介紹這一家位於苗栗縣造橋鄉大西村純樸小村落裡的力馬生活工坊,這是一家兼具陶瓷創作藝品與原住民、客家美食的餐廳,來到這裡除了可以吃到相當道地的客家與原住民美食外,還能欣賞、購買到色彩亮麗、手工精緻的陶瓷藝品,以及原住民的小米酒等特產。



這家生活工坊規模不算小,還有供大型遊覽車停放的停車場,店家外觀不算豪華,也不引人注目,但是精彩的內容都在裡頭!





力馬生活工坊的男主人是台東南王部落的卑南族貴族後裔─南賢天,曾經得到原住民歌唱大賽演唱人首獎,有嘹亮、優美的歌喉與歌藝,也曾受邀在國家音樂廳與大型樂團合力演唱,並屢次受邀到國內外各地表演,是一名相當優秀的演唱者。女主人則是苗栗當地的客家人,夫妻兩同心協力,合力經營力馬生活工坊,來到這裡除了可以享受道地原住民與客家美食外,還能欣賞工坊內展售的陶瓷創作,喜歡的話可以買回家當紀念。另外,團體客若事前預約,也能欣賞到南賢天的個人演唱,通常,力馬生活工坊在假日的時候,會有比較多的遊客湧入,用餐的時候,都有機會可以聽到男主人的精彩演唱。



室內布置充滿了原味,來此不僅是用餐、購物,還能感受到濃濃的原民氣息。













力馬生活工坊的陶瓷作品,展現強烈的原住民圖騰色彩,穿著原住民服飾的人物生動活潑,不管是大、小杯盤,令人看了都愛不釋手。







即使是餐具,帶有客家風格的杯、碗也展現高雅的質感,讓人看了也食慾大增。









融合客家與原住民美食,只要吃過力馬工坊料理的客人,肯定會被它精緻又富有特色的美味所吸引,這裡以團體客和菜為主,散客當然也可以來此用餐,但菜色和量也會稍做調整。第一道菜是獨具風味的沙拉,從沒吃過的口感,令人一吃就上癮。



小鄉村裡飼養的土雞,肉質結實、口感鮮美,沾上客家人特製的桔醬,稱得上是人間美味,一邊的牛肉也不遑多讓。



下圖這道蒸飯則是客家菜餚裡獨特的美味,爽口又好吃。



山間裡的鱒魚最好吃,佔地利之便,力馬生活工坊引進的鱒魚當然不在話下。



冬瓜排骨湯其中所用的冬瓜,也是當地的特產,所種出來的冬瓜帶有芋頭香味,和芋香米有異曲同工之妙,尤其冬瓜退火,很適合在炎熱氣候下食用。



香甜的南瓜和豬蹄一起滷,下飯又好吃。



女主人的阿嬤乃是做米粉起家,用玉米製作的米粉,口感比米做的米粉來得Q又好吃,這道「阿嬤的米粉」可是力馬工坊的招牌菜色。







和其他餐廳不同的甜點,竟然是紅豆、綠豆與米粉冰,非常獨特,夏日裡讓人看了相當驚豔。







用餐的過程,女主人會拿著麥克風向客人介紹每一道菜色的典故,客人人數不算多的時候,也會應客人要求,特別播放關於力馬工坊的簡介,簡介中也可以看到男主人在國家音樂聽演唱實況,其歌聲令人動容。






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 Clare的生活品味

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★力馬生活工坊
苗栗縣造橋鄉大西村2鄰30號
預約電話:037-542328 037-543328   傳真:037-541624
行動電話:0937-587197   0935-632606
交通指南:
頭份交流道:
1.往明德水庫台13線16.5公里處7-11右轉苗14線,約500公尺可抵。
2.往台13甲香格里拉樂園方向,在造橋國中前左轉苗14線,前行即可抵達。
苗栗交流道:
走72快速道路,於頭屋苗栗交流道下,右轉台13線北上經大坪加油站,至7-11左轉接苗14,約500公尺可抵。


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