上個月介紹阿本叔的高接豐水梨之後,這個月又輪到吃來口感差不多的新興梨上市了!

阿本叔是個老實的東勢客家人,從年輕時候,便投入水梨的栽種,累積了四、五十年經驗,人生精華幾乎都奉獻給了水梨,皮膚曬得黑黑的,筋骨一天沒活動就像機器沒上油生鏽般,渾身不對勁,和我的父親很像!永遠沈浸在追求更好品質與安全水果給消費者。

阿本叔的果園位於台中市東勢區台8線往谷關的路上,有兩處分別叫大茅埔與軟埤坑,終年雲霧繚繞,海拔適中,讓高接梨有充分的生長優勢,才能種出好吃的水梨。







如同我家也是果農一般,我最清楚果農的辛酸,他們種了一輩子優良的水果,但是,不是得要靠天臉色吃飯,就是要忍受被中間商削價的無奈與無助。農人不懂網路行銷,好的水果只能賤賣,但是消費者買到的水果不見得便宜,品質也不見得好!如果有座橋樑,把橋搭好,讓產地水果可以直接銷售到消費者手中,而且消費者買到的水果既好吃又價錢合理,豈不功德圓滿!阿本叔種植的水梨就是好吃,所以讓我很安心、大方的推薦給大家!





水梨生長過程比較繁瑣,所以果農相當辛苦,這其中和我們家栽種的荔枝最大不同處,在於水梨每年都要嫁接,才能在長出嫁接品種的水梨,不像荔枝,只有最開始嫁接一次後,往後就是等著每年荔枝開花、結果,不需要反覆採取嫁接工作。



目前出產的「新興梨」口感與之前出產的「豐水梨」差不多,屬於果肉細緻、甜度高、水分又多的品種,而且這一季出產的高接水梨,顆粒要比之前的豐水梨要來得更大。









分辨水梨的品種,不是以水梨表皮顏色來分辨,因為套袋的水梨可以依照袋子的層次,改變水梨外皮的顏色。阿本叔種的新興梨可是有拿過冠軍的,很值得顧客信賴、品嚐。顛覆我以往的經驗,水梨真的很甜、很好吃!



水梨好吃的小秘訣是,梨子削皮後,因含有鐵質容易變色,如果能夠將削好皮、切片後的水梨過點鹽巴水(記得先加水於容器中,再灑入些許鹽巴,用洗米方式。)就能防止變色,也能增加水梨的口感、風味唷!



你也可以將水梨加入冰糖放入電鍋蒸煮,等蒸熟了之後,在放到冰箱冰,涼涼的口感,風味更佳,對治療咳嗽也有幫助。





水梨出貨前都經分級包裝,以幾粒裝為標準,每一個紙箱有兩層,例如分級規格是6粒的話,一箱內就有12粒水梨。顆粒大小與成熟度都經過阿本叔嚴格挑選,殷實的果農講求信用,值得您信賴!







下圖就是我筆下的阿本叔,實實在在的種水果,要把好吃的水果分享給大家。



欲訂購者請參考下列資訊(當日下午4點前收到訂單後,隔天即可從產地送達指定到貨地點。)
 規格  數量                  每粒重量
        (依產地規格訂定)
        宅配含運費/每箱
 6粒  共12粒/每箱
   (2層裝)
                  保證每顆16以上               NT$1,100
 8粒特  共16粒/每箱
   (2層裝)
                14.5~ 15.9               NT$1,000
 8粒大  共16粒/每箱
   (2層裝)
                12.5~ 14.4                NT$900
 9粒  共18粒/每箱
   (2層裝)
                11.1~ 12.4                NT$800

◆訂購日期:即日起開始接受訂購,售完為止(產期約至8月底)。
◆水果甜度:約11-12度間(甜度佳)
◆保存期限:冷藏10天
◆保存方式:若未當日吃完,請用報紙包一層後,套塑膠袋放入冰箱底層即可。
◆選購小叮寧:自產地選購水梨請比較單顆重量,而非粒數。

訂購事項及說明:1.請填寫訂購到貨日、規格及箱數、費用、宅配資料(收件人、資料、地址)、轉帳後五碼,傳至徐小姐的電子信箱
hsu6423@yahoo.com.tw或到徐小姐的部落格(按此)留言訂購資料。若未收到確認電話,或許是因為未收到信,煩請主動與徐小姐聯絡:0937-142938。2.以上價格均含臺灣本島宅配運送費用(外島宅配費用另計)。3.產品以宅配常溫配送(新竹貨運)。

◎提供中國信託帳戶轉帳,銀行代號822 竹北分行  帳號:034610018568  戶名:徐玉娟



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