Clare的生活品味（台灣旅遊）

旅遊已經成為我生活的一部份，它可以調節身心、促進健康，甚至還可以增廣見聞，沒有了旅遊，生活少了趣味與色彩，是件很痛苦的事！自從搬回南部後，加上經常走訪台東海岸，接觸大海、踏足海灘的機會相形變多，所以選擇一雙可以帶來輕鬆、便利的水陸兩用鞋，對我更是特別重要！
大部分人還不知道，市面上目前流行一種可以水陸兩用的赤足鞋，其中來自韓國製造生產的ROLK SKINSHOES更是受到大家喜愛的品牌！ROLK SKINSHOES赤足鞋採用伸縮性相當強的Plustex特殊面料，可以完全服貼包覆雙足，讓人感覺輕便舒適。而其特殊結構的鞋底擁有強力的抓地性，可以防止滑倒，讓喜愛水上運動的朋友放心從事水上活動。

如果寫部落格可以幫助人，又可以把好的食材推薦給讀者（格友）們，這是我最樂意做的事！幾年來我常常樂此不疲，得到不少感謝的回應，更重要的是，我的心靈因為別人得到助益，讓我自己也感受到喜悅與安慰！


幸福雞場位於宜蘭冬山鄉一處柚子園，主人11歲時，因為家裡一場火，讓他的顏面與雙手都受到嚴重燙傷，以致於雙手只有大拇指可以自由活動，成長過程中因為傷殘，大半日子都是封閉自己，期間還發生過幾次意外，傷及身體，命運相當坎坷！直至50餘歲才娶越南籍妻子，目前兒子已將進入小學就讀。六年前還發生車禍，家裡幾乎喪失經濟來源，小他十歲的妹妹，感念兄妹之情，為了幫助他，鼓勵他在宜蘭冬山老家的柚子園裡飼養放山雞，還四處幫他張羅、推銷販賣，希望可以幫助他度過生命的低潮與經濟難關。
這位妹妹的女兒是一所國中的老師，也算是我的讀者，看到自己的母親這樣費煞苦心幫助舅舅，於是寫了一封電子郵件給我，問我是不是可以幫他舅舅飼養的雞場與雞隻撰寫一篇文章，希望將健康強壯的放山雞推薦給有興趣購買的讀者，也能幫助舅舅。Clare的父母是農人，也出身貧苦，我從小就能感受艱苦人的心情，碰到這樣的請託，當然很樂意幫忙！
幸福雞場的雞隻就養在主人位於冬山鄉的柚子園裡，果園空間相當遼闊，最適合這些雞隻活動，所以飼養出來的雞隻即是名符其實的放山雞。
山裡好山好水，很適合雞隻成長，天氣好的時候，雞隻在園子裡四處走動、覓食，鍛鍊出一身健壯的肌肉，並以山泉水作為喝水的水源。當雞隻小的時候，以供給玉米、麥片等飼料為主，等待成長到一段時間，主人會摻入果園裡種植的牧草，調合成多元營養飼料，讓這些雞隻吃了之後頭好壯壯，雞肉的口感也會特別好。
雞寮裡適合雞隻避風雨與休息，有各種充分的養分與飼養空間，從雞隻外觀便可以一眼瞧出牠們健康的模樣。
主人不懂得幫雞隻打任何生長激素，因為這樣的環境也沒有施打的必要，所以飼養的雞隻都是健康成長，可以令人吃得安心。
購買的雞隻可以指定剁或不剁，經過主人處理後，使用真空包機器，放入真空包內，配合低溫或冷凍宅配，隔天便可以寄送到訂戶手中。
如果感覺天氣又冷，煮一鍋麻油雞或是芥菜雞肯定可以讓身體充滿暖意，而可口的雞肉更會讓您回味無窮！
當然，我家兩位王子、公主最愛吃媽媽煮的咖哩雞飯，雞腿肉或是雞胸肉都是最好的食材，煮好的咖哩雞飯絕對可以讓孩子一整盤吃光光！有興趣購買的朋友，可以參考下列資訊，找到健康好吃的雞肉，還可以給養雞的主人一些社會溫暖！
★幸福雞場
宅配（低溫或冷凍）訂購方式：
◆售價：母雞每隻750元（至少3斤半以上），公雞每隻800元（至少4斤以上），每隻皆可註明剁或不剁。
◆台灣本島同一寄送地點，1-3隻自付運費$150，4-7隻自付運費$180，8隻以上免運費，歡迎團購。
◆訂購電話：0938-194877或e-mail： happiness_farm@yahoo.com.tw
◆幸福雞場部落格：http://happinessfarm.pixnet.net/blog

