Clare的生活品味（台灣旅遊）

到澎湖除了吃喝玩樂之外，也需要買些紀念品或伴手禮回家，才覺得不枉此行！介紹澎湖兩家代表性的紀念品、伴手禮店給大家，兩家店同樣都在馬公市區，也在同一條路上。第一家要介紹的是「希望天地珊瑚珍珠館」，創辦人呂清水夫婦白手起家，於1963年創立大東山於澎湖。草創初期相當艱辛，之後發展為家族事業，四十餘年來，家族成員齊心協力把品牌擴展至國際市場，成功行塑台灣精緻精品形象。

後來，創辦人有了回歸澎湖再創澎湖的想法。2003年9月回到家鄉澎湖創立大東山珊瑚寶石股份有限公司澎湖分公司，又於2010年5月設立「澎湖希望天地」，以共創「世界之窗、西瀛聖境」為經營理念，期許讓更多人知道「大東山珠寶集團發源自澎湖」，而澎湖正是珊瑚和珍珠的故鄉。

來澎湖當然要介紹幾家特色餐廳美食來嚐嚐！傻愛莊幾乎是來到馬公市區必造訪的特色餐廳。這家餐廳不只是餐點有特色，連建築也獨樹一格。傻愛莊的建築物本身為巴洛克風浮雕風格，但是內部裝潢卻是保留閩南風，並添加了主人的巧思及創意，偶像劇「原味的夏天」女主角的房間就在這裡拍攝，當時演員中有楊丞琳，還有目前台視播放的偶像劇「螺絲小姐要出嫁」男主角邱澤。


其實這棟建築是當過澎湖縣第一任民選縣長的家，外觀儘管有巴洛克風，但是內部卻是完全的閩南風格，穿廊地板全都是大片的紅磚，頗有懷舊的味道。

                               

大廳望向門外，黑木拉門象徵著這棟建築的歷史與深沈。櫃臺上懸著的各式玻璃杯子，各種奇怪名稱的飲料也是店內一大特色。



餐廳內大部分用餐區都屬於包廂設計，內部有充滿禪意的日式包廂，原木地板與軟坐墊，燈光微暗，最不適合部落客拍照。



                             

穿廊盡頭拐個彎可以來到傻愛莊的廁所，走進廁所，還可以看到古董級的浴池，真的是很有歷史的一棟建築囉！



傻愛莊的餐點、料理也是很有特色的。人氣必點珊瑚餅，是以自製麵皮加入新鮮蔬菜、蛋汁、糖為原料，過程中不加水製作的珊瑚餅，溫潤的口感蘊含濃濃餅香，微甜口感，是來到傻愛莊必點的一道餅食。


