今年四月螢火蟲季節前受老闆夫婦倆的邀請,來到這家位於坪林的景觀餐廳─氧森谷,回去後,寫了一篇關於餐廳的報導,分別發表在我的部落格聯合新聞網旅遊休閒版,當時來的時候,看看男主人把這塊山谷建設得像處世外桃源般,加上女主人的好手藝,能做出精緻的餐點,我的心中當時便有盤算,撰文來推,應該能夠吸引不少遊客來走訪。

受過新聞教育的關係,特別喜歡跑獨家新聞,當初來的時候,氧森谷在網路上能搜尋到的文章寥寥可數,很少人聽過這家位於坪林的餐廳,當初之所以會來此,是透過主人的親友引薦給主人,才讓我有機會走訪,寫這種我自己看了都喜歡的景觀餐廳,我的心裡當然很篤定,想它一定會紅,因為偌大的坪林,懂得經營的主人真的不多。

果然,這次再度拜訪,看到還沒抵達餐廳時,路上停放車輛的盛況,便知道它的生意真的變好了!再看看網路撰寫這家餐廳的文章,已經成長到將近70篇了,更讓我驚訝它受歡迎的程度。我想,等到明年春天,園裡的模擬衝浪場完工開放之後,這裡肯定更加熱鬧,還沒來過的朋友,對這裡一定充滿好奇,想一探這裡的魅力到底在哪裡?再過幾天便是聖誕節與國曆新年,有機會來走走,感受這裡的氣氛,我想你一定會喜歡!



走訪氧森谷,需自行開車,這裡沒有大眾運輸工具可以抵達,駕車者可於坪林下交流道後,接台9線北宜公路往宜蘭方向,過坪林橋後,台9線一個左彎約50公尺,注意右方有一處協德宮牌樓,一個大右轉通過牌樓,先找到政風人員訓練中心,再往前行,沿著一路上相當鮮明清楚的「氧森谷」指標走,很快便可以找到這處世外桃源。從坪林交流道到此約12分鐘可以抵達,最後一段通往「氧森谷」沿途柏油路面剛新鋪設完成,只是道路比較窄一些,駕駛開始必須小心、要慢慢開。

12月下旬的此刻來此,芒花處處綻放,往氧森谷的路上,處處可見一大片芒花叢集中的景象,帶點夢幻的美感,令人看了讚嘆不已!如果像我這種喜歡大自然、數大便是美的人,看到這景象,一定會深深迷戀!只是賞芒花一定要天氣好時,若是下雨天恐怕感覺就不對,所以想賞芒的朋友,得要把握時機!



幾月不見,氧森谷的戶外園區景致變得更蓬勃、美麗。勤奮的男主人經常更換園區內的植物,也刻意栽植一年四季都能看到花容的花種,讓每一次來此的遊客都能感受這裡的美好,不只來一次,二次、三次都一樣新鮮。然而主人告訴我,氧森谷開幕不到一年,已經有遊客來過快十次了,恐怖吧?





草莓盆栽比上次來時更顯壯觀、數量更多了!男主人告訴我,這些草莓在一月中、下旬就會成熟結實纍纍,不噴灑農藥,等成熟時,歡迎遊客採幾顆來吃,但希望多一點遊客都有機會嚐到,所以請遊客節制使用,當然這是免費的囉!主人說,好玩就好!就是如此灑脫的經營方式與待人和善的態度,讓許多來過這裡的遊客都喜歡這裡,如果你有走訪坪林商家的經驗,這樣的親切態度或許少見吧?這是一家店經營成功必備的策略,也是該有的待客之道。







園區魚池中兩隻綠頭鴨一點都不怕人類,經常上岸大剌剌地走在步道上覓食,真是可愛極了!



老闆自己設計架設的幸福鐘,想拉的朋友不要客氣,可以盡量拉,只要不要把繩索扯斷就好,鐘聲傳遍山谷的感覺真好!







勤勞的男主人已經將餐廳內布置得美輪美奐,銀白的糜鹿、雪橇、禮物裝飾,整體看,已經超有耶誕的氣氛,配合播放的音樂,還有到訪的人氣,到了耶誕節那天,這裡肯定充滿溫馨,相當令人期待!







這棵聖誕樹可是主人的辛苦結晶,吊掛的一些耶誕飾物,看來熱鬧非凡,耶誕節當天,我建議主人應該穿聖誕老公公的服飾,發小禮物給到訪的每個小朋友,這樣會讓人感受滿滿的誠意。



主人自己費心製作的小壁爐,可不是道具唷!在寒冷的冬天夜晚燃些材火,氣氛、暖意會全都湧上!



餐廳內的小擺飾、花卉,樣樣都好可愛,讓人來到這裡,都想賴著不走!





來氧森谷的顧客,以親子家庭、家族朋友聚會居多,可能是因為交通工具的關係,比較少看到年輕的情侶來此,其實,這裡也很適合年輕情侶來走走,這是一處兼具健康、浪漫情調的景觀餐廳唷!









最最重要的是,女主人的手藝幾乎無可挑剔,不僅營養健康、美味好吃,又能利用坪林當地的食材特色,做出一道道美味的餐點,讓人即使花錢也很甘願!









氧森谷的咖啡更是經典,從義大利烘焙後直接出貨來台,這是我喝過最好喝的咖啡,喝來沒感覺絲毫的苦澀,連我這種不常喝咖啡的人,也不得身起大拇指,給予高度肯定!而且連飯後咖啡的等級都這麼高,如果是下午茶,想必更不賴!





餐點雖然不算便宜,但是這樣的景色與不會讓你有踏到地雷的美味餐點,品嚐過後,肯定會讓您感到值回票價的!耶誕、新年假期來此,為免向隅,請您即早電話訂位!












★氧森谷主題餐廳
台北縣坪林鄉粗窟村仁里15-2號
電話:02-26658197
手機:0933047049老闆    0933044518老闆娘
官方部落格:點此進入

另一篇氧森谷文章:【景觀餐廳】坪林氧森谷~美食‧咖啡‧螢火蟲

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