「山下Stay」今年5月才剛開幕,是一間和女主人一樣充滿品味的民宿。民宿內的一磚一瓦、內部陳設與裝飾,幾乎都有著女主人的身影。走訪「山下Stay」,就像走訪Clare將來的民宿一般,有著相當雷同的品味。「山下Stay」位於花蓮吉安鄉初英山、楓林步道下、台9丙線省道7K附近轉入南華二街,過了牌樓,走到底右轉,約70公尺右側路旁,即可看它的蹤影。它是一間複合式經營的民宿,經營型態包括咖啡屋、好書交換平台與民宿。以文學與土地關懷為主,每個月還會不定期舉辦「旅遊」、「爵士樂」為主的聚會。這裡的環境相當天然,滿是芋頭、水稻、山嵐等田園風光與山巒景致,值得和我有相同品味的朋友走訪!



女主人─依蓮畢業於高雄餐旅大學,並留學英國,算是科班出身的經營者,走進山下Stay,大廳的布置帶點南法風,許多原木桌幾乎都出自女主人的傑作。她告訴我,大部分的木桌都是事先量好尺寸,整片原木經過工廠裁切後運到民宿,接著由她親自磨平桌板,再拴上腳架,變成了一座座簡單卻帶有原木風的桌子。其實,當我看到大廳許多角落佈滿原木布置時,我已經有點陶醉,因為我也是個愛原木頭的癡狂者,這裡的風格真的太像我的品味,我將來的車城民宿和山下Stay應該會有幾分神似。



山下Stay的大廳,目前有一大片牆是佈滿書櫃的,櫃上還有不少藏書,這些藏書的構想,便是女主人想推動的好書交換平台。









                      





















好書交換平台的經營模式,目前是針對來住宿或是享受下午茶的客人,對於民宿書櫃上書籍有興趣者,可以登記後將好書帶回家,店家會給客人一個回信的塑膠袋,客人看完書後,如果覺得想保存,可以將書留下,另外回寄自己相同(或多餘)數量的書給民宿,民宿主人會將客人寄回來的書保存在書櫃上。女主人跟我說,很多客人借回書後,都會回寄更多的書給交換平台,民宿櫃上的書籍越來越多、越來越豐富,書櫃可能要陸續增設。







民宿大廳空間置放許多桌椅、沙發,來住宿或是享用下午茶的客人可以在這裡看書,度過一個輕鬆、悠哉的午後。





                      









下午茶是採預約的方式(另提供戶外烤肉場所),除了針對住宿的客人,另外就是對外開放給花蓮當地的朋友。三五好友可以來這裡點一杯咖啡、甜點(低消180元),來這裡看書、閒聊。



民宿的小廚房、冰箱備有簡單的調味品、雞蛋等,提供住宿客人做簡單的烹調。





                       



                       

樓梯間或是房間內,可以看到女主人用心的裝飾,其中最常見的是使用原木做成架台或是桌子,這些原木板都是女主人親自到木材所選購,經過機器裁切後,再運到民宿,大部分原木板都由女主人自己磨平,並拴上腳架,部分則請木工師傅固定於牆壁上,做成架台或是電視架等。



仔細端倪女主人對房間的布置,可以發現質樸中帶有濃濃的溫馨感,不用花太多的費用,卻能夠把質感給顯露出來。這點和我的格調很像,每間房間的布置,似乎和我將來車城民宿的風格有些雷同。







不只是小小的床頭音響,山下Stay女主人對於房間內的心靈、娛樂設施的追求,一點也不寒酸,大大的喇叭與優質的音響,要讓住客可以好好享受音樂的薰陶。當然,如果配上一本好書、一杯飲料,更是一股強大的享受!







看到下圖的躺椅與墊腳的椅子,一整個休閒、放鬆的感覺全都呈現!這在每間房間都是必備的設備。





                      



                      





下圖是我跟太太當晚住的雙人房,這裡每間房間都有一扇窗戶,可以欣賞窗外的鄉村景色,每個房間色彩的裝飾也都不同。







室內還擺設了一張古董櫃子,這種軟體裝潢的格調,確實和我有些相似!











冰箱裡放了兩罐運動飲料與一瓶薏仁水,盡量滿足客人的需求,把住宿品質拉到星級飯店的層次。







看看牆上的掛衣架,不難看出女主人對於軟體裝潢的實力與貼心,可愛的布置讓人莞爾一笑。









                      



                      

這間雙人房有別於其他房間,還特別安裝了一座大浴缸,雖然不是按摩浴缸,但是要一個人泡個熱水澡,或是兩個人洗鴛鴦浴都很輕鬆!



房間外還有一個小陽台,想在戶外看書、賞景,同樣舉手可能,瀰漫一股悠閒度假風。







山下Stay的建築出自當地老建築師傅之手,儘管沒有華麗的外觀,但是洗石子的外牆,搭配迎合花蓮當地冬季東北季風與雨季因應的設計,讓這棟房子看起來特別堅固而有質感。





                      









栽樹、植草、鋪碎石、種花,加上一些陶甕的裝飾與比鄰農田裡作物的搭配,讓山下Stay像似一股清新的暖流,來到這裡充滿度假的氛圍。















女主人精心準備隔日的早餐,精挑的水果、麵包、火腿、茶葉蛋、有機無糖豆漿,還有自己調製的麵線,這一餐讓人吃得很飽足。







用過早餐之後,女主人會以每一間房間為單位,讓住客抽取一個紅包袋,致贈她向當地小農購買的有機加工食品,不僅娛樂住客,又可以幫當地認真培育的小農們推廣作物,充滿喜悅與祝福。



民宿周遭好山好水,除了初英山之外,遠方的奇萊山景同樣美不勝收,山嵐經常籠罩在山腰間,讓人心曠神怡。



芋頭、龍鬚菜和韭菜,是花蓮縣吉安鄉農產品中的三寶,這裡生產的芋頭可以媲美大甲芋頭,在民宿附近經常可見芋頭園的蹤跡。



山下Stay周遭景點很多,包括:蓮城蓮花園、初英親水生態公園、初英自行車道、楓林步道、知卡宣森林公園、慶修院、鯉魚潭、東華大學、立川漁場、雲山水自然生態農場等。



離山下Stay步行約10分鐘的蓮城蓮花園是走訪民宿值得順遊的一處休閒勝地。花園栽種面積約一公頃,灌溉用水取自奇萊山之天然水,由木瓜溪引進,質清澈純淨,全年水溫在二十度以下,非常適合蓮花生長,園內種有多達六十多種不同品種的蓮花、十六種荷花及七十多種水生植物,全年蓮花爭奇鬥艷,還設有冷泉泡腳池娛樂遊客。目前園區規劃有蓮花區、王蓮區、荷花區、水生植物區、觀音蓮區及夜晚開花的蓮花區等,花園主要以研發品種、開發相關品種為主,以公園的方式經營,入內不需門票,並免費招待蓮花茶,遊客如有需要,也會為遊客作蓮花生態介紹,非常適合全家大小來這裡賞花、買花、聞香。




































★山下Stay
花蓮縣吉安鄉山下路7號
訂房專線:0988-125821 依蓮(Elaine)
交通指南:
自行開車:台九丙南下至南華二街右轉 /北上至南華二街左轉(往山的方向)到底 ,至山下路右轉即可到達 。
官方網站:按此
官方臉書:按此(民宿優惠活動均公佈在臉書上,請點閱。)

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