位於新店新烏路上的名流水岸餐廳,就在廣興陸橋下的燕子湖段,餐廳前方正是南勢溪,有別於台灣其他地區缺水窘狀,南勢溪溪水不僅清澈,而且水量幾乎終年豐富,對面山丘上佈滿青翠樹林,此刻正是桐花盛開,林間有如染上白雪。從餐廳靠溪邊座位,閒適地望向窗外,有動人的水景、翠綠山巒,偶爾還見水鳥遨翔,讓人有如置身西方鄉村農莊,在此與親朋友好友用餐、小聚,感受相當舒適悠閒。餐廳園區內,種植數棵老榕樹,用餐之餘還可以感受老樹、芬多精與清新空氣的薰陶。



名流水岸的地點在新烏路上的廣興陸橋旁一條小徑,從新店往新烏路開,在接近廣興陸橋前便會瞧見它的招牌。





這趟來此是在週三中午,特別和妻子各請了半天假,開著我的MAZDA休旅車,從景美出發往新烏路方向,車子到了新烏路(台9甲)約1.5公里處,就見路的兩旁,不管是路邊或是周遭山頭,有如白雪般的油桐花處處綻放,油桐樹上有如積雪般,令人看了大呼驚奇,從沒看過這麼美的油桐花景。



名流水岸餐廳是一間頗獲好評的餐廳,提倡「慢食主義‧三養並重」即是營養─飲食均衡、保養─無人工添加物之健康有機食材、修養─慢慢吃、八分飽。其所搭配的養生料理與創意料理每客1200元(需加一成服務費),價錢雖不便宜,但是口感不油、不鹹,並能配合創意、養生手藝,搭配新店、烏來當地食材,品質確實具備一定水準,因此這裡的客人都是老饕級,除了喜歡這裡的用餐環境外,更愛這裡提供的精緻菜色。也因各項指標都具備高水平,因此提供靠溪邊、可以賞景的座位,假日必須約三週前預先訂位,非溪邊座位則需一週前訂位,非假日時段,靠溪邊座位則需三天前訂位,這是比較保險、不會讓顧客失望的時間,生意真的很好!



您也可以選擇來此享用下午茶,每客午茶僅280元,相當平價,但是可能要提早訂位,才不致於向隅。





這天來因為沒有提前訂位,所以被安排的座位並非靠近溪邊,雖有些遺憾,但是這裡的用餐環境不錯,有舒適榻榻米的和式設計,配合日式桌椅,寧靜而素雅的環境,即使不靠近溪邊,仍覺得滿心愉悅。







名流水岸採套餐用餐方式,只有養生餐及創意餐兩種,除了前菜沙拉與豆腐、生魚片不一樣外,其餘菜色大致相同,我與妻子各挑選不同餐。



養生餐的沙拉屬於和風沙拉,由新鮮蔬果及日式和風醬調製而成,另一小盤豆腐則是手工花生豆腐。



創意餐的沙拉屬於泰式海鮮沙拉,由海鮮搭配洋蔥、馬鈴薯、珊瑚藻、泰式酸辣醬,另一小盤親子豆腐,則是日式鯛魚醬、蝦漿特調金桔醬汁調配而成。



不太敢吃生魚片的我選擇煎熟的鯖魚,油少、口感清淡而不鹹,吃來感覺非常養生。



妻子的法式生魚片,由鮭魚、鮪魚、花枝、章魚、海鱺所組成。





兩人份的五行蔬菜湯是由五種有機蔬菜搭配而成,加上一些豆腐、丸子,以及精燉10小時的老母雞所融合而成。



豔茄嫩雞是以白酒香煎,佐以蕃茄大骨熬製的醬汁,雞肉嫩、醬汁香,口感讓人回味無窮。





羊貴妃是一道碳烤羊肩排,灑上多種香料,肉嫩多汁,口感獨特。





福山野溪鱒魚是烏來當地特產,鱒魚當然都是人工飼養,並非在溪裡抓的,只是引用溪水來飼養,煎熟後佐以蕃茄莎莎醬,讓鱒魚的口感更佳!



御貢菊花醋乃蜂蜜醋底,有別於糯米醋之嗆辣,建議小口品嚐。



御貢鬆蒸飯,是風味絕佳的養生蒸飯。



餐後小品推出剝皮蕃茄,加了梅汁、檸檬,並佐以蜜餞,口感相當特殊。






★名流水岸
新北市新店區新烏路二段302號
電話:02-2666-6616
傳真:02-2666-5669
官方網站:按此

延伸閱讀:
1.【桐花】新店新烏路沿線桐花盛開~彷如看到北國雪景
2.【台北新店】碧潭迷人風光!
3.【台北新店】碧潭與新店老街
4.【機車遊】摩托樂~短旅行‧省錢大作戰攻略!
5.【台北新店】魯冰花開~令人驚豔的文山農場(中時嚴選好文)
6.【台北烏來】內洞國家森林遊樂區─瀑布區
7.【台北烏來】內洞國家森林遊樂區─觀瀑步道沿線
8.【台北烏來】冬日年前的烏來印象!
9.【景觀餐廳】烏來~天邊的家
10.新店文山農場~四月普賢象櫻、魯冰花、楓紅、杜鵑、螢火蟲熱鬧登場
11.【冰棒】今年的台電桂山冰棒開始賣囉!
12.【景觀餐廳】美哉!新店「水月湖」休閒咖啡坊(已改名霧境)


歡迎按圖後再按「讚」,加入粉絲團!
           


