芭達雅水上市場離PATTAYA市區約8公里車程,由於泰國河川淤積嚴重,以往東方威尼斯的迷人景致已不復見,泰國旅遊局為重拾東方威尼斯美名,興建了這一處水上市場,讓泰國民眾與國外觀光客回味當年盛況。這裡佔地約五千坪,特別挖鑿了一座人工湖,在湖上搭建泰國傳統建築,各建築間有木棧道連貫,可以讓生意人划著船在靠水岸旁販賣食物、做生意,遊客也可以藉由木棧道通往各個店家。入口處特別樹立了兩座大象的水泥雕像,還種了泰國當地最多見的椰子樹,泰國味十足,這種經營模式,整體感覺就像台灣宜蘭的國立傳統藝術中心一樣,都能代表各國當地傳統文化特色。
來此的遊客本地人和國外觀光客各半,中國、台灣遊客也不少,來到芭達雅的遊客幾乎都會來這裡逛一逛。
芭達雅水上市場的建構,大致上以北方河岸港口、南方河岸港口等作為素材,表現不同的建築特色、美食與生活方式。
遊客除了可以走在木棧道上閒逛之外,也可以搭乘市場內的划槳船,逛逛水上市場各個區域,船夫也會依客人的要求停靠各攤位,讓遊客就地購買食物。
市場內的木棧道有漆上紅色與綠色箭頭,紅色箭頭代表往市場內走,綠色箭頭則代表往出入口的方向走,如此便不會迷路。
市場內各式美食、服務、飾品應有盡有,和台灣的傳藝中心一樣,吃喝玩樂都有。
許多國外觀光客對於水上行舟的販賣方式很感興趣,這裡的消費額不高,泰國當地人也喜歡來這裡逛。
在獨木舟上賣水果、煎餅,幾乎在台灣少見,非常有意思。
還有船攤賣剉冰,這個時候台灣、泰國雖然都屬冬天,但是在泰國芭達雅的高溫將近攝氏30度,一點都不像冬天。
觀光客來泰國最常品嚐的就是泰式奶茶,在芭達雅水上市場內有一家華人開設的泰式奶茶專賣店,是當地相當著名的奶茶專賣店,這家店的泰式奶茶味道香,而且沒那麼死甜,很適合台灣人的口感。
在泰國,製作奶茶都不加糖,而是加煉乳,如果不加冰塊,喝起來會甜得過份,加了冰塊後,讓冰塊漸漸融化,口感才比較適合飲用。
(本文2011.1.11刊載雅虎奇摩首頁─吃喝玩樂版文字連結)
延伸閱讀:【泰國行】2012年泰國芭達雅跨年夜
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