Clare的生活品味（台灣旅遊）

在羅東夜市民生路的開頭郵局旁不遠有一家日式料理小吃─廣徠日式小吃，在當地老饕眼中，是一家平價又好吃的小店。老闆家族都是開餐廳起家，從小耳濡目染，也習得一身好手藝，但也因為從小接觸廚房工作，洗碗盤、打掃，讓他看到這些料理就害怕，成年後，為了遠離這些廚房工作，他負笈台中打拼，後來因為九二一大地震，讓他又重拾廚房裡的手藝，回到羅東開日式料理店，一做就是十幾年，現在他很認命，不再排斥這樣的工作，雖然店面因為房東屢屢收回，讓他的店搬了好幾次，但是老顧客仍然捧場，讓他的生意越來越好，也讓羅東鎮民有了一間平價美味的日式料理可以品嚐。



經營十幾年，食材有固定合作的商家，都知道老闆需要什麼貨色，食材的數量、品質都很穩定。但是老闆還是得要一早到各個批發市場批些貨、瞻前顧後，順便看看這些供貨商家提供的食材是否新鮮。就是抱持高品質的態度，加上老闆的手藝，因此這家店供應的料理、小吃都具一定水準，也深得顧客的喜愛。



店面雖然不大也不新穎，但因為店租比較便宜，也沒有太多裝潢，所以日式小吃的價位直接回饋到顧客身上，這裡的日式小吃都相當平價。






▲總匯壽司60元


▲茶碗蒸30元


▲紫菜湯15元


▲味增湯10元

吃麵、吃飯這裡都有，下圖這盤炒烏龍麵是很受顧客喜愛的一道菜色，一盤才65元，很受學生族群的喜愛。



麻醬涼麵一碗35元，怕吃不飽的顧客，可以來品嚐涼麵的Q度，還有老闆精心調製的麻醬味道。



日式炸豬排經過老闆的巧手稍稍醃製後，味道可不一樣，一盤40元。



生魚片當然也是老闆親自選購的新鮮魚貨，在宜蘭要吃到新鮮的魚貨並不困難，廣徠日式小吃當然也是。



下圖這碗豬排蓋飯算是店裡的招牌，深受羅東高中、高工、高商學生的喜愛，雖然這裡離這幾所學校還有點距離，但是這些學生就是特別喜歡這碗飯。老闆說，因為學生們喜愛這碗飯，所以特別研發好吃的秘訣，而且不隨意漲價，一碗55元，真的超便宜的！




▲魚、蝦握壽司120元


▲冷豆腐40元


▲烤魚下巴120元


▲考味增肉80元

手捲也是店裡的招牌，手捲內特別研發的多種薯泥，加上新鮮食材，讓手捲味道更佳，許多老饕來店裡絕不會錯過這道美味。



下次來羅東夜市絕不能錯過，就在郵局旁民生路120號找找看，是來羅東夜市享用夜市小吃之外，另一項選擇。




★廣徠日式小吃
宜蘭縣羅東鎮民生路120號
電話：03-9530115
手機：0918-399902
交通指南：自行開車者（台北往宜蘭）請於國道5號北宜高速公路羅東、五結交流道下，至台7丙線右轉接羅東中山路直行，於中山路三段右轉興東路，直走見羅東郵局前左轉民生路可抵，欲停車者，可於興東路上立體或平面停車場停車。

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