有一天下午開著車往烏來方向，途經新店中興路一段，發現路邊有一間略顯破舊的平房，前不著村後不著店，門前停了一堆車，還有一堆人在排隊，我好奇地望向車窗外，看著平房上掛著─「煎包」兩字的招牌，心想，這家水煎包店是家名店嗎？後來跟住在新店的同事打聽，才知道這是一家開了將近四十年的老店。
這家店的老闆姓楊，目前傳到第二代，老顧客稱它為「老楊煎包」，如果您親自走一趟，絕對會訝異這樣的店面可以做出令人垂涎的美食。
「老楊煎包」以前店面在新店熱鬧的光明街市場，數年前搬到現址時，老闆還擔心位置不佳，但老店的招牌一掛，人龍照樣趨之若鶩。老新店人流傳著一種講法是：「只要一經過，聞到味道就想買。」
幾個大男生穿著「老楊煎包」的圍裙正努力揉麵的，個個看起來好跩模樣，煎包從早晨6點多便開始賣，賣的是高麗菜餡，大約10點多便會賣完，接著下午3點以後還會再賣一次，以韮菜餡為主，通常會在5點前後賣光光，賣完了就收攤，既使還在排隊的客人也只能說抱歉！所以車子開到這裡，往店面望去，若店前沒有人在排隊，肯定已經賣完了，您也不必下車排隊了。
當年老楊賣包子是用煤球生火，從1塊錢起跳，如今包子一個10元，看起來壯碩有料，40年來，走進眾多新店人的童年回憶。台灣因為族群的融合，讓小小的島嶼密佈著前人留下來的美食手藝，這是我們的福氣！
「老楊煎包」是用老麵發酵，包子餡從「老楊」時代一脈相傳，將高麗菜、韭菜切得又細又碎，與黑豬肉的絞肉綿密攪和，不似一般水煎包嚼起來滿嘴粗大的菜葉，倒有幾分像似餃子的餡。
為了讓包子熟透，下鍋後老闆會先注入麵粉水蓋鍋煮熟，當聽到鍋內ㄆㄧㄚㄆㄧㄚ作響聲，掀起蓋後再兩面煎黃，就表示熟了。當您一口咬下時，可以感受到香氣四散，外皮有勁卻不費牙。習慣重口味的人，可能覺得老楊煎包淡了些，但也有人就偏愛這股沒加太多調味料的清爽鮮甜。
第二代老闆小楊的媽媽，早年家裡開豆漿店，到現在煎包店仍買得到自家做的豆漿，來到這裡，若是店內還有沒賣完的豆漿，不妨也買來嚐嚐。
地址：新店中興路一段112號
電話：02-29145089
↑他的隔壁112號便是「老楊煎包」
↑沒看到店前有人排隊，便表示賣完了，也不用停車、下車了。
↑一粒十元，有高麗菜和韭菜。
↑拉近放大瞧瞧。
↑它的餡很像餃子餡。
↑店面就在黃色小人處。
國外玩透透 (3)
餡料很飽滿耶！ 有些咬開跟皮之間還有一大段空隙呢！ 早餐沒吃飽 現在看了就餓~~~~~@@
內餡比較像菜合子耶~~~ 下回到乾媽家,順便拎些嚐鮮^^
流口水了~~ 離我們主訓中心近嗎? 下回受訓翹課去排隊~哈~^^
哇.光看照片就覺得很美味 我家大大小小也很愛吃水煎包, 謝謝clare大哥的分享, 有機會去新店,再去一飽口福 ^.^
我對佛說：讓所有人’永遠健康快樂 ~！ 佛說：只能四天 ~！ 我說: 好 , 春天、夏天、秋天、冬天。 佛說：三天。 我說：好，昨天、今天、明天。 佛說：不行，兩天。 我說：好，白天、黑天。 佛說：不行，就一天 ~ ！ 我說：好~ ！ 佛茫然問到底哪一天？ 我說：在所有人活著的每一天~ ！！ 佛說：好好念阿彌陀佛,就無量光、無量壽、晝夜恒吉祥。 嘿嘿!天氣涼了 ..大家加件衣服喔！
TO camay： 這個水煎包口味並不重 喜歡清淡點的 還算不錯唷！ TO 閒妻： 沒錯 是有點像菜合子。 TO 靜： 這不在新烏路上 但也算新店市區尾端了 離屈尺 開車的話不算遠。 TO chaoling： 下次來 可以嚐嚐看。 TO merciful: 您蠻幽默的！
