳。  

台北市文山區的貓空，對我而言算是熟門熟路，以往對這裡還不熟的時候，通常就是來這裡喝茶、搭纜車到動物園，自從認識這裡的樟湖步道（按）、越嶺休閒農場外，如果假日沒出外旅遊住宿，想找個郊區散步、健行，吃一頓不算貴的養生餐點，我通常會選擇來貓空。 
樟湖步道應該算是貓空一條最健康的步道，距離不長，沿途大樹成蔭，還有茶園，偶爾視野開闊，可以遠眺台北市區、觀音山、台北101摩天大樓。

雙連埤，遺世獨立的世外桃源，從台9甲線宜蘭往福山植物園的方向，正所謂南來北往只有一條路，這裡的居民、餐店少，但卻有迷人、幽靜的景色，以地理位置而言，如果在這裡開間美食餐廳，肯定會受到媒體、遊客更多的關注。「彩燕在地美食」就位於宜蘭縣員山鄉雙連埤，台7甲線50K處，以道地的農家菜為特色，地處在中海拔山區，被阿玉山、筆架山、三針後山及紅柴山所環繞，林中小溪清澈見底，景色優美、生態豐富，更鄰近福山植物園，這樣的天然環境，總是吸引不少遊客來此尋幽攬勝。


「彩燕在地美食」餐廳的老闆娘是餐廳裡的靈魂人物，負責招呼客人、燒菜，老闆則是種菜、養雞、養魚，做一些粗活。老闆娘的外表經常會被誤認為台灣泰雅族原住民，其實她是從福建客家村裡嫁來台灣，所以菜色裡有混雜著客家菜，在雙連埤這個地方，和宜蘭其他鄉鎮一樣，有許多客家後代，只是後來不會講閩南語，變成福佬客。
                              
來福山植物園的遊客，經過這個地方，以前較常選擇「野夫炊煙」用餐，但是，現代人越來越講求養生，加上「彩燕在地美食」的老闆娘待人親切，菜色真的加入相當多的在地、有機青菜、野菜，所以客人越來越多往這間餐廳跑。
當地的青菜、野菜不虞匱乏，許多居民都會種植蔬菜，這裡海拔約500公尺，日夜溫差大，蔬菜病蟲害少，所種的蔬菜特別好吃。
由於當地山區溫差大，當地農民大都會種植補血顧腎的紅鳳菜，這裡種出來的鳳紅菜葉片大又脆，相當好吃，也讓雙連埤成為宜蘭有名的紅鳳菜專業區。
這家餐廳算是間平價餐廳，價格不貴，卻能吃到相當養生的放山雞、野菜、有機蔬菜、魚類等。各種菜色用木板寫得一清二楚，客人在點菜時，就在這塊牌子前，一目了然。
這裡的放山雞真的就養在餐廳對面的山坡上，可以讓雞群自在的活動、展翅、充分運動，雞隻都是喝山泉水，吃紅麴、紅鳳菜、地瓜葉、高麗菜等青菜長大的。雞肉扎實帶Q勁，而每隻雞在料理的過程中不需加任何的調味料就能吃出雞肉本身的甜味，半隻320元，非常建議遊客來此用餐，一定要品嚐。
地瓜葉是最健康的蔬菜，在雙連埤這種地方長得特別好，而且便宜、又嫩又好吃，當然不能錯過！
山豬肉炒龍鬚菜，感覺山豬肉是真的，吃起來的口感比較硬，慢有嚼勁的。而龍鬚菜這種東西，蟲不愛吃，也沒有噴農藥之疑慮，很值得點來品嚐。
筆筒樹的嫩莖，被稱之為人體的清道夫，下圖這道「碧玉炒蝦皮」，所謂的「碧玉」就是筆筒樹的嫩莖，碧玉吃起來的口感宛如一般我們常吃的大頭菜（菜心），脆脆的，沒有特別味道。
牛奶榕排骨湯，牛奶榕又名天仙果（山金棗），是雙連埤在地居民的最愛，由於當地常年雲霧彌漫，濕氣又重，所以居民都拿它來當保養食品。牛奶榕泡酒、牛奶榕煮雞湯、山豬肉湯或排骨湯，都是最常見的料理方式。
下圖的菜包，是雙連埤當地的鄰長寄賣的，很像是客家人的菜包，內餡的蘿蔔絲切得沒那麼細，加了蝦皮、碎肉，口感跟以往嚐過的蘿蔔絲餅完全不一樣，超好吃的！要購買的遊客，記得要跟老闆娘特別指名，最好先預訂，因為這是限量供應的！
吃飽飯可以到附近逛逛，從「彩燕在地美食」餐廳往福山植物園路上約500公尺，假日可以看到當地的老農民將自己種的菜，放在路邊的竹棚販賣，想買些有機、營養的青菜，倒是可以考慮！
附近有一棟雙連埤自然生態教室，這裡原是大湖國小雙連分校，由於地處偏遠，幾年前僅剩下一位學生，後來縣府決定讓這位學生每天搭計程車到山下的大湖國小上課，於是分校就這樣結束經營，遺留下來的教室便成為今天的生態教室，作為生態教學、研習之用，目前是由荒野協會經營管理。
雙連埤附近山區是野生動物重要的棲息地，而雙連埤湖域周遭更是水鳥棲息的樂園，在雙連埤可以看到許許多多動物生態，有著淨土的高規格！
即使走在路上，都可以輕易看到鍬形蟲，和其它地方的鍬形蟲相比，這裡的鍬形蟲看來漂亮許多！趕快把牠放回森林裡，免得被路上的車子碾過，這是大地珍貴的資源。
★彩燕在地美食
宜蘭縣員山鄉湖西村雙埤路24號
（台7甲線50K處，往福山植物園、雙連埤方向）
營業時間：上午10時至晚間7時、全年無休
電話：03-9228931（現場點菜、散客無預約制，團體客可先電話聯絡）
延伸閱讀：
1.【宜蘭】山中的樂土～福山植物園
2.【景觀餐廳】宜蘭雙連埤─野夫炊煙
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每次到陽明山走走大都是利用假日，假日的仰德大道多年來都實施交通管制，上山車輛必須要有通行證才能放行，所以囉！我都習慣走建國北路轉中山高速公路北上，在濱江街交流道下，再從大直走自強隧道接至善路，從之前的明德樂園旁小徑上山，走平等里往陽明山，這條路徑幾乎是我上陽明山的捷徑。


