在羅東夜市民生路的開頭郵局旁不遠有一家日式料理小吃─廣徠日式小吃,在當地老饕眼中,是一家平價又好吃的小店。老闆家族都是開餐廳起家,從小耳濡目染,也習得一身好手藝,但也因為從小接觸廚房工作,洗碗盤、打掃,讓他看到這些料理就害怕,成年後,為了遠離這些廚房工作,他負笈台中打拼,後來因為九二一大地震,讓他又重拾廚房裡的手藝,回到羅東開日式料理店,一做就是十幾年,現在他很認命,不再排斥這樣的工作,雖然店面因為房東屢屢收回,讓他的店搬了好幾次,但是老顧客仍然捧場,讓他的生意越來越好,也讓羅東鎮民有了一間平價美味的日式料理可以品嚐。



經營十幾年,食材有固定合作的商家,都知道老闆需要什麼貨色,食材的數量、品質都很穩定。但是老闆還是得要一早到各個批發市場批些貨、瞻前顧後,順便看看這些供貨商家提供的食材是否新鮮。就是抱持高品質的態度,加上老闆的手藝,因此這家店供應的料理、小吃都具一定水準,也深得顧客的喜愛。



店面雖然不大也不新穎,但因為店租比較便宜,也沒有太多裝潢,所以日式小吃的價位直接回饋到顧客身上,這裡的日式小吃都相當平價。






▲總匯壽司60元


▲茶碗蒸30元


▲紫菜湯15元


▲味增湯10元

吃麵、吃飯這裡都有,下圖這盤炒烏龍麵是很受顧客喜愛的一道菜色,一盤才65元,很受學生族群的喜愛。



麻醬涼麵一碗35元,怕吃不飽的顧客,可以來品嚐涼麵的Q度,還有老闆精心調製的麻醬味道。



日式炸豬排經過老闆的巧手稍稍醃製後,味道可不一樣,一盤40元。



生魚片當然也是老闆親自選購的新鮮魚貨,在宜蘭要吃到新鮮的魚貨並不困難,廣徠日式小吃當然也是。



下圖這碗豬排蓋飯算是店裡的招牌,深受羅東高中、高工、高商學生的喜愛,雖然這裡離這幾所學校還有點距離,但是這些學生就是特別喜歡這碗飯。老闆說,因為學生們喜愛這碗飯,所以特別研發好吃的秘訣,而且不隨意漲價,一碗55元,真的超便宜的!




▲魚、蝦握壽司120元


▲冷豆腐40元


▲烤魚下巴120元


▲考味增肉80元

手捲也是店裡的招牌,手捲內特別研發的多種薯泥,加上新鮮食材,讓手捲味道更佳,許多老饕來店裡絕不會錯過這道美味。



下次來羅東夜市絕不能錯過,就在郵局旁民生路120號找找看,是來羅東夜市享用夜市小吃之外,另一項選擇。




★廣徠日式小吃
宜蘭縣羅東鎮民生路120號
電話:03-9530115
手機:0918-399902
交通指南:自行開車者(台北往宜蘭)請於國道5號北宜高速公路羅東、五結交流道下,至台7丙線右轉接羅東中山路直行,於中山路三段右轉興東路,直走見羅東郵局前左轉民生路可抵,欲停車者,可於興東路上立體或平面停車場停車。

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