在合併升格前的高雄縣,幾乎缺乏令人動心的觀光景點下,旗山應該算是一處還值得走訪的地方!這裡除了有老街文化之外,美食也值得觀光客駐足、好好品嚐一番!




在人聲鼎沸的日子裡,來旗山街上走一回,你便清楚哪些攤子、店面的美食是最受青睞的!



旗山以前是個香蕉城,香蕉外銷日本曾創下輝煌的黃金歲月,雖然現在這項農業生產已經漸趨沒落,但是在老街上仍然可見不少攤販販售香蕉以及香蕉製品。



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米腸是台灣的平民美食,小時候住高雄鄉下,每次到麵店裡用餐時,最常點的就是切一盤米腸和粉腸,現在住台北,能吃到米腸的機會不多,即使偶爾看到切一盤,口感都不是很好,其實,純手工製作的米腸,除了腸子要慎選外,米的優劣也是一個關鍵,這種小吃,還是得要有三兩下功夫,做出來的口感才能吸引人!



南部物產豐富,玉米的產量也很豐,常常開車在路上便可以看到有小販擺攤販賣現煮的玉米,尤其是糯米品種的玉米,口感都超美味的,而且在南部買這種煮熟的玉米,既好吃又便宜,和台北的夜市裡小販販賣的玉米相比,真是差距很大!



來旗山老街,如果不來「枝仔冰城」吃跟冰棒或是吃碗冰,似乎就等於沒來過旗山。



枝仔冰城是旗山老字號的冰店,這幾年除了賣冰之外,還兼賣便當、簡餐、伴手禮等。





剉冰裡最有名的就是四果冰、香蕉冰,其實它的冰沙裡已經放了香蕉油,所以不一定要指名要吃香蕉冰,各種口味都可以嚐試看看。





如果要吃冰棒,建議一定要買它的香蕉雪糕,外型看來像香蕉,外皮酥脆、奶味十足,好好吃!



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如果在旗山老街(中山路)走一遭,你會發現這裡的老店還蠻多了,有不少家店都是經營超過數十年,是名符其實的的老店面。



像是位於中山路中段的這家60年老店─大嬸的店,是一家以賣薑母鴨起家的老店,生意不錯,顧客的嗅、味覺都挺靈的!



往舊火車站方向走,同樣在中山路,這家「朝林鮮果汁」,也是一家60年老店,販賣各種果汁,招牌─楊桃杏仁露,是來旗山老街不能錯過的特色果汁。







繼續前進,中山路上的「媽祖廟後面三哥臭豆腐」,臭豆腐外酥內嫩,超級好吃,也是備受顧客喜愛的平民美食。















另一家專賣薑母鴨的三十年老店─李家薑母鴨,小小攤位也擠了不少顧客光顧,在旗山老街,像似這樣專賣薑母鴨的老店就有好幾家,每家的生意都不錯,看來這些顧客都是老饕級。





如果要說旗山老街生意最好的是哪一家店,除了「枝仔冰城」外,大概就要屬這家位於中山路火車站前這家50年老店─當歸鴨肉,這裡假日用餐的盛況,就像鄉下在「辦桌」一樣,店面位置不足,還要擠到對面的舊宅屋簷,頗有湊熱鬧的感覺!





這家店主要賣當歸鴨肉、手工米血、乾拌下水、乾拌豬腳…等,光聽菜色名字就讓人垂涎三尺。







廚房忙進忙出,戰場還轉移到對面舊宅屋簷,大大的鍋子不斷地煮著鴨子,店員臉龐笑嘻嘻,財源滾滾而入。這些慎選的鴨子加上店家獨家醬料,成了老饕們造訪旗山老街必定登門的食店,又是一間不能錯過的美食店。





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(本文2011.4.4刊載雅虎奇摩首頁「吃喝玩樂」版連結)


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