學生時代在文化大學唸書時，上山的路就是仰德大道，一年四季裡，尤其是冬春交替時節，看盡櫻花與杜鵑之美，只是那時的心境和現在不同，對環境的感受也有差異。我在三月出生，總覺得三月的景象，最合乎我的個性，也是我要的！
上山的這個週末（11/27），陽明山的天氣好得不得了，難得看到陽明山露出和煦的陽光，心情也特別舒暢。到陽明山，我習慣找一間景觀餐廳，但說實在的，陽明山的餐廳超多，有時候沒用過，又怕踩到地雷，所以這趟很隨性的開著車，看看沿路的餐廳哪間比較吸引我。
坐在車子內的妻子說她當天比較屬意吃中餐，而且是有炒青菜的餐廳，當時心想，陽明山上有中式、炒青菜的餐廳，不多集中在竹子湖嗎？但是吃過幾次竹子湖的中式餐廳，感覺菜色大都有些油膩，就在閃過這個念頭的時候，忽然在平菁街的路上看到一家掛著「炒青菜」招牌的餐廳，於是我匆忙停好車，自己一個人先進餐廳一探究竟，看看是不是真正合我們家的口味！
                              
這是一家位於平菁街，從平等里往台北奧萬大、秘密花園、雙魚咖啡、森林傳說、中華電信國際衛星電台方向的路上。當然，從仰德大道上山，於麥當勞右轉進入菁山路亦可以抵達；搭公車的朋友，可搭303號公車，於平等里崙仔尾站下車往回走，約50公尺可以抵達。



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這家以生產水蜜桃為主的庭園咖啡簡餐沒有豪華裝潢，但風景優美，視野遼闊，可以遠眺七星山、國際衛星轉播站。每年的1、2月可來果園欣賞挑花盛開景緻，5月中～6月初可預約現場採水蜜桃。這裡的果樹以密植網式栽培，可控制病蟲害，避免施放農藥，讓水蜜桃可以吃得更安心，雖然是低海拔的水蜜桃，但因為品種的關係，甜度仍然很高。
餐廳的所在位置重視有機環境，所以戶外蚊子較多，建議來此的朋友盡量穿長袖、長褲，或選擇室內區，比較不會有蚊子打擾。
                               