▲珊瑚餅

傻愛莊的另一道招牌點心是下圖的抓餅，軟中帶有彈性的餅皮散發著最原始的麵粉香，口感與在台灣吃到的蔥抓餅稍有不同。


▲抓餅


▲夏日鳳排（素肉）

香菜伴切絲的豆皮，味道濃郁，算是一道開胃菜，會讓人印象深刻。


▲松柏長青

韓式泡菜與年糕，煮法與正統韓式泡菜炒年糕有異，主要泡菜製法和傳統韓式泡菜不同，口感當然不一樣。

                            
                             ▲泡菜炒年糕

仙人掌涼麵，由染上了仙人掌的涼麵，搭配生菜與切片小黃瓜，涼麵Q涼，和生菜相伴，儼然就是一道沙拉料理，所不同的是有仙人掌涼麵加持，吃來更健康有味道。


▲仙人掌涼麵

泰式風味的椒麻雞在傻愛莊也常見，稍許油膩的椒麻雞伴切絲生菜，淡化了油膩感，也能吃出泰式菜的風格。


▲椒麻雞

小管是澎湖的特產，用曬過的鹹小管與嫩豆腐一起燉煮，拌著飯吃，是相當下飯的一道餐點。


▲鹹小管燉豆腐

豬油拌飯也是傻愛莊的招牌，熬煮得香氣四溢的豬油醬淋在白飯上，令人一整個食慾大振，在澎湖吃飯，感覺就是這麼傳統味道。


▲豬油拌飯


▲海菜吻仔魚湯

同樣是來澎湖，不只是傻愛莊，一定要品嚐的花菜干，拌上肉絲一起炒，上桌後的口感簡直是人間美味，這是澎湖最具特色的菜餚。


▲肉絲炒花菜干

產於望安鄉將軍澳嶼製成的酸瓜，和雞蛋相伴煎出美味的將軍蛋，是來傻愛莊必點的菜色，常常一上桌，沒以會兒功夫就全被掃個精光。


▲將軍酸瓜蛋


▲炒青菜




★傻愛莊
澎湖縣馬公市新生路14號
電話：06-9263693


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日香美食坊自民國93年開店，老闆娘蔡金玉在澎湖這片純樸無污染的土地成長，蔡大姊一直希望從澎湖這塊天然的土地中找到良好的天然素材，讓澎湖的好，分享給每個來此用餐的顧客。幾經思考，決定把記憶中美好的味道再現，因此以仙人掌料理為主軸的餐廳乃因應而生。

蔡大姊說：澎湖仙人掌果具有高度抗氧化功能，對於目前高污染環境正是一項良好食品，澎湖仙人掌幾乎完全野生，取之於大自然，環保又健康。蔡大姊兒時放牛時會順手採摘，吃完後滿嘴紅紅的好像抹上胭脂口紅，非常美！也因此對仙人掌一直有一個想完成的夢。
澎湖仙人掌果原料的取得，目前仰賴許多中年失業或中高齡婦女親自摘取，這也同時提供失業婦女一份額外的工作補貼，柚能兼顧家庭與收入。以一項產品造就更多澎湖在地婦女就業機會，這也是蔡大姊訴求的理念。堅持親自去除仙人掌果的細刺與外皮，親力親為的作法雖然繁瑣，但卻可以確保每一顆仙人掌果都是乾淨不受污染。她堅持產品採用原汁，不添加任何一滴水或是任何人工色素，如此才能完美呈現好的產品。

在澎湖馬公市南端201縣道上，有不少相當棒的景點，不僅可以玩沙灘、潮間帶，也有豐富的仙人掌生態與開放的舊時碉堡建築，很值得來探訪。青灣仙人掌公園位於201縣道8K處，是澎湖縣政府徵收廢棄的青灣營區所改建，這個營區自日治時期起作為均適用途，區內佈滿仙人掌與銀合歡植披，是澎湖縣政府近期重點開發建設的一處新興景點。

在公園入口201縣道旁設立了一處電動車充電站，讓來澎湖旅遊租借電動機車的遊客可以充電，便利而親民。
園區可眺望青灣情人玻璃沙灘，與青灣柱狀玄武岩為鄰，未來將以生態園區為營造目標，規劃栽植澎湖黃花團扇仙人掌，並設立相關栽培溫室；結合基地上之軍事碉堡與藝術家，創造仙人掌藝術創作空間，發展藝術活動，並將廢棄的營區作為生存遊戲場所場地。

玩澎湖，走北環路線，從湖西鄉往北，跨過中正橋，首先踏入白沙鄉第一個景點，即是中屯嶼上的「中屯風力園區」，一般亦稱之為「中屯風車公園」。園區所在地白沙鄉中屯村，其實是一座島嶼，這裡的風勢特別大，因此很適合當風力發電。碧海藍天輝映著八支雪白的風車，迎風或快或慢地轉動著，當步行至風車下，會赫然發現風車原來如此巨大，而在冬季的東北季風或夏季南風吹拂下，風車不時地發出咻咻聲響，有點震撼！

經由規劃，結合風車、防風林、仙人掌與自行車道，中屯風力園區以形成一處完善的休憩區，若遇到仙人掌花季，黃花點點在綠意間，令人目不遐及、美不勝收。遊客若是自由行，來到中屯風力園區，千萬不要只是和風車拍照，建議走進步道，還會發現更多不一樣的仙人掌蹤跡！

西嶼燈塔又名漁翁島燈塔，位於西嶼鄉的最南端，即今外垵村的西海岸上，是清乾隆四十三年（西元1778年）澎湖通判謝維祺奉台灣府知府蔣元樞之命所興建，距今已經234年歷史。澎湖的部分軍事基地陸續開放或半開放，因此，許多保存完整的古蹟或是美麗的景點方能展露在國人的眼前，西嶼燈塔就是其中之一，進入燈塔所在地，必須穿越一處軍營，所以再軍營的範圍了是不准拍照的，直至進入燈塔區，才能盡情的拍照。

