關於寫部落格,我喜歡新鮮、好玩、有趣的題材,但是我還是沒忘了這是記錄旅行與過往的一塊園地,或許有時候記錄的題材不是那麼吸引人,但我相信,對於少數有興趣者的福利還是要兼顧,還有,我希望把不引人興趣的題材寫得更有內涵、有趣些,這也是一種挑戰!


一直對滿州鄉的地名感到好奇,有一位同事的老家就住在滿州鄉,他常開玩笑的對我說,他的家鄉出生不少「大阿哥」,因為他們是滿州國的後裔!當然,這是玩笑話,但許多聽過滿州這地名的朋友,一定同樣和我有同樣的疑惑,為什麼這地方叫滿州?

其實「滿州」名稱的由來是來自三種不同語言的聲調而得名;日據時代日語是沿用閩南語「蚊蟀」而來,而「蚊蟀」是出自蕃語「ㄇㄤ」而得,按「ㄇㄤ」的意思是臭氣,乃因以前蕃人狩獵為生,不善於理財,環境不好所致。 

過往的滿州因靠近恆春,清朝時期曾經屬於恆春管轄,久而久之滿州的名氣都被恆春所遮掩,然而這個小鎮也有幾處令人耳熟而詳的風景區,包括:佳洛水風景區、南仁湖生態保護區、港仔大沙漠、旭海大草原、國慶鳥賞灰面鷲地點…等。而滿州鄉境內也有幾處「海角七號」電影的場景,包括:鎮長辦公室(滿州鄉長辦公室)、勞馬爸爸醫療的地方(滿州鄉衛生所)、勞馬上班的地方(滿州分駐所)、友子阿嬤的家、茂伯的家。





滿州鄉港口茶產地位於鄉內的港口村因而得名。港口茶是臺灣最南端的茶葉生產地所出產,據傳光緒元年(1875)恆春設縣,首任知縣周有基因愛飲茶,於是命所屬引進故鄉福建武夷茶至恆春一帶種植,茶種籽交由朱丁妹於恆春城對面山上播種,後來曾兩度遷移至現在的港口村,由其子朱乾光繼承復業繼續播種,此為港口茶的開端,至今已經有一百多年的歷史。



目前港口茶栽種的面積僅有數十公頃,有十幾戶茶農組成港口茶茶葉產銷班,這一天我們參觀的茶場為「一心茶園」,可惜來的時間不湊巧,茶場與茶園間也有一段路程,我們因為趕中午用餐時間,所以並沒參觀茶園,而是來茶場品茗、瞭解港口茶的歷史與製作過程。



港口村當地原有從福建引進的武夷茶,由於茶種逐漸老化、產量不豐,晚近大都引進台茶12號(金萱品種),由於茶樹種植在海拔僅有一百多公尺的山坡地,加上緯度低、氣候炎熱、日照長,又有落山風、海風的吹襲,因此茶葉的風味相當特殊,吸引不少老饕的青睞。



一心茶園的茶場所在地蓋有一棟簡易的製茶廠,產銷班的茶農所採收的茶葉,大都來此進行製茶程序。








▲金萱品種港口茶


▲老種武夷茶





一心茶園所生產的茶葉都遵循古法栽種,採一心二葉的採收方式,同時引進中部地區製茶技術,生產過程一氣呵成,以維持品質的穩定性。港口茶味道濃烈耐泡,時間不宜超過15秒,第四泡以後時間為一至三分鐘(視個人的口感喜好自行調配),入口茶味香醇帶苦濃,旋即喉嚨有回甘之味。



到農會輔導、產銷班生產的茶園買茶,品質比較有保障,而且有機、不含農藥,價錢上也公道許多,尤其和恆春半島風景區內買的港口茶相比,價錢有天壤之別。提供喜歡喝茶、買茶的朋友參考。






★一心茶園
屏東縣滿州鄉港口村公館路16號
電話:08-8801280      0920-167593   余秀珠


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