台東成功鎮位處東部海岸的邊陲地帶,交通上有點鞭長莫及,就因如此,除非環島遊客,往往把這個地方給忽略了!坦白說,活在台灣,如果沒來過東海岸,尤其是台東成功走一遭,真的有點白活了,因為這裡真的是台灣島上最美的地方,不光是海岸、山脈景色美,當地阿美族原住民、閩南人、客家人、東南亞外籍配偶民族相互融合,孕育出相當有特色的美食、小吃。現在,花東鐵路電氣化,台北─台東之間的普悠瑪號火車可以停靠在玉里車站,從玉里經由玉長公路來到成功鎮,交通上便利許多,來到成功旅遊、嚐美食更加方便!

下面介紹的美食、小吃都是一大早就開業的,所以有機會來台東成功旅遊的朋友,若是前一晚在當地住宿的客人,可以一早安排一趟成功鎮上美食、小吃之旅。若是當天從外地搭車來成功的朋友,來到成功鎮上後,可以先來一趟美食之旅,逛爽了,再請當地民宿主人來載您們進入民宿。

位於中華路上(靠近與光復路交叉口)的福和成餅店,是一家傳承三代,超過70年的老店,主要製作麻糬、年糕、紅龜粿、紅圓、麵龜(羊、豬)及各類中式喜餅、封仔餅等。




餅店很堅持古早味,還在店門口擺了一個攤子,從每年早上5點半就開始做生意,主要賣的就是草仔粿、麻糬、紅龜粿。來到這裡的客人可以發現,老闆一邊賣,還會一邊做粿、蒸粿、蒸麻糬,真的是原汁原味,超誘人的!



一大早來到成功市區,就可以買到福和成現做的各式粿,其中草仔粿最讓人滿意的就是它的外皮口感,咬上一口,就知道外皮真的道地好吃,而且不甜膩,這在台灣地方很難找得到。


▲福和成草仔粿






▲福和成紅龜粿

這裡的招牌是麻糬,有紅豆麻糬與綠豆麻糬。同樣一句話,吃遍台灣各地的麻糬,福和成純手工現做的麻糬真的很令人回味,好不容易來台東一趟,要吃新鮮好吃的,就是要這一味!


▲福和成紅豆麻糬


▲福和成綠豆麻糬

想吃傳統古早味,也可以買幾包這種沒包料的麻糬,自己沾花生粉與糖粉,回味一下四、五年級以上的朋友們小時候媽媽自己蒸的麻糬味道。


▲福和成傳統麻糬

福和成餅店還有一樣聞名全台的招牌傳統餅,那就是「封仔餅」。封仔餅在中秋節前夕才有出售,這種餅又稱為「肚臍餅」。從外觀看來是小一號的綠豆椪,一個只賣十元。特別之處是一條十個,會用紙封捲起來,一般人大概三到四口可以吃完一個,配熱茶是很棒的甜點。這種餅外觀看來沒什麼特別,一個10元也超便宜的,但是都是純手工製作,製作過程要花很多道手續,所以相當費時耗工。在中秋節前幾個月,來自台灣各地的客人就是事先預訂,福和成的師傅們,就會拼命的桿餅皮,桿到手都發炎。這種餅在台灣其他縣市相當少見,理由是不符合成本及人力開銷,福和成餅店仍堅持傳承這種古早味,這份精神真的很令人感動!


▲福和成封仔餅



在福和成餅店斜對面,有一間成功天主堂(又稱中華聖母堂),可以順道進來走走。聚會的教堂外有一尊聖母瑪麗亞的雕像,仔細看雕像外框是用貝殼鑲起來的,更有趣的是聖母雕像披著一件披風,這件披風是阿美族原住民的傳統服飾,披在聖母瑪麗亞的身上,更顯慈祥!

                        

                        

                        

                        

繼續往中華路走,在中華路與中山路交叉口的中山路上,有一家成功鎮人氣又夯的肉羹麵,這家無招牌、無名號的肉羹麵店,一大早開門營業就顧客盈門,生意好得不得了!但是在網路上你找不到這家店的相關報導,只有當地人才知道這家麵店為什麼這麼夯!



