澎湖是個海島型的縣分,地方不大,季風又強,所以境內的蔬菜、水果特別珍貴,來澎湖除了可以吃到新鮮的海鮮外,要吃到當地自產的蔬菜、水果並不簡單。但是,仙人掌相關料理卻也常見,至於,這家位於西嶼鄉的「星月灣」餐廳,是非常建議來到西嶼觀光旅遊的朋友,一定要來品嚐的一家餐廳。這裡的蔬菜、雞隻都是自己種植、飼養,簡直就像一座小型農場般,所種的各類蔬菜,各個長得健康又好,足夠在澎湖非旺季的旅遊季節裡,供應來此用餐的食客,讓大家有機會大快朵頤。西嶼鄉境內的觀光景點,包括西嶼燈塔、大菓樹柱狀玄武岩、二崁古厝,都是來澎湖必遊的知名景點,而「星月灣」離這些景點都不遠,餐廳本身也經營民宿,來此住宿的遊客,更能就近吃到這裡的美味!



看看下圖,這就是「星月灣」的菜園,看看這冬天裡種植的高麗菜,個個長得碩大健康。據說,在澎湖種植的高麗菜,動輒每一顆都達20、30台斤,真是超嚇人的!而且澎湖的醃高麗菜更是當地有名的特產,應用在各式菜色裡,都是相當好吃的一道菜。





看看這花椰菜,還有各式青菜,同樣都長得很健康,幾乎都是用有機方式來栽植、照顧,可以想見,當這些菜被燒成料理端上桌時的美味!

                      

                      



連南瓜都長得特別好,長長的南瓜,讓人想起澎湖絲瓜的味美,澎湖的生態環境所種出的青菜,都是獨樹一格,來這裡能吃到這些新鮮的蔬菜,真是福氣呀!



澎湖養的雞更不用說了,肉質紮實又鮮美,端上桌後垂涎三尺的畫面頓時呈現在腦海中,快流口水了!



「星月灣」餐廳場地相當大,座位坐上一百個人沒問題,只是同時擠進來100個人用餐,不曉得老闆頂得住嗎?



來吧!看看我們當天吃的菜色,哇!千里迢迢來到澎湖,吃到這麼豐盛又好吃的當地特色料理,雖然不是很昂貴的食材,但是每道菜都讓人吃得津津有味,來澎湖真的不要錯過這麼豐盛又好吃的美食。第一道上桌的海鮮─透抽,用冰鎮的方式來處理,透抽只稍微川燙,就能吃出海鮮甘甜的滋味,淋上獨特的日式和風醬相佐,一整個誘人滋味!


▲日式和風伴冰卷


▲XO醬炒飯

加入蘆薈熬煮的排骨湯在台灣本島也很少喝到,在澎湖則是比較普遍。喝來爽口退火的感覺,加了香菇、少許酸菜,更是特別有味道。


▲蘆薈排骨湯

醃製的高麗菜鋪在澎湖現撈的新鮮魚獲身上,成就一道完美的料理,大啖這條魚之餘,還能嚐到澎湖醃高麗菜迷人的風味。


▲古味醃菜佐鮮魚


▲鮮蝦料理

自己種植的花椰菜特別甜,不用特別的料理方式,直接下鍋炒,就是一道味美佳餚,這盤我吃很多唷!


▲炒花椰菜

下圖這道豆豆滷石鱉也是澎湖當地的特色料理,花生是澎湖常見的作物,而石鱉當然也是澎湖沿岸的海鮮食材,滷得鬆Q的花生和石鱉結合在一塊,你覺得為碰出什麼的味蕾呢?


▲豆豆滷石鱉


▲塔香干貝螺

下圖的海鮮雙樂拼,不只花枝丸新鮮好吃,連我很少吃的蝦捲,在加入海菜之後,更是讓我驚豔!有一種百吃不厭,好想一口接一口,就賴在這裡吃到過癮!


▲海鮮雙樂拼(花枝丸、鮮味海菜蝦捲)



下圖的筒蒿蘆薈花,應該很多人沒看過蘆薈花,更遑論吃過它,澎湖這裡的筒蒿特別有有嚼勁,加上蘆薈花一起入口,真的一整個好吃到不行,每每把菜夾入口中,就好像吃進健康之外,還多了超多美味與滿足感!


▲澎湖健康時蔬(筒蒿蘆薈花)

下圖這道用仙人掌汁與牛奶等材料製成的涼糕是我不曾吃過的糕點,美味的感覺,讓全桌的其他朋友一整個愛到不行,來到澎湖不一定吃得到這道涼糕,「星月灣」老闆特別研發出最迷人的口味,來此預訂餐點,一定要指名。


▲仙人掌涼糕




★星月灣餐廳
澎湖縣西嶼鄉大池村132號
電話:06-9983455
愛的叮嚀:欲用餐者,請先電話預訂。


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