Clare的生活品味（台灣旅遊）

便利的鐵路運輸網，雖然沒有帶來屏東市人口增長，卻反而降低（快跌破20萬人口），但是屏東市的鐵路交通狀況，其實和捷運系統相比，並沒遜色太多。而20萬人口的規模也讓這座城市擁有兩家電影院、兩家百貨（購物）公司、家樂福、台糖、特力屋等大型購物中心進駐，這些在屏東縣第二大城─潮州，以及其它鄉鎮是完全沒有的。

住台北的時候，我們一家四口經常在週末相招到火鍋店吃火鍋，但是今年七月初正式搬回屏東潮州後，忽然發現這座小鎮竟然找不到一間火鍋店可以讓我們全家大快朵頤，心裡感到有些失望！直到過了將近四個月後，才在友人推薦下，來到這間位於高雄市三民區大順二路家樂福鼎山店一樓美食街的「京澤苑」日式鍋物，才又讓我憶起美味火鍋的滋味！

多年前還沒當部落客的時候，總感覺到花蓮一趟很遙遠，大約從六年前開始頻繁走訪花東後，才發現這原本被稱之為後山的花東地區，透過鐵路的接駁、租車，感覺真的沒有想像般遙遠！剛開始玩花蓮，由於不熟悉當地環境，所以都是從市區的美食攤、夜市與近郊著名的景點（松園別館、七星潭、七星柴魚博物館、吉安慶修院、太魯閣）玩起，等到玩過一段時間之後，中山路、中華路周遭的炸彈蔥油餅、公正包子、鵝肉先生、海埔蚵仔煎、五霸焦糖包心粉圓冰等，都已經無法吸引到我的味蕾。

位於溫馨小巷弄的「麻辣人家」火鍋店，在台中市梅亭街與五常街口已經開店好幾年，這些年憑藉著四種湯頭、各有獨特的味道，成為當地中國醫藥大學醫生們的最愛，也曾吸引國際名導演李安、金馬影后楊貴媚、台中市長胡志強等人蒞臨品嚐。新鮮食材、老闆娘特製鍋料、小菜，還有獨特湯頭配方，讓這家看起來不怎麼起眼的小店，成為台中家喻戶曉的火鍋店。

曾是歌手的于冠華不僅歌藝、廚藝了得，甚至對於健康食材的選擇與烹調方式的堅持，一直令我非常欽佩。之前曾經光臨過于冠華在烏來新烏來上「于烤魚」餐廳，前陣子因88風災，烏來對外交通柔腸寸斷，餐廳也被迫暫時歇業。而位於市區安和路二段的另一家「于烤魚」餐廳，則因尋求菜色與用餐方式突破，日前更新為以麻辣、馬告雙鍋為主的鍋物料理餐廳，餐廳原址內部重新做些改變與裝潢，並於前些時候重新開幕，與于冠華算是舊識，所以我特別找了時間來這裡品嚐看看。

您受夠吃原味的炭烤牛排得要等1-2小時，或是還要開車1小時到外縣市或偏遠景觀餐廳才吃得到嗎？現在住在大台北地區的朋友可以不用這麼辛苦，在台北市景美萬隆捷運站（1號出口往景美方向走）附近這家「超越原味炭烤牛排」就吃得到頂級又平價的牛肉，讓您值回票價！

還記得我介紹過的陽明山仰德大道上的林語堂故居內的「桌子咖啡」餐廳嗎？同樣有林語堂、桌子咖啡影子的另一家餐廳，也悄悄地開在台北市市區裡，取名為「心靈語堂（舒食輕飲）」，地點就在台北市長春路與松江路交叉口的「六福客棧」一樓。經營團隊的要角鐘老闆，從小在坪林長大，喜愛山林的恬靜，更愛精緻美食，其經營餐廳理念，除了講究餐飲健康、自然、美味外，最重要的餐廳環境要具備文化氣息，提供人們一處讓心靈暫時休棲的空間。