燈塔初建時有石塔七級，底座約五丈。每日夜晚燃燈，光芒照耀海上，以指示航行船隻，是台灣燈塔之濫觴。直至光緒元年（西元1875年），將此燈塔改建為西式燈塔，為一白色圓形建築，燈種為第四等名按白光燈，塔柱有看守者。航行於臺、廈之間的船隻，都以它為標識，安全更有保障。今日燈塔的塔種以改為更先進的四等旋轉透鏡燈塔，並命名為漁翁島燈塔，所謂西嶼燈塔已成為歷史名詞。
燈塔區的遮蔽物很少，所以爬上園區內的制高點，可以很清楚地看到整個燈塔區的全貌。園區設施包括有霧砲、霧笛、展示館、觀景樓與石碑，目前被列為國家級古蹟。
儘管是冬日澎湖旅遊淡季，但是這個景點，幾乎是遊客必定走訪的地方，所以假日遊客還是絡繹不絕。
數百年的西嶼燈塔石碑，斷裂後經過黏合，還是可以很清楚地看到它的歷史久遠。
                            
                            
比較晚期的燈塔區海關人員的宿舍與辦公廳舍，雪白西式建築在澎湖並不多見，增添這裡的建築之美，也成為這處搭塔區取景的最佳所在。
離開漁翁島燈塔，回程前往同樣在西嶼鄉著名的景點─大菓葉柱狀玄武岩，這也是來澎湖不能錯過的景點。大菓葉柱狀玄武岩所在地，就位於大菓葉漁港旁斜坡上，附近正好處於西嶼鄉池東村與二崁村交界處。
柱狀玄武岩是指熔岩流爆發後遇到海水快速冷卻收縮凝固後所形成的六角狀玄武岩，這種地形在澎湖相當容易看見，最有名的是桶盤嶼柱狀玄武岩。大菓葉海邊也有一大片這樣的柱狀玄武岩，顏色叫黃，但因長年覆蓋於表土下，不受風化影響，節理仍保持相當完整。池東村這處大菓葉柱狀玄武岩因交通容易到達，因此成為遊客來澎湖必訪的景點。
大菓葉的玄武岩色澤偏黃，和澎湖其他地區之黝黑玄武岩不同，主因是土質與出土時間較晚。
                              
大菓葉柱狀玄武岩下方有一略微低凹的草地，下雨時會積水成水窟，柱狀玄武岩的行影就會倒映在水潭中，兩相映襯，美景自成。所以要欣賞大菓葉柱狀玄武岩最佳時間點就是下過大雨後，且天氣突然放晴的上午時段。這時藍天、水影被水洗的綠草折射著水光的柱狀玄武岩，將是好一片夢幻的景象，讓人領略這處生態環境的美妙！
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澎湖是個海島型的縣分，地方不大，季風又強，所以境內的蔬菜、水果特別珍貴，來澎湖除了可以吃到新鮮的海鮮外，要吃到當地自產的蔬菜、水果並不簡單。但是，仙人掌相關料理卻也常見，至於，這家位於西嶼鄉的「星月灣」餐廳，是非常建議來到西嶼觀光旅遊的朋友，一定要來品嚐的一家餐廳。這裡的蔬菜、雞隻都是自己種植、飼養，簡直就像一座小型農場般，所種的各類蔬菜，各個長得健康又好，足夠在澎湖非旺季的旅遊季節裡，供應來此用餐的食客，讓大家有機會大快朵頤。西嶼鄉境內的觀光景點，包括西嶼燈塔、大菓樹柱狀玄武岩、二崁古厝，都是來澎湖必遊的知名景點，而「星月灣」離這些景點都不遠，餐廳本身也經營民宿，來此住宿的遊客，更能就近吃到這裡的美味！
看看下圖，這就是「星月灣」的菜園，看看這冬天裡種植的高麗菜，個個長得碩大健康。據說，在澎湖種植的高麗菜，動輒每一顆都達20、30台斤，真是超嚇人的！而且澎湖的醃高麗菜更是當地有名的特產，應用在各式菜色裡，都是相當好吃的一道菜。
看看這花椰菜，還有各式青菜，同樣都長得很健康，幾乎都是用有機方式來栽植、照顧，可以想見，當這些菜被燒成料理端上桌時的美味！
                      
