在台北市東區，要找一間交通便利、食材精緻、價格公道合理、無限量吃到飽的火鍋店，這家我前幾天才剛來光顧，位於忠孝東路四段333號2樓，也就是捷運國父紀念館站1號出口旁的「熱鍋螞蟻」麻辣鴛鴦火鍋專門店，大家可以品嚐看看！
這家店去年12月才剛開幕，平日中午用餐，成人只要339元；平日晚上及假日全天成人439元，兒童（110-130cm）不分平、假日、白天或晚上均為250元，110cm以下則酌收清潔費100元，以上價錢須另加10％服務費，這樣的消費額，又位於黃金地段的東區，絕對算是一般顧客可以接受的價位。找了一個週一中午，請了一個小時的假，和太太搭捷運來這裡用餐，享受美食也感受沒有兩個孩子吵鬧的氣氛。
走近「熱鍋螞蟻」，在亮麗燈光的裝飾下，顯得有些華麗。九月份中午來的客人沒那麼多，讓用餐的氣氛更顯溫馨。
取菜區的每道菜色，都用碎冰塊鋪底，保持菜色的新鮮度。取菜時還會冒出陣陣冰塊散發的煙氣，看來有點迷濛。
中午用餐的價位較低，但除了一些熱食、店裡主廚自製蛋糕，以及頂級牛小排、生啤酒外，其它的餐點都和假日、晚上一樣的供應方式。以我和妻子兩人的食量與用餐習慣，其實是相當OK的！
水果、小菜、海鮮類食材通通都有，供應量也會隨者取用的狀況而事實補充。
我最喜歡吃的海鮮，包括新鮮的干貝、鮑魚、曼波魚…都能得到新鮮供應。
冷藏櫃內的蔬菜、火鍋料、各式丸子，也都應有盡有，全部都是自取的。
一旁還有一整櫃的小點心、蛋糕、泡芙、果凍、布丁等，還有主持自製的雙淇淋，相當豐富。
店內大多數食材都放在取餐台或冷藏櫃自己取用，唯一必須透過點菜方式取得的，便是肉品以及一些槳丸。
肉品現點的好處是，服務人員可以現場切成肉片，雖然比較費工，但是肉類的鮮度與甜味都較能兼顧，這可不是怕客人吃，才想出這樣的方法唷！
「熱鍋螞蟻」提供了小肥牛、安格斯霜降牛、頂級牛小排（限499時段供應）、霜降豬、豬五花、機腿肉捲等多樣肉品供顧客點用，這些肉品算是店家的招牌，講究新鮮與品質，所以吃起來的口感鮮嫩、甘甜，非常好吃！
飲料的樣式也很多，對年輕朋友、小朋友應該很有吸引力。
這裡也咖啡與生啤酒（生啤酒限439時段供應）也是無限量供應。
店內提供的冰淇淋更是大手筆供應 Haagen-Dazs 與日本明治兩種品牌，而且口味的種類也很豐富。
Haagen-Dazs 有7-8種口味，香濃、甜度較高，如果不敢吃太點的朋友，可以選擇明治冰淇淋。
店內提供的明治冰淇淋口味多達10種，味道當然沒有 Haagen-Dazs 來得甜，比較適合中年以上的顧客（哈！就像我這一種的）食用。但偷偷告訴大家，因為當天現場氣氛好、客人也不多，加上冰淇淋的誘惑力實在太大了，所以我和妻子兩個人，全都把兩種冰淇淋吃了一遍，減肥再說啦！
「熱鍋螞蟻」的火鍋食用方式是屬於鴛鴦火鍋型態，一個湯鍋分成兩個空間，可以選擇兩種口味。由於我與妻子都不是很敢吃辣，所以選擇了「北海道昆布鍋」與「獨家韓式炒馬鍋」，其實湯頭部分，還有「頂級麻辣鍋」及「漢方藥膳鍋」可供選擇。妻子問了服務人員，「獨家韓式炒馬鍋」會很辣嗎？對方答說，一點點辣，可是吃了後，發現比想像中還辣，所以，想必「頂級麻辣鍋」會辣得更恐怖，所以，對喜歡吃辣的朋友，這家店的麻辣鍋類應該很合適。而像我們這種不太敢吃辣者，選擇「北海道昆布鍋」或「漢方藥膳鍋」會比較合適。致於湯頭的口感還不錯，當然加入湯內的食材若是新鮮，湯頭就更好吃！
以東區的地價與地段而言，「熱鍋螞蟻」的用餐環境顯得相當寬敞、舒適，氣氛也營造得相當不錯，相當適合團體、朋友、家族、親子聚餐。座位的配置，有幽靜浪漫型，也有面對忠孝東路景觀型，顧客可以依照個人的喜好，在預約訂位時先向服務人員聲明自己的選擇，以好做安排。
從燈具、飾物與裝潢所營造氣氛的營造便可以看出主人的用心，連洗手間（廁所）也讓人有耳目一新的感覺，在這裡吃火鍋，肯定擁有不錯的感受。
★熱鍋螞蟻 麻辣鴛鴦火鍋專門店
台北市忠孝東路四段333號2樓（捷運國父紀念館站1號出口旁）
訂位專線：02-2778-7078
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