台北捷運松山線終於在11月15日通車了，這條路線共設有西門、北門、中山、松江南京、南京復興、台北小巨蛋、南京三民、松山等八個站，其中，除了北門、台北小巨蛋、南京三民三個站之外，其餘五個站都是轉運站，台北小巨蛋站周遭除了小巨蛋本身外，還有台北體育館、台北體育場，以及松山運動中心等運動場館，小巨蛋一樓外有各式美食店，但大多是速食類居多，來這裡看比賽、聽演唱會，如果想要吃一頓道地美味的咖哩料理（魚、雞、豬、牛）、日式豬排等，不妨到這家位於敦化北路155巷16號的「咖哩本色」來嚐嚐！

陽明山「元山水蜜桃農園餐廳」和蘇花公路東澳段的「東興食堂」一樣，都是我經常走訪用餐的餐廳，美味好吃也讓我一直在部落格裡推薦，只可惜，「元山水蜜桃農園餐廳」除了1月下旬平菁街42巷櫻花季期間，以及5月中至6月初水蜜桃採收期間每天營業外，其餘時間只有週六、日才營業，所以有許多國外或是假日需要上班的朋友，很難享受到它的美味！現在水蜜桃已經結實纍纍，預計下個月中旬就可以開始採收，因此，從5月17日（星期六）開始約20幾天，餐廳將會天天營業，每天可以接待上山採果、用餐的顧客。 

「田媽媽泰雅風味餐廳」是位於宜蘭大同鄉玉蘭部落的一家特色餐廳，這裡原是原住民居住的地方，後來客家人、閩南人全都來了，讓這裡成了族群融合的小村落。玉蘭山上的農人還種植一大片茶園，優質的民宿也不少，在宜蘭靠山區邊緣地帶，算是一處很特別的地方。「田媽媽泰雅風味餐廳」位於玉蘭靠台7省道旁的山下聚落，鄰近九寮溪步道，假日遊客相當多，一車車遊覽車內的遊客，經常會來這家餐廳用餐，當然，住在附近民宿的散客，也會在民宿主人的推薦下，前來體驗餐點，而老饕級的常客，也不會錯過這家餐廳的美味！每逢假日，這裡經常是10人座的20桌餐桌全都被坐滿，每個客人來此，都吃得過癮極了！回流的機會超高！

老字號的餐廳─彭園湘菜，是許多老一輩的朋友耳熟能詳的佳餚，在那個風光一時的年代裡，台灣北部只要是宴客或家族、親友聚餐，「彭園」幾乎就是首選，我也曾在彭園極盛一時的年代裡，在彭園的餐廳裡吃過同學結婚喜宴、聚過餐。奇怪的是，歷經20多年來，在朋友聚餐或喜宴的場合裡，彭園湘菜的名號卻不再出現了！然而，這並不是彭園歇業了，彭園反而在雙北、基隆、桃園、新竹等地陸續成立八家店，只是，老的經營者、老的廚師，堅持傳統品質的佳餚仍在，但因為極盛時期的顧客都已凋零，彭園主事者不擅長網路行銷，年輕一輩的顧客又未來持續注入，於是這幾年形成了饕客斷層現象。感嘆，光有堅持品質的美食，卻少了顧客的加持，彭園的光環相形遜色許多，如今，要喚起大家的記憶，重拾彭園湘菜盛名，免不了需要在行銷這一塊著墨，讓年輕一輩的饕客知道彭園的好，老一輩的饕客知道彭園除了堅持外，還有什麼創新！

宜蘭新興熱門景點─香草菲菲，週二至週日開放參觀的時間只到下午六點（下午五點禁止購票進入），因此一般人很難體驗到夜裡香草菲菲那種寧靜、花香、浪漫的氛圍。不斷散播幸福元素、分享綠色快樂泉源的香草菲菲，為了讓遊客有機會體驗夜間的花香浪漫，最近推出了「香菲創意晚宴」，採用各種宜蘭當地食材，以創意的手法，製作出一道道令人驚豔垂涎的料理。最特別的是，用餐的客人可以坐在三層樓高的桂花或夜來香樹下，體驗香草滿室，配合綠色音樂、鳥叫聲，享受樹下浪漫用餐的感覺，激盪出前所未有的感受。