                                                                                                                                                                                                                                        
經常開車旅行的我，常常在路上看到許多狀況，所以選擇一台好的行車記錄器，就像用相機記錄我旅行中的點點滴滴一樣，一點都不能馬虎！當知道國內影像科技大廠─「大通電子」在七月份發表新的行車記錄器X5（DV─5200），我便躍躍欲試，不僅參與這款機器的發表會之外，更透過自己實際體驗心得，想要分享給大家這款行車記錄器在市場上的優勢！
大通電子X5行車記錄器標榜是該公司發行的行車記錄器中的機皇，還堪稱是一台跨界的行車記錄器，怎麼說呢？因為它不僅可以應用在汽車上錄影與錄音功能，還可以透過單車固定器、黏貼式固定器或潛水盒，使用在騎自行車、機車或水類活動，真正達到跨界休旅功能，對喜歡旅行、記錄的朋友，更是一大福音。

　　　　　　　　
前些天假日跑了一趟新竹縣關西、竹東、五峰等地，途經台3線64K關西與橫山交界處時，眼尖的我看到路邊有一台貨車掛著好多件「蓑衣」，平常極少見到這種傳統手工藝的我，基於當過記者的敏感度，立即減速慢行，將車子迴轉來到這台貨車的跟旁。

販賣蓑衣的老人家看來大約70多歲，閒聊中得知他是高雄彌陀人，平常都在台3線64K附近、內灣、大溪等地販售蓑衣，晚上則借住大溪友人家。
在資訊發達的現代，許多像似這樣的手工藝品早已走上網路銷售，但是阿伯不懂網路，儘管具備這身編製蓑衣的國寶級功夫，但現實生活裡從沒被人重視，所以只好拋頭露臉，為了掙一口飯吃，不畏風吹、日曬、雨淋，在路邊賣蓑衣。當有客人的時候，就跟客人介紹這樣手工藝品，沒有客人的時候，便在貨車旁編製蓑衣。
　　　　　　　　　
阿伯說，自從蓑衣被塑膠雨衣取代後，目前台灣還會編製蓑衣的師傅大概只剩下個位數，算來他應該是最年輕的一位。蓑衣有避邪的傳說，現代人買蓑衣已演變成收藏用，這種傳統的雨具，如今已成為愛好傳統手工藝者的收藏。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
在塑膠雨衣還未出品前，蓑衣原是中國江南、日本、朝鮮半島、越南等地農村一種廣泛使用的雨具。主要由棕櫚樹的纖維所製成。阿伯說，這些棕櫚樹皮大都向嘉義竹崎、內灣一帶的農人所收購，原本收購價錢，從一台斤90元，現在漲到280元，蓑衣的製作相當費工時，最簡單的一件蓑衣必須一天才可以完成，比較大型、複雜的蓑衣可以要製作上一個禮拜才能完成。
　　　　　　　　
蓑衣、蓑帽製作的過程真的有些繁複，除了大都由手工縫製外，還要用到裁縫機，看看阿伯的裁縫機也已經有些老態。
平常只有在課本上讀到的蓑衣，一時間出現在眼前，還能與製作蓑衣的大師相見歡，孩子忙著和蓑衣做近距離接觸，充滿著好奇與新鮮感。
　　　　　　　　
蓑衣很耐穿，阿伯手上這件蓑衣已經有90年歷史，除了顏色稍許褪色外，至今仍完好如初。據我所知，民間單位─南園、政府單位─國立傳統藝術中心、太魯閣國家公園內的布洛灣風景區等等，都有聘請一些藝術大師或原住民長者做駐站工藝創作、表演，我很納悶，像阿伯這樣的國寶級人物，為什麼沒有政府單位或民間團體聘請他當專職的蓑衣製作傳承者，還讓他得要天天拋頭露臉，遠離自己的故鄉？
就因如此，我要把這位國寶級人物收錄在我的部落格裡，讓更多人認識這位難得一見的傳統手工藝大師，而想買蓑衣當成收藏品的朋友，可以把握這篇難得的篇幅，記下他的電話，滿足自己，也給他更多的幫助！
　　　　　　　　
★吳師傅聯絡方式
手機：0988-559416    0932-050369
住宿電話：03-4852079
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別以為EPSON只生產印表機、投影機或是掃瞄器，其實它還生產時下運動、慢跑最夯的腕式GPS運動錶。只是說實在的，我家兼具影印、列印、傳真與掃瞄功能的事務機雖然買的是EPSON品牌，多年用下來確實非常好用，可是要說起這種腕式GPS運動錶，主要還是因為參加田徑隊的兒子告訴我，我才知道有這種玩意兒，因為我的年代還停留在以前跑步比賽的手按碼表年代！ 
由於平常我就有清晨慢跑的習慣，加上兒子得了我的遺傳，天生有跑步的細胞，在國小畢業前最後一年，也就是六年級被體育老師推薦進入學校田徑隊，所以每週有幾天的清晨就要到學校練習跑步，加上每年年終舉辦的台北市南區運動會田徑比賽，還有田徑隊老師偶爾會邀他們一起去參加路跑活動，所以平常的訓練更顯重要！為了趕時髦，可以自己用，加上想訓練兒子耐力，所以毫不猶豫的使用ESPON鐵人腕式GPS運動錶作為我訓練的工具。