                      
連南瓜都長得特別好，長長的南瓜，讓人想起澎湖絲瓜的味美，澎湖的生態環境所種出的青菜，都是獨樹一格，來這裡能吃到這些新鮮的蔬菜，真是福氣呀！
澎湖養的雞更不用說了，肉質紮實又鮮美，端上桌後垂涎三尺的畫面頓時呈現在腦海中，快流口水了！
「星月灣」餐廳場地相當大，座位坐上一百個人沒問題，只是同時擠進來100個人用餐，不曉得老闆頂得住嗎？
來吧！看看我們當天吃的菜色，哇！千里迢迢來到澎湖，吃到這麼豐盛又好吃的當地特色料理，雖然不是很昂貴的食材，但是每道菜都讓人吃得津津有味，來澎湖真的不要錯過這麼豐盛又好吃的美食。第一道上桌的海鮮─透抽，用冰鎮的方式來處理，透抽只稍微川燙，就能吃出海鮮甘甜的滋味，淋上獨特的日式和風醬相佐，一整個誘人滋味！
▲日式和風伴冰卷
▲XO醬炒飯
加入蘆薈熬煮的排骨湯在台灣本島也很少喝到，在澎湖則是比較普遍。喝來爽口退火的感覺，加了香菇、少許酸菜，更是特別有味道。
▲蘆薈排骨湯
醃製的高麗菜鋪在澎湖現撈的新鮮魚獲身上，成就一道完美的料理，大啖這條魚之餘，還能嚐到澎湖醃高麗菜迷人的風味。
▲古味醃菜佐鮮魚
▲鮮蝦料理
自己種植的花椰菜特別甜，不用特別的料理方式，直接下鍋炒，就是一道味美佳餚，這盤我吃很多唷！
▲炒花椰菜
下圖這道豆豆滷石鱉也是澎湖當地的特色料理，花生是澎湖常見的作物，而石鱉當然也是澎湖沿岸的海鮮食材，滷得鬆Q的花生和石鱉結合在一塊，你覺得為碰出什麼的味蕾呢？
▲豆豆滷石鱉
▲塔香干貝螺
下圖的海鮮雙樂拼，不只花枝丸新鮮好吃，連我很少吃的蝦捲，在加入海菜之後，更是讓我驚豔！有一種百吃不厭，好想一口接一口，就賴在這裡吃到過癮！
▲海鮮雙樂拼（花枝丸、鮮味海菜蝦捲）
下圖的筒蒿蘆薈花，應該很多人沒看過蘆薈花，更遑論吃過它，澎湖這裡的筒蒿特別有有嚼勁，加上蘆薈花一起入口，真的一整個好吃到不行，每每把菜夾入口中，就好像吃進健康之外，還多了超多美味與滿足感！
▲澎湖健康時蔬（筒蒿蘆薈花）
下圖這道用仙人掌汁與牛奶等材料製成的涼糕是我不曾吃過的糕點，美味的感覺，讓全桌的其他朋友一整個愛到不行，來到澎湖不一定吃得到這道涼糕，「星月灣」老闆特別研發出最迷人的口味，來此預訂餐點，一定要指名。
▲仙人掌涼糕
★星月灣餐廳
澎湖縣西嶼鄉大池村132號
電話：06-9983455
愛的叮嚀：欲用餐者，請先電話預訂。
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位於馬公市中央街的中央旅社，它是澎湖第一間旅館，也是第一間有沖水馬桶的旅館，在當時可是風光一時，尤其當時的中央街算是日據時代最繁華的一條街。中央旅社創立於1923年，原名「松屋旅館」，台灣光復後，實施去皇民化政策，才改名為「中央旅社」。這間旅社在生意鼎盛時候，因應澎湖離島來馬公洽公、經商的旅客，連旅社的走廊都可以當睡床，幾乎擠爆整間旅社。2009年，這間旅社拆掉原有舊屋重新改建完成，以民宿面貌開業，讓旅社的故事可以繼續寫下去！

2009改建完成的中央旅社，除了民宿前面外牆仍保留舊有的風格之外，整棟房子幾乎全部煥然一新，民宿內部房間已經非常新穎。
                             

這趟澎湖之旅，讓我印象特深刻的，除了當地的海灣與潮間帶之外，莫過於位於西嶼鄉的二崁聚落古厝。可以這麼說：來澎湖，除了離島望安鄉的花宅古厝外，如果沒來二崁聚落古厝，就等於白來澎湖了！而二崁聚落古厝不需要搭船，只要一台摩托車就可以抵達，要比花宅古厝更方便到達。