這家肉羹麵店好吃的秘訣在於湯頭是用當地的柴魚去熬的,加上精選的赤肉去做肉羹,結合當地特色與顧客的喜好,有眾多當地人支持,生意真的很夯。









靠近成功鎮第一公有市場旁的中山路,也有幾家店相當有特色,也很好吃。

                         

「阿和烤鴨」如果外來遊客整隻鴨可以帶著走,或是想帶回民宿、飯店去咬,就整隻買回去。一隻吃不完,沒關係,這裡還有各式滷味,像是鴨翅、鴨腱、雞爪、豬舌,機腿、豬肉通通都有。



繼續循中山路走,同樣靠近市場外,有這裡當地人稱為「蕃仔市」的幾攤店。這裡的攤位大都是當地原住民販賣,現在則多了些東南亞的外籍配偶。

                      



台東、花蓮海岸的阿美族原住民傳統都以捕魚為生,少數則是耕作稻米。在成功鎮的「蕃仔市」內,除了賣青菜外,最特別的就是販賣各式海鮮醃製品、海菜、醃肉等。













                       

                       

尤其是用傳統原住民的方法所醃製的醃肉、醃魚,在台灣其他地方相當少見,只是這些醃肉、醃魚、煙貝肉,一般漢人遊客不知道敢不敢吃?敢吃的朋友,應該是很刺激的啦!







循中山路繼續往中山東路走,在中山東路的交叉口左側,有一台發財車停在路邊,專門販賣大腸麵線、手工鹹湯圓、紅豆湯圓、餛飩湯,甜的、鹹的都有。



點好湯圓、麵線後,在攤位旁的一處屋簷前空地坐定,就可以大快朵頤了!





餐的這間木造房屋是成功鎮上碩果僅存最古老的日式建築,從日治時代保存至今,比較可惜的是,沒有好好的整修,將它規劃成一處古蹟。大家來這攤點心車用餐時,可以順便欣賞一下這棟日式建築。



不嫌棄的話,中山路回頭,在左轉中華路,在公有第一市場前不遠處,有一攤客家阿姨販賣的各式小吃。像是紅龜粿、草仔粿、發糕、碗粿、肉粽、鹼粽、年糕、蘿蔔糕、紅圓、小湯圓、麻糬,小小一個攤位,賣的樣式超多。



                       

客家阿姨說,她做的碗粿是再萊米加了點蕃薯粉,不加任何硼砂,口感有點Q,搭配獨家調配的醬,味道不錯吃。



客家阿姨的草仔粿外皮帶點甜味,內餡的蘿蔔絲是台灣產的蘿蔔,切成長長細條狀,咬在嘴裡,嚼勁、口味都相當迷人。




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留言列表 (9)

發表留言
  • n/a
  • 在成功鎮住了2年,會停留在那邊的觀光客確實不多,看到人家介紹成功的也少,看到clare介紹的,讓我開始想念
    那邊的豆干飯^^
  • n/a
  • 車站旁的老張牛肉麵也超好吃的
    一定要去吃吃看
  • n/a
  • 台東真的應該去看看
    我想我從花蓮下去 再稍微辛苦一點 應該就會到了

    對了 我是alex lin. 要去花蓮跟您一樣有那個夢想的那位^_^

    草子粿我有喜歡...但是文中我覺得最酷的應該是那個中秋月餅的包裝~~~真是傳統真是特別

    大哥寫文章辛苦你了
  • 版主
  • 從花蓮到台東還好啦
    我每次都是搭火車到花蓮
    再從花蓮租車到台東
  • 法律
  • 好多美食小吃
    看起來都好好吃喔!!!
  • moola3
  • 福和成餅店的麻糬真的很好吃
    還有花生糖也很棒
    而且也不一定有機會吃到
  • 訪客
  • 市場的米粉湯咧,這才是重點
  • 你家是賣米粉湯的嗎?
    請提供資訊!

    Clare 於 2014/05/06 08:35 回覆

  • 您的暱稱 ...秦项里
  • 留個言吧 ..丰盛 精彩 感恩
  • Marina
  • 我上次去台東只有吃到成功豆花,原來還有這麼多沒有吃到~
  • 是呀!繼續努力

    Clare 於 2017/11/16 20:45 回覆

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