台中市政府於2011年6/4-7/3舉辦「書藝‧美蒃」草悟道對稱藝術聯展，企圖用「裝置藝術」手法將藝術作品融入「草悟道」沿線的各式店家（餐廳、咖啡廳、茶房），邀請七名當代知名藝術家，利用店家所提供的空間，以「對稱」為主題加以創作，期待大家來走走，於享用美食之餘，也能欣賞到藝術作品！(請看精彩圖文）
台灣城市旅行的經驗裡，以往比較熟悉的區域，大都侷限在台北、台南、花蓮、高雄等幾個城市，對於台中顯得有些陌生，這趟台中之旅讓我重新認識了台中，這是一個集多元文化於一身的美麗城市，尤其走在「草悟道」上，除了可以輕鬆散步，欣賞一間間充滿特色風情的店家外貌，還可以坐下來細細品味每一個角落細節裡的人文風光。
「草悟道」是台中市區一條綠色走廊，由北往南，從國立科學博物館起，串連市民廣場、國立臺灣美術館及美術園道間，綿延約3.6公里，形成一條名符其實的綠園道，這一片位於市中心一連串的綠地公園，因得天獨厚的地理位置，吸引了許多店家進駐，兩旁林立著各式各樣充滿濃厚異國風情的餐廳、咖啡館，成為一處可以放鬆心情、遠離塵囂，享受生活的最佳境地。
除了草悟道本身的人文魅力外，台中市政府於6/4-7/3舉辦「書藝‧美蒃」草悟道對稱藝術聯展，企圖用「裝置藝術」手法將藝術作品融入「草悟道」沿線的各式店家，邀請七名當代知名藝術家，利用店家所提供的空間，以「對稱」為主題加以創作，營造草悟道沿線更多精彩內涵。若您在這段期間造訪台中，建議可以安排一趟「草悟道」體驗之旅，更可以在「草悟道」周邊的各個餐廳、咖啡廳裡發現藝術驚喜，感受瀰漫其間的人文藝術氣息！
▲科博館
▲科博館
▲科博館前綠廊
▲科博館綠廊
▲科博館綠廊
▲科博館公園
▲科博館建築外觀
這條綠色走廊，沒有車水馬龍，宛如中國傳統書法「行草」般的動線設計，可以讓行人如書寫般恣意遊走，景隨步移，享受無拘無束的綠帶生活空間，讓來到「草悟道」的旅人，可以用從容不迫的腳步，欣賞台中豐富的人文內涵，在臺灣各個城市裡，很難見到如此便利遊客欣賞與就近貼身接觸的樂園。
參與「書藝‧美蒃」活動的藝術家都是國內一時之選，包括：黃圻文、劉哲榮、莊惠琳、董明晉、黃于珊、吳極、辜筱茜等七位。展示店家主要分佈在草悟道沿線兩個區塊，其中一個區塊環繞在「市民廣場」周遭，包括：春水堂、INO CAFE、白水尼克、富雅食尚＆富雅酒莊、機器人餐廳、Forty Caf'e等六家。
▲市民廣場
▲市民廣場
黃圻文出生於台中霧峰，是國際彩墨畫家聯盟會員，其在「春水堂」所展示的作品，分別是《成雙入對‧花開富貴》與《春水滾動‧堂上滿座》兩幅作品，以彩墨畫表現，色彩豔麗、畫作充滿抽象底蘊。
全台有多家分店的「春水堂」，近年來致力於多元化飲茶，不但成功地將各種茶冷飲化、年輕化，更不斷創作出包括珍珠奶茶般讓全球驚豔的臺灣茶飲，有機會來草悟道的朋友，可以來此賞圖、飲茶，想必會有一番深刻感受。
位於中興街175號的「INO CAFE」擁有簡約現代的傢俱，有別於它帶有異國風味的外牆，由於店內空間不大，當天走訪時，店內客人較多，不太方便入內拍照，這裡有美味的咖啡與充滿幸福滋味的餐點，此次展示黃于珊作品：《風與太陽的故事》，加入預言故事的元素，讓INO CAFE 成為紐約SOHO的陽光，並透過創作對來往的過客訴說著風雨太陽的故事。