好，下次經過 看有沒有機會嚐到
感覺好好吃哦… 我最愛這種當下午的小點心了 不太多也不太少 剛剛好
這樣熱熱的包子 在涼涼的天氣 來一個最棒了^^
油油亮亮閃閃動人呢 我吃煎包比較重視他的皮 內餡其次 不會太軟又有點Ｑ度的皮才好吃
上面是我啦 呵
好像很好吃ㄋㄟ~ 下次到新店也去找找看,希望有人在排隊,哈哈~ 莎琳娜
是真的嗎 ?? helen
小安爸: 看得肚子好餓喔
TO 蘿莉： 那得要妳記得唷！ TO paggie: 下午當點心 想法不錯。 TO 笨鳥妹： 前提是要有人去排隊購買。 TO 寶寶玲： 不會太軟又有點Ｑ度的皮才好吃 同意唷！ 可是我還是蠻在意肉餡的。 TO 莎琳娜： 沒錯、沒錯 沒人排隊就不用下車了。 TO helen： 是真的煎包沒錯！ TO 小瓢蟲： 妳應該是還沒吃早餐吧？
看起來不怎麼起眼的小店 竟然有如此的美味 ㄟ~怎麼沒拍高麗菜的餡ㄋ clever
秋天啦..... 加菜如何 ㄎㄎㄎ （＼／） ⊙ ⊙ （＼／） ＼ ＼╭─╧─────╧─╮／ ／ │ │ ╔═│ ● ● │═╗ ╔═│○ ╰┬┬┬╯ ○│═╗ ╔═│ ╰─╯ │═╗ ╔═╰─────────╯═╗
對阿!怎沒拍高麗菜的呢? 我跟老公也都愛吃煎包耶! 可惜遠在~新店!!
TO clever： 買的時候已經快賣完了 所以這是最後一批 就只有韭菜餡。 TO 涼涼： 加螃蟹呀 蠻貴的 但是我很喜歡吃。 TO 小真： 最後一批了 都快收攤了 所以只買到韭菜的。
我家附近的市場，也有一家水煎包很棒， 不過老楊煎包的餡真像韭菜盒子耶， 下回到新店時，看看有沒機會嚐嚐！
喔耶~~~ 這裡很近 我ㄧ定去買喔
TO 珠兒： 這麼多人排隊 應該有他獨到之處吧？ TO 安媽咪： 沒錯 住新店的人應該知道怎麼走。
好佳在clare有買到... 路邊小攤有的真的很美味...(內行人才知道) 我們家附近也有一家水煎包攤... 五元一顆..也很好吃.. 呵..幸福小吃...
公司附近都沒啥像樣的早點 就連煎包也油油膩膩內餡也不紮實 唉～ 可以請老闆來開家分店嗎？？？＞＜
TO 嬿嬿： 南部有更多好吃便宜的小吃 跟台北比起來 一點都不遜色呢！ TO 喬安娜： 算了 這家煎包店一天才賣2個鐘頭 要這群大男生再去開分店 我想很難吧？ TO 悄悄： 我去參觀過了唷！ 謝謝你的加油。
Clare爸 一粒十元‧還算滿便宜的 通常小店面總會讓人有大大的滿足感
下午茶時間到了 看到了水煎包餡料的照片 覺得肚子似乎餓了
這家店陳鴻有介紹過喔！ 當時就超級想吃 今天看到照片更是餓了 餓阿～～～
TO 小妞媽： 沒錯 小小的店 也有精采的美食。 TO 湘： 下午茶時間總是令人格外想吃點東西。 TO 蕾蕾： 我不知道這家陳鴻有介紹過 只是經過這裡經常發現很多人在排隊 才意外發現囉！
我也常聽到這家煎包很好吃 不過自己倒是沒吃過 ^^
TO alfa: 有機會可以嚐嚐。
捷運板南線忠孝復興站一號出口，也有一家大排長龍的水煎包專賣店，每個十二元，味道還 不錯。 水煎包現在已成為台北人的庶民小吃，有些上班族小女孩，中午一兩個水煎包，一杯冰豆 漿，就可以打發一餐。
TO edwardasner: 謝謝您的介紹 在我住家附近 景美夜市也有一間煎包店 每天顧客人滿為患 下次有機會再來介紹。