讓更多人看到,有登入會員的朋友請按下方推薦欄下的「推」唷!↓ 

創作者介紹

Clare的生活品味(台灣旅遊)

Clare 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • minimiga
  • 我講錯了啦!是800元才對!因為卷都不是我買的!
    好像是買一定的數量就有優惠!是3個家庭合買的很划算喔!
    西華是吃鍋類!滿棒的!但新店的名流水岸菜單也換了!
    都比去年便宜了喔!只是菜色我就還不清楚內容哩!
    我同事上周去參觀是平日中午說生意很好喔!
  • minimiga
  • 真的很值得去吃 我跟家人去吃超過3次以上了 每次去吃的印象很好
    最近西華飯店隔壁也開了他們的餐廳 價位有稍微低一些喔
    好像是700~900左右^^
  • 版主
  • 真的呀,我不知道這個訊息
    只是很好奇
    在市區裡的價錢怎麼比郊區便宜?
  • joanyu0723
  • 推+收
    這家強調慢食的文化真的蠻吸引人的
    難怪上次去烏來遠遠望過去停了好多車

    喬安
  • 版主
  • 好久不見囉!
    這家的生意很好
    現代人喜歡這種調性
    很適合三五好友聚會、聊天的好地方!
  • nikki168
  • 妮妮推14

    好棒的名流慢食藝術餐廳喔~

    每一道都很養生喔~

    看的妮妮都好想再去吃一次喔
  • 版主
  • 我看過你曾經寫過到名流水岸喝下午茶!
  • joice0630
  • joice推+11~
    這邊真的感受到輕活~慢食~養生~
    不錯的用餐地點~^^
  • 版主
  • 他的幾家連鎖店感覺都不錯!
  • hmeiyao
  • 對了
    他們的玫瑰果醋超棒的
    當時我還帶了兩組回家喝
    現在看到你這相片
    我又想喝了
  • 版主
  • 他的玫瑰醋喝來真的很特殊
  • hmeiyao
  • 我指的是名流湯村
    很接近天籟
    應該跟這個名流水岸是相關企業
    菜色相似度很高
  • 版主
  • 明白
    我指的天籟是指這家店位於天籟社區內
  • patricia5898
  • 所以也不適合帶兒皇帝去囉~
    但是挺適合請假跟同事去呢!
    可惜我跟同事都沒有車
    這裡沒有公車可以到ㄏㄡ?
  • 版主
  • 非常適合跟同事去
    我也是跟我太太一起請假去的
    現場一堆這樣的顧客
    包括好友、情侶、夫妻等
    這裡有公車
    往烏來的新店客運
    跟司機說要到名流水岸最近的那一站下車即可
    名流水岸入口就在新烏路上
  • hmeiyao

  • 這一套餐我曾吃過耶
    在陽明山上的名流溫泉
  • 版主
  • 你指的是天籟
    靠近金山囉!
  • annie670120
  • annie推推~
    每一道菜都很精緻
    但~價位上真的有點高~
  • 版主
  • 沒錯
    對一般消費者來說
    價位是高了點
    但是偶爾一次來這種餐廳用餐
    是不同層次的享受
    還是很划算
  • cline1413
  • 推5~這間的景觀跟春秋烏來很像,看起來很高級耶!
    可是價位還真不便宜呢!
  • 版主
  • 是不便宜
    似乎不適合帶您那兩個小人去
    會破壞氣氛
    但實在的
    這裡用餐氣氛真的很棒!
  • a165001
  • 看起來真可口.
    價位1200.有點給他高貴一點.
    生魚片不吃.
    那下回一起去吃日本料理.
    我都點生魚片.讓你餓肚子.
  • 版主
  • 價位感覺可以接受
    像我這麼幼秀的男人還是可以吃得飽
    女人更不用說啦
    這裡有國民旅遊卡
    刷我太太的真方便
    哈哈!
  • m820q
  • 推~~
    看起來很大一間呢
    餐點很吸引我~~呵呵
    可是好遠呢~~
  • 版主
  • 對中部的朋友是比較遠一點
    有機會的話
    會來介紹台中的餐廳唷!
找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