「白水尼克咖啡」白色系外觀，看來極其引人注目，這裡是一處視野極佳，可以就近觀賞市民廣場林蔭盎然，又能遠眺夜景霓虹繽紛的好地方，來杯咖啡，足以讓你思緒沓來，擁有莫名的感動。店家的正面外牆及內部均展示辜筱茜的壓克力原料畫作，值得欣賞。
從事餐飲15年以上的陳月雲主廚，早年即是以美酒搭配佳餚的食尚風味引領臺灣的餐飲界，2007年在此創立「富雅食尚」與「富雅酒莊」，「富雅食尚」製作精緻美味的排餐，博得顧客的肯定，店內的用餐氣氛極佳，給人放鬆、休閒的舒適感，又能品嚐美味餐點，極盡生活享受。
此刻展示董明晉作品：《內在層次2》及《本質研究1》、《本質研究2》，展現咖啡、紅酒、食物在味覺與嗅覺的品味、堆疊中，看出木頭的多樣性與層次感，切合這次展示活動的主題。
「機器人餐廳」成立於民國90年，店名名為鐵皮駅，是一家以機器人與卡通人物為主題的咖啡館，店內處處可見趣味，因裝潢設計偏重機器人，因此又俗稱「機器人餐廳」。招牌餐點是口袋怪獸麵包，吃進嘴裡，瞬間炸開的濃郁起士味，是來鐵皮駅的你不容錯過的創意美食。
「機器人餐廳」展示兩幅吳極的畫作，是應用銅板、化學藥劑、日光燈、電路板所製成。
「Forty Caf'e」是一間早午餐餐廳，店內輕鬆簡約的風格，讓人一窩上柔軟的沙發，就會開始愛上它。這裡的餐點健康清爽，走入店內不時聞到濃郁咖啡香，很適合高品味及追求樂活健康的朋友品嚐。無菜單的餐食，讓人不需花太多力氣在菜色的抉擇，隨季節不定時更新鮮沙拉、現打果汁，以最鮮脆的姿態在人口中展現出它的美味。而以嚴選肉品、海鮮所烹調的主食，創意活潑無匠氣，有著新奇獨特的異國風味。
店內同樣展示董明晉的三幅作品：《內在生活—空虛》、《內在生活—亮度》、《內在層次2》，作者擬造出一種假象，藉由包覆之下的內部空間，透過視覺的轉換，喚起人對於事物的記憶與想像。
臺灣美術館以南，美術園道、五權五街、五權七街、五權西一街、二街、三街、四街等周遭，包括：MOCHA JANE'S、福山茶行、不設限食飲空間、聖托里尼、鹽之華法式料理、養生銀行、你的攝影You Disney、全國動物醫院、日嚐 Deli771、52 Cafe等十家。
▲國美館
▲國美館
▲國美館外的阿勃勒
▲國美館前
▲美術園道
▲美術園道
▲美術園道
「福山茶行」是一間敢提出四大保證的店家，包括：「保證臺灣原茶、原味，絕不參雜進口茶葉」、「茶葉皆通過SGS農藥殘留檢驗，保證茶葉產區生產履歷」、「保證茶器具工廠通過含鉛、鎘測試」，來到店裡，你可以找到健康、幸福與享受。
店裡展示黃圻文的墨書《樂歡心‧喜悅情》，是黃圻文兼取國、臺語讀音藉由墨色表現書跡之美的難得代表作！
「聖托里尼」以希臘當地小島上藍白相間、線條自由的建築風格為主題，融合了愛琴海及拜占庭文化風格，呈現出一種浪漫的迷人氛圍，而店門外面還有一個大貝殼椅，給人一種舒服而慵懶的感受。
莊惠林作品─海之地，以工業材料擬造自然，這個看似諷刺的結合，卻形成一份詩意的結果。在聖托里尼裡，水泥天花板化身為富含礦物的海底土壤，生養出一群塑膠軟體動物，在城市急速發展與自然環境的護育尊重之間尋求平衡。
