Clare的生活品味（台灣旅遊）

這裡雖是標榜無菜單料理餐廳，但是10道菜色中，包括有：沙拉、刺身、小品、冰鑽、主食一、主食二、飽食、火鍋、飲料、甜品。有些餐點的樣式偶爾會同時做了好幾樣，服務生會向客人報告當日樣式，客人也可以做選擇。這樣一餐吃下來，吃不飽的人應該少見，除非食量頗大的人，否則，和我相同食量的人，應該都會吃得蠻撐的！


▲蟹腿蕃茄沙拉

宜蘭漁港多，海鮮也特別多，所以在宜蘭比較有規模、生意好的餐廳，一般的海鮮食材必然很新鮮，才會招引老饕們湧入。「青山食藝」所提供的刺身，像是鯊魚、鮭魚、花枝、旗魚，若是不太敢吃生魚片的朋友，也可以放入桌上的熱石板上，以烹烤的方式煎熟，方便極了！


▲刺身

小品部分通常廚房都會多做幾樣，服務生會詢問客人想要哪種口味的餐點。


▲明太子雞腿串（小品）




▲梅花肉剝皮辣椒捲（小品）

這裡慣例提供的烏梅茶是無線量供應的，相當好喝又有特色，讓每個來店裡用餐的客人印象深刻。


▲烏梅茶（冰鑽）

主食中的肉品，樣式也不少，像似櫻桃鴨、豬肉、牛肉、雞肉。宜蘭有名的櫻桃鴨肉質鮮嫩，拷得七分熟最佳，通常服務生會幫忙處理這道主食，讓客人吃得滿意。


▲石板烤櫻桃鴨（主食─肉）

海戰車是我很喜歡的一道海鮮，不是每次都有，得看當季、當天餐廳採購的食材樣式而定。上菜前會先用一個鍋子加蓋蓋著，等沙漏滴完後，服務生會過來幫忙把蓋子拿開，接著開始在石板上烤，烤熟的海戰車肉質鮮美，口感真的很迷人。


▲石板烤海戰車（主食─海鮮）



香噴噴的櫻花蝦炒飯真是美味，是店裡經常有的餐點之一，許多食量大客人不吃一碗炒飯，通常很難覺得過癮。


▲櫻花蝦炒飯（飽食）

10道菜色中，火鍋的份量相當足，有了這份火鍋，更不怕客人吃不飽了。


▲海鮮牛奶鍋（火鍋）



用濃厚中國風大紅杯子送上的桂花釀茶，也是店裡的特色唷！順口又好喝的桂花釀茶，總是讓人想再來一杯！


▲桂花釀茶（飲料）


▲綠豆沙蓮子湯（甜品）

小菜─蘿蔔乾，在用餐過程中，服務生會一直送上來，份量雖少，但卻很經典。


▲蘿蔔乾


★青山食藝
宜蘭縣宜蘭市宜中路21號
電話：03-9331900

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