靠近花蓮海濱,在南濱路與和平路交叉口、南濱公園牌樓對面,有一間灰瓦屋頂、白色外牆、樑柱,看似歐式建築的別墅,建築外有一塊草坪,率草如茵,矗立在193縣道上。南來北往車輛,通往花蓮市區或往南接台11、台11丙、193縣道,繼續往花東濱海、海岸山脈西側縱谷平原、丘陵,或從花蓮市區前來南濱公園、夜市遊逛的朋友,開車經過這裡,總是看到這棟外觀特別引人注目的白色建築。

這棟別墅名為「神品玫瑰石咖啡」,有人看到建築外的掛布總以為這裡只賣咖啡或玫瑰石,其實這是一間專賣咖啡、簡餐、套餐,並展示眾多難得一見、漂亮玫瑰石的餐廳。







從外觀看「神品玫瑰石咖啡」,白色建築加上翠綠草坪,一眼便給人相當舒服的視野。建築三面均圍繞拱廊,走廊圍以白釉瓶飾欄杆,加上白色粉牆,簡單卻充滿建築美。仔細瞧瞧,其建築形式頗像台南安平的英商德記洋行,顯然,這應該是一棟仿英式建築。





拱廊可以避雨水、防日曬,因此在拱廊上擺幾張用餐、喝咖啡的桌椅,也別有一番情調。而在這裡拍攝婚紗照,應該也能營造出不少浪漫氛圍。





走入室內,柔和的燈光、格局裝潢、餐桌椅與壁上的擺飾,營造出類似復古式風格,透過玻璃窗望向窗外的景致,使人心情容易放鬆,可以沈浸幽靜、浪漫的氣氛。



裸露紅磚與黑色木頭、桌椅的搭配,襯托出簡約復古風格,雖不豪華,但卻很有個性美,與餐廳外觀的白色粉牆成為強烈對比。

















餐廳的壁上掛著不少玫瑰石作品,神品的男主人是個律師,因為酷愛玫瑰石而建立這棟建築,一來做來收藏、展示的場所,二來成立了咖啡館,提供客人用餐之餘,也能免費欣賞這些難得一見的作品。因此,餐廳內還附設了一間專門收藏展示玫瑰石的空間,奇石共欣賞,藉此陶冶心性。





餐廳可以無線上網,對於上網族、背包客而言,更有吸引力。神品玫瑰石咖啡館還成立了鐵馬驛站,在餐廳內的玫瑰石館設置簽到簿,讓鐵馬英雄們留下足跡。只要全台各地的單車騎士路過時進入神品咖啡館,可享免費喝水、裝水、盥洗以及幫愛車打氣服務,並提供迴廊座位區免費休息空間。而為幫騎士們提神,神品咖啡館特別將原價60元的「神品特調冰咖啡」以五折價每杯30元提供騎士們外帶飲用。另外,為了響應環保減碳,若騎士們自備環保杯壺,每杯可以再折價5元。



神品提供的餐點包括每套480元的「七道頂級排餐」以及價位約200多元的簡餐。七道頂級排餐除了六選一的主菜外,還包括前菜、麵包、沙拉、濃湯、甜點及飲料等七道單品。簡餐除了主菜外,也有沙拉、濃湯、飲料及甜點,其實價格上算是相當划算的。









我們家點的都是簡餐(為了省錢),吃過後發現,其實簡餐真的是經濟實惠,像是藍帶起司雞排(199元)、芝心海苔豬排捲(199元)都是店內經常被點的餐點,好吃,價格又很友善。







八吋薄餅披薩(199元)料美皮薄脆,是小朋友的最愛,很適合我們家小孩品嚐。



鮮蝦干貝義大利麵(279元),大份量的干貝與蝦仁,讓人看了口水直流,搭配洋蔥、花椰菜、香菇,味道鮮甜、麵條好吃。







咖啡也是「神品玫瑰石咖啡館」的另一項招牌,店內供應的咖啡全由店長自己所烘焙,選用烘焙後一週內的咖啡豆所研磨,味道香醇濃郁,就連來自印尼爪哇,看似平淡無奇的咖啡豆,在店長的巧手下,也能烘焙出獨特的味道來!





店內也有販賣短期內烘焙好的咖啡豆,喜愛的朋友也可以選購。



還要特別推薦七道頂級排餐所供應的龍蝦沙拉捲。外皮使用越南河粉所做成的麵皮,包裹在龍蝦沙拉外層,一起送入口中,咀嚼起來相當有嚼勁,味道相當美妙,很值得推薦!(前提是要點排餐囉!)





用餐後可不要急著走,神品餐廳內附設有一處玫瑰石展示館,裡頭收藏的玫瑰石數量驚人,而且作品又相當精緻,店長告訴我,花蓮當地舉辦的玫瑰石展覽,神品的玫瑰石作品經常是被商借展出的主要來源,可見收藏在神品內的作品多麼受到重視,因此,對來此用餐的朋友而言,免費的玫瑰石參觀活動絕對不能輕易錯過。













店長告訴我,玫瑰石的價值在於石頭的紋路與表面顏色,顏色越粉紅表示質感越棒,許多參加比賽得獎的作品,質地顏色是考評的主要的項目。





其實在玫瑰石還沒做表面切磨之前,石頭的顏色不見得都是帶有粉紅狀,是要經過切開石頭之後,才會看到其顏色。



玫瑰石用電鋸切開後,必須要在表面上一層釉,否則石頭會很快氧化,便看不到它誘人的質感。



許多玫瑰石被切開後,很常發現石頭表面很像一幅山水畫,這是天然的質地,可不是在石頭表現上繪製而成,如此也顯現了玫瑰石價值所在。



















除了整塊石頭原有的模型外,也有經過加工,將玫瑰石切成一片片作為燈畫的材料,渾然天成的玫瑰石被做成燈畫裱框後,你會發現畫作好像被加工繪畫而成,其實這些石片畫作都是天然形成的,讓人讚嘆玫瑰石的神奇!






★神品玫瑰石咖啡館
花蓮縣花蓮市南濱路77號(193縣道、南濱公園入口牌樓對面、離花蓮車站搭計程車10分鐘)
電話:03-8333778
官方網站:按此進入
營業時間:每日上午12時至晚上8時30分、遇假日及寒暑假延長為上午12時至晚上10時
交通指南:花蓮火車站走中山路往海濱方向直行至底見南濱路右轉,咖啡館在南濱路與和平路交叉口

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