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喜歡旅遊的朋友,如果有機會開車來到蘇花公路上的宜蘭縣境內東澳、南澳路段,請記得我給您的口訣:「東澳吃飯到東興(食堂)、南澳吃冰到南興(冰店)」,這句口訣很好記吧? 沒錯,這兩家店都在蘇花公路上,東興食堂在蘇花公路119.9km,南興冰店在蘇花公路130.65km,很有趣的是,這兩家店一家在東澳、一家在南澳,可是兩家店隔著蘇花公路,對面都屬於南澳鄉,這兩家店的行政區卻都屬於蘇澳鎮,所以,不明究理的朋友不要以為是搞錯了,明明是南澳鄉,怎麼會是蘇澳鎮?

之前介紹過好幾次東澳「東興食堂」美食,這次把版圖再往蘇花公路南方一點的南澳,來吃吃這裡著名的冰店─南興冰店。

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同樣在蘇花公路南澳市區上,除了南興冰店外,對面還有一家叫「建華冰店」,坦白說,兩家都是超過60年的老店,賣的冰種類大致一樣,口感也差不多,目前都是第二代在經營,所不同的是現今的建華冰店是娘家爸爸遺留下來的,加上建華的老闆娘擅於跟顧客打招呼,也懂得行銷,因此,如果大家有經過南澳街上看到這一左一右冰店,一定會發現,建華冰店的客人要比南興冰店來得多。

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南興冰店的老闆娘則是個寡婦,先生早逝,自己則是繼承公公遺留下來的冰店。老闆娘比較木訥,只有國小畢業,平常一個人經營這間冰店,不懂得行銷,也不擅長跟客人打找呼,所以生意沒有對面的建華冰店好,但是當地人惜情,顧念她的遭遇,所以都會跟南興冰店批冰塊、買冰吃。 其實,兩家冰店的口感差不多,沒有太多人潮,來南興吃冰反而自在許多。(但是經過我的報導後,情況可能改觀。)

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一走進南興冰店,就可以看到老闆娘製冰的老機器,很特別的是,製冰機器和置放冰品的地方在一塊,第一次看到這些傳統製冰老機器,令人有點大開眼界。

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冰品種類及價目表貼在牆壁上,說實在,這家冰店和對面那家比起來,真的傳統多了,牆上除了這面價目表外,幾乎沒什麼其它廣告,很享用家徒四壁來形容它。但是,就因為如此,更顯得這家冰店的古早味道。

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如果大家有吃過台南後壁鄉無米樂─菁寮老街上將近80年老店和興冰果部的古早冰,可以發現,這裡做的清冰和菁寮「和興冰果部」是一樣的,都是用傳統機器製作,冰品加入了香蕉油,口感介於冰淇淋和剉冰之間,是帶有甜味的。 

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客人上門吃冰的方式有多種,最普遍的方式就是老闆娘彎下身子,拿著搯冰器從冰桶裡挖了三球清冰放入盤子中,再依顧客點的口味,加入紅豆、花豆、綠豆、草莓、檸檬、百香果、花生、煉乳。

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另一種非常特別,也是店裡的招牌冰,是有加入一粒蛋黃的「傳道冰」,之所以稱為「傳道冰」是因為南澳當地屬於泰雅族生活的領域,部落裡有不少教堂,傳教的神父來街上吃冰時,特別喜歡在清冰上加上一粒蛋黃,利用急速冷凍原理,雙手拿著兩根湯匙,將蛋黃埋入清冰內,快速反覆的翻攪,等到蛋黃被冰給棟熟了之後,就可以開始食用了!吃起來的口感相當特別,來到這裡可以嘗試吃看看!

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冰品另一種販賣方式,就是不在店裡吃,而是過路或當地客人只買清冰,再用報紙包裹自行動走,這樣的購買方式,清冰的價格是磅秤秤的,依重量算錢! 

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買冰還有另一種方式,就是買老闆娘已經搯好、秤好重量,用保利龍包裝好放入冷凍庫的清冰,這樣的清冰大約可以保冷4小時,目前每盒販售150元。 

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★南興冰店
宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路二段420號
電話:03-9981171

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