很快，這家餐廳及其企業即將成立的飯店，以及音樂廣場將成為礁溪另一處休閒、飲食的熱點，所以，還沒來過的朋友，來到礁溪，不管是泡湯、住宿，想要找間可以享用精緻鍋膳、聽歌、體驗溫泉魚的朋友，特別推薦這間「九鼎精緻鍋膳」。 「九鼎精緻鍋膳」是去年九月新開幕的餐廳，主推精緻火鍋、現撈海鮮、精選肉品、涼拌小菜、鮮採蔬菜、手工丸子、手工點心、清涼飲品等。其實，如果來宜蘭的朋友對這家「九號休閒餐飲事業」應該不陌生，因為在礁溪鬧區內的湯圍溝風呂、九號咖啡Bar、九號溫泉咖啡，還有傳藝中心的國宴餐廳，都是這家企業經營的品牌，在礁溪都得到很多的迴響。

旅行、採訪、部落客身份，讓我看到隱身在台灣各地角落裡的人們打拼、感人的故事，藉由旅遊，讓我的視野變廣、有更多的感受與體會，也學習到故事裡的主人如何成功的方法，對我而言，真是始料未及，也是人生中一項重大的收穫！

很少到西門町逛街，用餐機會更是少之又少，但是這間「花食間」麻辣火鍋店的美味，主人的用心真是令我佩服！那天全家人有機會來到這家剛開幕一個月的火鍋店用餐，兩個挑嘴的孩子，竟然胃口大開，頻頻說這裡的火鍋好好吃，雖然是鴛鴦火鍋，但是連我這種比較少吃麻辣的人，也頻頻對另一邊麻辣鍋底品嚐美味！這間店位於西門町昆明街上，與武昌街二段交叉口很近，店對面就是立體停車場，一旁就是電影院街，誠品書局也在旁邊，火鍋店擁有2、3樓兩層用餐區，大約68個座位，用餐環境寬敞、舒適、裝潢非常到位，除了家人、三五好友外，這裡也非常適合團體聚餐、包場，在這裡舉辦公司尾牙、同學會，都非常合適。

這是一間很特別的咖啡廳，不僅咖啡、茶、餐飲特別，連主人也很特別，極致美食品味的你，要找的應該就是這樣的店！ 

菜根香麵粥舖是一家相當道地、傳統的小吃店，店址離羅東火車站不遠，即使開車來這裡用餐，也不怕沒停車位，就在其斜對面就有一處私人停車場，但只要來「菜根香」用餐，結帳時給店方蓋個章，就能免費停車。 

來到梅花湖是不是跟我有同樣的困饒？那就是附近除了西式簡餐餐廳外，幾乎找不到一家中式美味菜色餐廳，現在這個困擾可以迎刃而解了！我的讀者熟悉的「東興食堂」是我寫過的餐廳中，個人非常推薦的一間餐廳，不僅料理好吃，附近有粉鳥林漁港、海灘、東岳湧泉之外，最重要的是來自粉鳥林漁港的定置網魚貨新鮮，做為料理食材，大大提升美味，只要吃過的朋友都會稱頌不已！尤其一般人少吃到的河豚、紅頭吻更是特色美食，老闆娘一手製作的卜肉更令人垂涎三尺。現在，從小和媽媽學得一手好手藝，跟著媽媽身邊幫忙的東興食堂老闆女兒，因為嫁到梅花湖附近，在當地也開了一家東興食堂的複製本─「田園家餐廳」，讓來到梅花湖旅遊、民宿住宿，苦找不到中式美食的朋友，有了更棒的選擇！

家裡住景美，所以除非到桃園北區一帶，開車走中山高的機會不多，平常都是從新店交流道上二高往西部地區，否則就是從萬芳、深坑、石碇交流道往宜蘭方向。最近幾次機會都是前往桃園北區，所以有機會開車從建國高架道路走中山高速公路到桃園。我在桃園地區其實有蠻多讀者、粉絲的，來我部落格、臉書的網路流量，除了大台北以外，桃園算是第二大宗族群。