西嶼鄉二崁村在民國90年經內政部指定為國內第一個傳統聚落保存區，近年來完成修復的古厝交由當地村民組成的「二崁村聚落協進會」管理，發展成為具有在地文化特色的各項小型展覽館，走進聚落，可以看到一間間保存完整的古厝，被規劃成居民生活館、潮間帶館、社區博物館、漢藥館、童玩館、褒歌館等，相當有特色，也是瞭解澎湖居民生活、文化、建築的最佳範本。二崁村聚落於民國90年澎湖縣歷史建築票選中被選為澎湖縣歷史建築十景之一；又被選重為台灣歷史建築百景之一，排名第99名。
因位處離島，早期澎湖的建材取多，大都就地取材，其中又以珊瑚礁岩，當地人稱之為咾咕石的建築最多。窮苦人家大都以咾咕石作為建築材料，也會將它砌成矮牆，作為抵擋東北季風之用，所以來到澎湖，許多古厝前或是菜圃，都為看到比比皆是咾咕石砌成矮牆的景觀，尤其，只要看到菜圃，就會看到咾咕石矮牆相伴。
澎湖的古厝建築，除了牆面的部分是咾咕石之外，牆面的底部則會用當地盛產的玄武岩作為建材。家境好一點的，就能和些土磚，石灰，建個和洋式民宅，二崁陳家古厝就是代表作品，陳家的後代依舊留戀這遺址，在這裡藉著傳統私房菜，回憶過去的點滴。
▲陳家古厝，這張圖擷取自「沿著菊島旅行」網站
二崁聚落範圍不算小，若要仔細品味，足夠讓來這裡的遊客逛個半天。這裡最著名的巷弄，就是名為「子孫巷」的這條巷子。
                             
澎湖的古厝建築形式多為閩南式建法，在屋簷接角處會有優美的半圓形大弧，整體造型則有三合院式或獨棟獨間，但會緊緊仳鄰著，有防護的意味。為了適應澎湖冬季強烈的東北季風，澎湖古厝的通風口與窗戶多做得相當小巧，甚至連門戶通常都僅容一人低身通過；更有甚者，部分房舍的室內地面向下凹陷，以低於戶外街道的高度開築，這些景象都反映著澎湖東北季風的強勁。
                               
                             
風化情形相當嚴重，海風又帶著鹽分，所以連郵筒外層都又繡化現象，搞不清楚的外地遊客，還會以為置身在巷弄裡的郵筒是假的！
                            
二崁聚落最吸睛的，莫過於古厝牆上掛滿了當地居民自創的褒歌，內容描述居民生活點滴或傳頌男女思慕情懷，遊客來此，可以試著用閩南語唸唸看，保證讓您趣味橫生。
                             
                            
                            
                            
在澎湖旅遊旺季的暑假期間，或是非旺季的星期六，聚落古厝裡的柑仔店或小徑會有攤販販賣一些當地著名小吃，像是「土仁粿」、「金瓜粿」、魷魚絲等。口渴的話，可以喝一杯當地道地的杏仁茶或消暑的剉冰。聚落裡這家杏仁茶，是相當有名的老店，來到二崁聚落的遊客，如果能喝上一杯溫熱的杏仁茶，保證讓你不虛此行，充滿滿足感。
                            
杏仁茶店裡的古董家具仍然保留得相當完整，近來免費參觀，也能感受一下澎湖早期居民的生活點滴，還有一些特色的伴手禮可以買回家！
                           
                           
二崁聚落人民信仰廟宇，就是當地的「二興宮」，建於清咸豐年間，距今二百多年歷史，主祀奉巡狩王爺，在村落外圍安置五營兵將，以保護居民免受鬼魅侵犯。
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總部位於法國的「世界最美麗海灣組織」十二日召開入會資格審查會，通過台灣澎湖海灣正式成為會員。澎湖群島能獲得通過入會，除澎湖縣政府及外交部的努力外，最主要的是「澎湖七美雙心石滬」造型，與世界最美麗海灣組織心形標誌相似，吸引與會各國代表興趣，也對澎湖傳統聚落、石滬文化、海洋地質公園、氣候變遷減碳措施以及海洋生態保育的成果，表達高度肯定。

11月初前往澎湖，由於每年10月至隔年3月東北季風強勁，算是澎湖旅遊淡季，遊客少，許多遊艇並未出海，但是人少有人少的好處，把握機會走訪澎湖馬公市南方的青灣潮間帶與海灘，卻是個難忘的回憶。 
青灣潮間帶算是個私房景點，尚未形成澎湖的觀光景點，許多遊客並不知曉這個地方，它的位置大約在澎湖201縣道9K至10K處，我們是從10K的一處涼亭處下到海岸潮間帶，從9K處回到201縣道。