來到礁溪，除了泡溫泉、品嚐美食之外，走訪林美石磐步道沈浸森林浴健身，之後再到佛光大學餐廳喝杯咖啡、飲料，在「雲起樓」居高臨下欣賞蘭陽平原美麗風光，這樣的行程已經成為來礁溪必走的途徑。
林美石磐步道位於宜蘭縣礁溪鄉林美村，礁溪高爾夫球場旁，步道名稱由「林美」與「石磐」組成。「林美」指的就是礁溪鄉林美村，而「石磐」指的就是步道內的「石磐瀑布」。由於石磐瀑布的上方有一塊堅硬的四稜砂岩，大石如磐，所以瀑布取名為「石磐」。林美石磐步道大部分都是沿著「得子口溪』的溪谷闢建，沿途林木成蔭、芬多精、陰離子瀰漫，空氣新鮮，步道全長1,689公尺，寬約3公尺，呈O型環狀，右去左回，去程及回程各約八百多公尺，路程約2個小時可以完成。
林美石磐步道附近山勢平緩，海拔皆在四百公尺內，步道沿途除了有蒼翠林木，富饒豐富的芬多精外，還有多處湖泊、瀑布、溪流，附近的佛光大學居高臨下，可以鳥瞰整個蘭陽平原，30多年前即吸引高爾夫球業者來此設立球場，之後，佛光大學、淡江大學，也相繼來此建校。
林美石磐步道目前大致都舖設細碎卵石，平緩好走，是一絛景觀優美的自然生態步道，漫步其間需時約一個多小時至兩個多小時。在進入步道入口處之前，右前方有一座埤塘為『草湳湖』，過了草湳湖就來到林美石磐步道的入口。
進入步道入口後，會經過一段不算長的小道，偶爾陽光照射，頗有走入森林的感覺，途中道路兩旁佈滿樹木草蕨，翠綠景色，走來令人心曠神怡。過不久，路的右側會出現一個荒廢的木馬及木馬道。「木馬」是早期的當地伐木工人在缺乏道路、卡車及機器動力載運木材的情況下，所使用的一種簡易運送木材的工具。其造形類似雪橇，用一排排的圓木鋪成木馬道，木馬的底部則抹上烏油來潤滑，使木馬在木馬道上拖行，將木材運載至山下，其一次乘載的量其實相當驚人。
過了這具荒廢的木馬，步道開始有亞熱帶的感覺，一路往前走，森林景觀越來越豐富，植物也越來越茂密。過了林務局搭設的棧道後，有小徑可通往溪畔，溪畔有水圳遺址。步道緩緩向上，有木板工法堆砌的階梯往上走，這條森林步道的前身其實是一條古老的水圳路。
從步道入口行至約450m處，有一U型峽谷地形，下臨水圳遺跡與得子口溪，景觀壯麗，有「宜蘭的小太魯閣」美稱；林務局特別在此臨崖架設鋼構木棧道，供遊客觀賞大自然的鬼斧神工，並緬懷老祖先的開墾精神，舖設的木棧道與、麻繩，與大自然完美融合。這段路之後，林務局每隔100公尺就設置了木製里程牌，讓遊客清楚步行至步道何處。通過一座木橋，原本溪流在步道右側，過橋後，溪流在步道左側， 再往上走，便來到了瀑布的上方。
瀑布溪水清澈，欣賞之餘，還能一邊聞著豐富、健康的陰離子，讓人倍感舒適。
瀑布溪流雖然不壯盛，但是在山林間卻呈現小而美的景象，讓人不禁陶醉！
瀑布上方有一片古老堅硬的四稜砂岩，質地以石英岩為主，夾有硬頁岩或板岩，可以看到晶瑩剔透的石英礦物，此一大約300坪大的巨岩即為步道「石磐」名稱的由來。
四稜砂岩剛好是林美石磐步道的中點，之後開始迴轉，便是回程的開始，也開始了另一段林美石磐步道旅程。
★林美石磐步道
交通指南：
1.大眾運輸：搭乘台鐵至礁溪站，或從臺北搭乘噶瑪蘭客運至礁溪轉運站，轉搭「臺灣好行」巴士至林美石磐步道。臺鐵礁溪站─佛光大學雲起樓（礁溪線─A線）：臺鐵礁溪站→礁溪轉運站→礁溪溫泉公園（溫泉遊客中心）→湯圍溝公園→跑馬古道→老爺得天公園→五峰旗風景特定區→老爺得天公園→跑馬古道→李寶興圳→林美社區遊客中心→林美石磐步道→佛光大學→曼陀羅滴水坊→佛光大學雲起樓。臺鐵礁溪站─淡江大學蘭陽校區（礁溪線─B線）：臺鐵礁溪站→礁溪轉運站→礁溪溫泉公園（溫泉遊客中心）→湯圍溝公園→李寶興圳→林美社區遊客中心→林美石磐步道→淡江大學蘭陽校區。
2.自行開車：走國道五號於頭城交流道下往礁溪方向行駛，至礁溪後再由台9線轉入林尾方向，經大楓橋往佛光大學校區，產業道路圓環右方小徑即可到達林美石磐步道入山口。
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