▲本人高中時代表學校參加田徑比賽熱身照片

天氣漸漸轉涼，已經接近秋末了！去年穿的KEEN低統Bryce WP 鞋款，經過一年後，決定換個新款式來穿！對於我這種經常要出外旅行、健行、登山的旅遊嗜好者，這次特別選了這款新出品的Marshall Mid Wp 輕量化登山鞋，這雙鞋屬於中高統，穿上它的第一個感覺就是在寒冷的天氣裡，感覺非常保暖、有安全感，另外就是在腳背的部分不會像低統的鞋子比較有壓迫感，對我這種腳背比較突出的人，是最適合不過了！ 

 

  
一杯咖啡是很多上班族一天的開始，也是提振精神的方法之一，我們常怪日子過的太匆忙，來不及好好吃頓早餐，來不及好好跟家人說說話、聊天，總是想著今日還有多少公事等著我們處理，總是催促著兒女快快上學，匆忙的日子，讓我們錯失了與另一伴好好相處的美好時光，錯失了親子擁抱的溫馨片刻，但是我總喜歡找個時間，偶爾讓自己獨處一下，一杯咖啡，一本書，一份寧靜，時間停止了，天地是我的了！自從有了飛利浦咖啡機，我不必走到巷口的便利商店，不用再人擠人等排隊，多了些屬於自己的時間。
兩杯咖啡，可以讓兩個人共同渡過美好的午後時光，點一杯屬於自己的心情的咖啡，不管是Espresso、卡布奇諾，或是拿鐵；由於具備客製化高階功能，Philips Saeco  Exprelia HD8856全自動義式咖啡機，彈指間就能從從容容的完成兩杯讓人放鬆心情、陪伴度過有你有我的悠閒時光。

就像鮭魚返鄉一樣，開民宿一直是我退休後的夢想，買了地之後，為了築夢踏實，我開始了人生另一段新的旅程，許多不曾注意或學習的事物，成為我與太太的的新課題。比如說，過去到公園散步，我們從來不曾注意公園種了些什麼樹？也從沒有注意過樹形長什麼樣？現在我們為了種樹，得先在網路上查出適合生長的原生樹種，再看樹形，決定種什麼樹。為了建造理想中的民宿，我們開始注意各種建築之美，開始注意各種建材的使用與搭配。咖啡成癮的年代，許多住宿的客人當然也少不了喝咖啡，以我們住過全台灣超過一百間民宿的經驗，許多民宿主人都煮了一手好咖啡！因為一杯好咖啡，確實能吸引遊客入住，也能提升住宿的品質，為此太太也買了幾本有關咖啡的書，開始學習認識咖啡豆、認識烘培法、認識咖啡的煮法。
嘴刁的太太是我外出用餐的好幫手，太太對食物的看法是只要食材新鮮、火侯適合，不用複雜的調味料，就能帶出食材本身的甘甜鮮美，關於喝咖啡，她最愛的是台灣自產的咖啡豆、中烘培的咖啡豆加上虹吸式的煮法，雖然如此，一杯用虹吸式的煮法的咖啡，從豆量到水溫都要有幾分的功力，不是行家很難煮出一杯好咖啡，但是現在有一款全自動義式咖啡機，卻能聰明的煮出一杯好咖啡，它就是Philips Sseco  Exprelia HD8856。
                       

上個月介紹阿本叔的高接豐水梨之後，這個月又輪到吃來口感差不多的新興梨上市了！

阿本叔是個老實的東勢客家人，從年輕時候，便投入水梨的栽種，累積了四、五十年經驗，人生精華幾乎都奉獻給了水梨，皮膚曬得黑黑的，筋骨一天沒活動就像機器沒上油生鏽般，渾身不對勁，和我的父親很像！永遠沈浸在追求更好品質與安全水果給消費者。
阿本叔的果園位於台中市東勢區台8線往谷關的路上，有兩處分別叫大茅埔與軟埤坑，終年雲霧繚繞，海拔適中，讓高接梨有充分的生長優勢，才能種出好吃的水梨。