除了水蜜桃果樹外，主人還栽培了草莓，並種植一些蔬菜，看來很有鄉村味，夫婦兩待客親切，臉上經常掛著笑容。
                              
                              
                              
除了水蜜桃園外，在水蜜桃園下方，也就是餐廳外，主人特別搭了一間網室草莓園，用架高盆栽式栽種方法，每年的12月底草莓就會成熟，屆時來此賞花、用餐，也可以順道採栽草莓。
                              
草莓的數量不多，但採網室栽植，衛生健康，很值得品嚐。



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此刻園裡的一株杏花已經綻放美麗的粉紅花朵，讓我想起木柵的杏花林，每年杏花開放都落在2月中上旬。
女主人對烘焙、烹調特別有興趣，所以閒暇時間不斷地學習各種烹調與烘焙技巧，還考上了烘焙證照，樂觀的天性，也讓來此的客人感到特別親切。當初為了配合果園而開闢的餐廳，在老闆娘的精心掌理下，所製作的各式中式料理與西式下午茶餐點，做得有聲有色，也讓來過這裡的遊客讚不絕口。這裡的套餐一份388，搭配主餐、湯、甜點、飲料，真的是物超所值。不想在陽明山區莫名用餐、莫名被貴了的朋友，這裡值得來訪！
▲三鮮炒麵
▲松子蝦仁炒飯
▲蛤蜊奶油炒麵
▲三鮮炒麵
▲糖醋雞肉
▲山藥排骨湯
套餐之外，還可以點上一盤山上的野菜、時蔬，像似水蓮、地瓜葉、高麗菜，還有老闆娘的家常菜，都相當爽口美味，而且老闆娘都採購新鮮食材，品質無庸置疑！
▲炒水蓮
▲韮菜炒蛋
▲杏鮑菇三杯雞
▲蒸蛋
▲老闆娘自己研發的蚵嗲
▲老闆娘自己研發的蝦捲
▲紫米飯
▲泰式佳餚
▲老闆娘大哥種植的劍筍（季節供應）
                                 
                                 ▲水果、海鮮地瓜泥
餐廳內所有的甜點全是女主人自己DIY完成，可不是買現成的唷！招牌點心紅豆綠豆糕、芝麻綠豆糕，不甜、不油膩，而且入口即化，還可以吃到整粒的紅豆，讓人吃過後，滿意到極點。
▲自製手工杏仁脆片
▲自製波士頓蛋糕
▲自製手工紅豆綠豆糕
▲自製手工芝麻綠豆糕
主人採用虹吸式手工自調的咖啡更是好喝，拿鐵咖啡喝來很順口，少了苦澀感，上層的拉花是用鮮奶拉出的圖案，可不是用奶精唷！所以咖啡喝來更甘醇健康。
日式水蜜桃露咖啡，同樣喝來不苦澀，而且帶點水蜜桃的香氣與輕微的酒味，口感相當特殊，喝來很順口。
女主人親自烘烤的水蜜桃餅，都是採用自己種植的當季水蜜桃，經燒煮熟成餡之後再冷凍，要製作烤餅時方取出加熱作為內餡，可以吃出濃濃的水蜜桃原味。
香濃的水蜜桃醋也是店內招牌，老闆娘特別精心調製，不僅香又好喝、純度夠，而且有益健康。
                              
水蜜桃冰沙，同樣採用當季冷凍的水蜜桃製作，飲用時仍可看到水蜜桃的顆粒，沒摻雜任何化學原料，吃來不甜膩又健康。
                             
下圖是好喝的伯爵奶茶
                              
小火鍋看來也是料多美味，不想吃大餐，只想品嚐簡單美味的朋友，也很適合點個小火鍋來嚐嚐。假日休閒，經過這裡，值得進來走走，還可以和老闆夫婦兩聊聊他們位於拉拉山的水蜜桃果園呢！



