與妻子請了半天假,偷閒來到慕名已久,位於石碇的「茶鄉桂花農園」。這家農園以製作桂花餐聞名,數年來打下的口碑,早已深得回流客與老饕們的喜愛,而我雖然是第一次來,品嚐過它的餐點後,也不得不豎起大拇指,讚嘆它的料理真是功夫下得深厚,經濟又好吃,令人回味無窮。有我這個挑嘴的實際品嚐,大家不用怕踩到地雷,吃過後,你們應該會回報感激我,真的好棒!

除了用餐外,店裡製作了不少桂花與茶的商品,像似天然桂花釀、桂花包種茶、桂花椪風茶、桂花金萱茶、桂花烏龍茶、桂花蜜蕃茄、現採鮮桂花、桂花手工湯圓、桂花醋、桂花饅頭、桂花茶梅、桂花豬腳、桂花香腸、桂花手工餅乾、桂花百香木瓜、桂花主簍飯、桂花布袋土雞等,這些商品還提供宅配服務。

來這裡並無大眾運輸工具,需自行開車前來,交通位置卻不難找,從台北前來,可以往國道5號石碇交流道方向,在石碇交流道過文山橋後左轉(106縣道),約500公尺左右,於新興橋頭右轉接北32線,沿途直行無叉路,沿路都有指示標誌,約5分鐘便可抵達。





在台北郊區,要找一處料理獨特、環境清幽的用餐好地方,除了陽明山之外,一般人恐怕想不出哪裡有好地方可去,但是陽明山除了竹子湖之外,中式料理餐廳其實不多,而且也不是每家餐廳都能做出合乎自己口味的料理,來到石碇的「茶鄉桂花農園」,這些疑慮全部一掃而空,可以放心的點菜,只怕你難以選擇,因為道道菜餚盡是精彩美味。



非假日來此,感覺幽靜許多,能在這裡享用美食,又能呼吸新鮮的空氣,會覺得超享受的感覺。





餐廳牆上貼著各式招牌菜色的圖案,值得推薦的菜色真的很多,看著圖片便讓人垂涎三尺。







桂花農園的戶外區還有一塊蠻大的空地,像似個小型的公園,園裡栽植相當多的桂花。主人告訴我,這些桂花的樹齡都已超過70年,樹幹若沒加以修剪,高度恐怕都超過兩層樓高了!







桂花農園所在地隆盛村北32線,在石碇當地又被稱為桂花村,是台灣古老茶區之一,海拔約300公尺,因土壤中含有砂礫,全年雨量適中,在50-60年代,茶業興盛時期,當地茶農便以桂花作為烘焙茶葉香料,以提升茶業的附加價值,一般以每100公斤茶搭配25公斤桂花,因此茶園旁種植大量桂花樹,每年九月開始,全村老少穿梭於桂花林間,採集新鮮桂花,形成當地特有景觀,也是當地居民共同生活記憶,如今茶葉種植沒落,但桂花樹仍在,因此開車走在這條鄉道上,舉目可見一排排桂花樹的蹤影。

近幾年桂花開花季節都在十月至隔年四月,桂花農園目前除了餐飲、品茗之外,還規劃有桂花巷籍百年桂花步道,讓遊客在享受美食之於,也能走訪步道,感受陣陣撲鼻的桂花香氣。





下圖是在農園發現的紫蘇,您看過嗎?



一進店裡,就見到主人正在製作店裡的宅配商品,看看桂花香腸、桂花雞爪,還有桂花滷豆干,真的看得口水直流,越看越想吃。







桂花饅頭、桂花手工餅乾、桂花茶梅,也都是店裡自己製作的產品,店主人真是桂花達人。





終於進入點餐的時刻了,店裡可以採套餐或單點方式,因為當天只有我與妻子,所以我們點了桂花情人套餐,價錢只要780元,其實可以2-3人食用,四道菜,一道茶油手工麵線,都是店內招牌菜。









除了用餐之外,這裡可以飲茶,所以說,來這裡用下午茶也是不錯的選擇,但切記,還是選擇非價日前來,才能避開人潮,品茗、用餐的氣氛會好一些。



終於上菜了,其實上菜的速度還算快,但當天非假日,客人比較少,假日上菜速度快不快,我不得而知。第一道菜桂花糖藕,算是店內招牌,蓮藕與蓮子蒸煮得相當鬆軟,加了紫米與桂花釀,口感一整個迷人。



第二道桂花腐捲更是超好吃,是以石碇著名的板豆腐和腐皮,加入蝦仁、絞肉以及桂花釀做為餡料,再用腐皮將之包裹成雞捲的形狀,油炸到金黃酥脆,沾上桂花醬料酥脆可口的美味,真的是從來沒吃過的滋味,來此一定要品嚐。



茶油手工麵線的茶油稍淡了些,所以吃起來沒有茶油味,如果茶油能多放點,對於寒冬中暖胃應該更有幫助。



高麗菜的炒法完全不油膩,和我妻子炒法相同,少油、加點水悶炒,口感就相當不錯唷!



桂花農園的桂花醉雞也是道招牌菜,是將去骨的雞腿肉灑上桂花釀浸泡半小時之後放入鍋蒸約40分鐘,將雞腿放涼,再加上帶有酒味但又不失甜美味道的桂花露,冷藏之後,鮮嫩的醉雞讓人食指大動。另附贈一盤桂花百香木瓜,口感也超好的,真是相得益彰。



看看餐桌上杯盤狼藉,大家便知道這家餐廳的料理有多好吃,吃到最後真的有點撐,醉雞量不少,還是硬撐把它吃完的。




★桂花農園
台北縣石碇鄉隆盛村新興坑4號
訂餐電話:02-26634011
營業時間:上午11時至晚上9時
座位:室內15桌、戶外25桌
假日用餐人多,需先電話預約

官方網站:按此進入

延伸閱讀:
Clare撰寫2009-2010清境、合歡山之旅
Clare撰寫2009-2010花蓮之旅
Clare撰寫2010「香港」之旅
Clare撰寫2009易遊網「玩學台灣」全台五種親身體驗行程
Clare撰寫體驗過的民宿、飯店
沈醉在「琵琶湖」的迷人美景!
迷人的鹿野高台區
逢甲夜市~大腸包小腸、炒麵麵包
小而迷人的自強夜市
看日出、觀雲海、森林浴~山上人家森林農場
武陵農場楓紅
初綻的密境~慕谷慕魚自然生態廊道
新竹尖石~數碼天空
日月行館(環境篇)~超六星級景觀
日月行館觀景台~這裡看湖景美呆了!
美味健康~江媽媽養生長壽糕


歡迎按圖後再按「讚」,加入我的粉絲團!
           

有登入會員的朋友請按下方推薦欄下的「推」,一定要推一個唷!↓

arrow
arrow
    全站熱搜

    Clare 發表在 痞客邦 留言(31) 人氣()