約2週前陸續有朋友留言或來電詢問我家蓮霧成熟狀況，直到這幾天接獲母親表示蓮霧將成熟訊息，趕快撰寫篇文章向大家報告。第一批可以供貨日期，從下週二（2/21）開始採收，所以到貨日期則是從下週二（2/22）開始，初期數量不是很多。由於父母不會使用網路，每年都由我代勞PO文介紹，依慣例，我總是會敘述種植在山坡上與平地上蓮霧的差異處，今年依例再說明一次，我想每年都有新加入的格友想要瞭解？（4/11訊息：因為南部雨水多，加上蓮霧夠熟，蓮霧蒂頭容易有裂痕，怕外觀不佳，今年蓮霧提前停止供應給網路訂購朋友，明年再來囉！接著下來玉荷包荔枝預計5月下旬、芒果預計6月下旬採收。）
父母親辛勤種植的蓮霧所在，位於屏東原住民部落春日鄉山坡上，以往大都在農曆年前幾天成熟，今年農曆年比較早，加上催花效果不是很好，因此晚了幾天成熟，但是比起去年3月中旬才開始採收，也已經早了快一個月了！山坡上的蓮霧之所以比平地蓮霧來得貴，主要是成熟期拉長許多，平地蓮霧開花結果後只要3個月可以採收的蓮霧，種在山坡上的蓮霧可能要花上4個月才能採收，加上春日鄉山坡區域的土壤含有鉀，只要灌以有機肥料，果實在成熟期便會由紅轉為暗紅，口感甜脆好吃。此外，由於種植在山坡上，早晚溫差變化較大，水果有極佳的抗寒力，不易掉果，因此蓮霧都是新鮮好貨。
為了防止病蟲害以及保持蓮霧外表的美觀，所以我家的黑珍珠蓮霧在果實約手拇指頭大小時，便全都套上保護袋，其實這樣的措施是費時又費錢的。套上保護袋的蓮霧，往後約二個月，不會有農藥直接噴灑於果實的疑慮，所以消費者在食用時，可以得到較大的保障。
蓮霧照顧過程相當繁瑣費工，一年12個月，除了採收期外，幾乎只有三個月空檔外，其餘時間都要細心照料，才能開花結果，生產出品質精良的蓮霧，因此，優質蓮霧要投入的較高成本。也因如此，目前這塊蓮霧園所在的春日山坡地，原本有如蓮霧山，處處種植蓮霧景象已經不復當年，現在山上的種植蓮霧的果農越來越少，蓮霧樹大都被砍伐改種芒果，也使得要吃到這道地的山坡地黑珍珠蓮霧越來越難！
蓮霧開花時密密麻麻，必須要將多餘的花折掉，蓮霧結果後，每串蓮霧只保留約5-8顆果實，這樣的蓮霧品質、顆粒大小才能兼顧。因此，成熟的蓮霧在送到消費者手中時，有相當多繁瑣的過程與農民的心酸，是眾人所不知的！
採收的過程也很費勁，由於種植在山坡上的蓮霧不比平地蓮霧來得好搬運，因此採收好的蓮霧得先在樹下用籃子集中，再搬到俗稱「山老虎」搬運車上，運到寮子裡分級包裝，過程中，要挑出三至四級貨色，而寄送給網路訂購網友的蓮霧，還要將每一顆蓮霧用海綿套起來，以避免運送過程擦破皮，所以過程真的很辛苦。
我家的蓮霧由於重在山坡上，氣候條件與土壤都相當優良，和一般平地上的蓮霧栽培、成長的過程不太一樣，因此，成熟的蓮霧口感硬、脆、水分多、甜度高，絕非種植在平地的蓮霧可以比擬的，光看剖面就令人垂涎欲滴！
今年的蓮霧可以開始接受網路訂購囉！
和母親討論下訂出了今年（2012年）購買價格，各等級蓮霧和去年價格一樣
價格內容如下：
依果實顆粒大小（甜度一樣，當然顆粒大吃來水分較多！）分成三等級
顆粒大型一盒10台斤1000元
顆粒中型一盒10台斤800元
顆粒小型一盒10台斤600元
以上均透過黑貓宅急便運送
也就是說一次訂購三盒可免宅急便運費（運費200元由我們吸收）
因此購買時請以三盒為單位
我們將裝成一大箱（即是一大箱裡面裝有三盒各10台斤蓮霧）
如此在運送上（包裝、運費上）會比較方便（可以朋友、同事合買或送人）
無法一次訂購三盒，訂購一盒運費需收80元、訂購二盒則收150元（和去年一樣）
為防止運送過程中蓮霧碰撞擦破皮，每一盒每一顆蓮霧我們均套上海棉套保護，相當耗時、費工唷！
◆有需要的朋友請留下訂購盒數、收件人姓名、地址、手機號碼、預計什麼日期（上午或下午）收到貨等資訊
◆請用「悄悄話」留言在這裡或部落格首頁上頭的雅虎信箱（L50740@yahoo.com.tw）與我聯繫
◆我會儘快與您聯繫寄貨資訊並給您銀行轉帳帳號（父母是農民不是經銷商，所以沒有與宅急便簽訂貨到付款服務，敬請包涵。）
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