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★元山水蜜桃園  套餐‧咖啡‧下午茶
台北市士林區平等里平菁街43巷1號附近
電話：02-28620069   0937-932003
營業時間：週二至週日上午11：00至晚上8：00
交通指南
1.自行開車：外雙溪至善路經故宮，於原來明德樂園旁左轉往平等里方向，過平等國小（右方）、平等里派出所後約500公尺可抵。
2.大眾運輸工具：於劍潭或士林捷運站搭乘303、小19公車（303至倫仔尾站下車步行約3分鐘，小19至平等里派出所下車步行約10分鐘）
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與妻子請了半天假，偷閒來到慕名已久，位於石碇的「茶鄉桂花農園」。這家農園以製作桂花餐聞名，數年來打下的口碑，早已深得回流客與老饕們的喜愛，而我雖然是第一次來，品嚐過它的餐點後，也不得不豎起大拇指，讚嘆它的料理真是功夫下得深厚，經濟又好吃，令人回味無窮。有我這個挑嘴的實際品嚐，大家不用怕踩到地雷，吃過後，你們應該會回報感激我，真的好棒！

除了用餐外，店裡製作了不少桂花與茶的商品，像似天然桂花釀、桂花包種茶、桂花椪風茶、桂花金萱茶、桂花烏龍茶、桂花蜜蕃茄、現採鮮桂花、桂花手工湯圓、桂花醋、桂花饅頭、桂花茶梅、桂花豬腳、桂花香腸、桂花手工餅乾、桂花百香木瓜、桂花主簍飯、桂花布袋土雞等，這些商品還提供宅配服務。
來這裡並無大眾運輸工具，需自行開車前來，交通位置卻不難找，從台北前來，可以往國道5號石碇交流道方向，在石碇交流道過文山橋後左轉（106縣道），約500公尺左右，於新興橋頭右轉接北32線，沿途直行無叉路，沿路都有指示標誌，約5分鐘便可抵達。

豆麥美食坊其實就是原來的阿義農莊，這家農莊型的鄉村餐廳在台7線北橫公路上是相當著名的餐廳。主要料理以台式、客家小菜、風味餐為主，當然，店裡最大的特色餐點要算它的白斬閹雞，食材來自於農莊自己飼養的土雞，而料理中的雞蛋，也大都來自於自家土雞生產的土雞蛋。此外，餐廳門前有塊空地還闢成菜圃，種植一些蔬菜，這些蔬菜當然也成了農莊餐廳的主要料理食材。而大溪靠近復興鄉一帶空氣新鮮，沒有工業污染，所生產的竹筍、蔬菜也都品質優良。

由於台7線省道上大型的台式餐廳不多，因此除了部分駕車前來的老饕、散客、單車騎士之外，許多大型遊覽車搭載的團體客，如果遊歷這個區域正巧碰到中午用餐時間，也會有不少團體客會將宴席訂在這裡。附近的景點包括：角板山公園、綠光森林、東眼山國家森林遊樂區、小烏來瀑布，更往北橫公路走，可以抵達拉拉山、明池，通往宜蘭。每次我來此，大多從北二高三鶯交流道下，經三峽走台7乙線省道，往三民方向走，再接省道台7線。
豆麥美食坊的前身是「阿義農莊」，由於第一代經營者年事已高，第二代在桃園八德市也經營了一家名為「豆麥」的餐廳，於是乾脆將店名改為相同，讓原本「阿義農莊」的現址成為「豆麥美食坊」的總店。

在接通國道3號與埔里之間的國道6號還沒通車前，一般遊客到清境、廬山、合歡山，一定會途經中潭公路進入埔里，中潭公路沿線，可以看到許多店家販賣著甕仔雞。其實，這種烹調雞的方法，不只在中部地區，在台北地區新店通往烏來的新烏路沿線也經常可見。

這種甕仔雞美食，從埔里往清境的前段路上，可以看到好幾家餐廳都打著甕仔雞的招牌，也吸引不少顧客上門，但沒吃過的顧客大概也不會輕易嘗試？除非像我這種第一次上門，覺得這裡好停車，肚子又餓，而且正想嚐嚐好吃甕仔雞的滋味，所以便把車子給開進來了！
這家「內巷」甕缸雞，就位於國道6號埔里端下交流道後，循台14線往清境路上約2公里左右，地點很醒目，停車空間也很寬廣，飢腸轆轆的我們一家人，尤其是我，有些不由自主地將車子開進了這家店的停車場。