位於美術園道上的「鹽之華法國料理」，白色拱門造型建築物外觀與鋪陳小庭院中的法國草皮，典雅又不失時髦，有別於一般法式餐廳金碧輝煌的華麗古典氣氛，這裡的用餐空間不大，但氣氛寧逸而典雅，讓用餐品質顯得細緻而優雅。
餐廳外展示的黃于珊作品─《風與太陽的故事》，用彈性布塑造出太陽與風依自己的方式展現力量並互相較勁的畫面，頗富抽象意境。
「你的攝影Your Disney 」是臺灣唯一迪士尼授權，創造歡樂的城堡。內有米奇妙妙屋、小熊維尼的百畝森林、公主城堡、玩具總動員、汽車總動員、海底總動員等主題區，讓孩子就像在迪士尼樂園裡歡唱、尖叫。專屬全家的迪士尼攝影館，可以每位小朋友盡情拍照取景。
您注意到了嗎？仔細看看它的外牆，這是吳極大師用媒彩與油漆，經過其巧手所繪製而成，色彩繽紛的感覺，極其誘人！
這裡還有一家複合式餐廳─「養生銀行」，提供新鮮有機蔬果食品專賣區及裝潢優雅的歐風餐廳，是個讓人可以安心購物兼用餐的好地方。店內只賣臺灣當地出產高品質的生鮮蔬果，注重新鮮有機的食材外，餐點以少油少鹽，保留食材原有營養價值為主。除主菜由消費者選擇外，附餐現打蔬果汁、低卡蔬果沙拉、現炒食蔬、餐後甜點都是現做製成。
藝術家劉哲榮先生以原本店家戶外擺飾的乳牛塑像，用油性塗料、乳膠漆加以彩繪，藉由植物圖像符號與動物個體做結合，產生生物與自然並置的個體新貌。
「全國動物醫院」總部位於臺中，以「橫向分科」集結犬、貓、兔、鼠各種小動物專業分科的醫護人員，並於臺中總院及臺北分院提供24小時急診服務，同時設有ICU重症加護病房，由醫師、護理人員24小時排班輪值，提供完整醫療照護。
劉哲榮將擺放在動物醫院外的四隻黑熊臉部分別塗上小叮噹、米老鼠、皮卡丘及凱蒂貓的彩繪，將原本面貌抽離，藉由顏料覆蓋的方式，裝扮成時下流行的樣貌，探討人類將動物擬人化後，動物也在無形之中扮演著人類心中所謂可愛的行為模式，尋求嶄新的生存之道，傳達人與寵物間的相互關係。
「52 Caf'e」是一個52歲的男人開一部福斯T-2咖啡車，一路從英才路邊、向上北路、五權三街、一直到現在的五權西四街咖啡店，這是黃老闆令人羨慕的咖啡夢想故事。這裡不只販售咖啡，也供應了各式茶飲與輕食，還有一個已經六旬老翁追尋完成夢想的人生態度。
藝術家黃圻文在「52 Caf'e」展示了一幅《我們的城市我們的夢(II)》畫作，他認為夢可以很近也可能很遠，它並不需要外在的人為示好點頭，經由不斷嚐試自我超越，每個人都有機會找到自己人生的夢，讓夢與現實逐漸靠近重疊，這和「52 Caf'e」黃老闆的人生經歷有幾分類似。
「日嚐Deli771」的餐點以panini（義式熱烤三明治）為主，另有義大利麵可供選擇；除此之外，日嚐更勇敢的在店內空出一個完整獨立的展覽空間，展覽內容從藝術、插畫、攝影到服裝設計等，讓顧客除了享受美食佳餚外，也一起分享了「日嚐Deli771」欲分享的美好事物。
「日嚐Deli771」展示的作品是莊惠琳的「陸之地」，在此，展覽室成為觀景窗，收納了作者用複合媒材製作、感知的都市景象。
（本文2011.6.23刊載雅虎奇摩首頁「吃喝玩樂」版文字連結）
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