飯店、民宿邀約Clare體驗的機會很多，景觀餐廳的頻率少了許多，然而早期Clare網誌草創之初，景觀餐廳一直是我喜愛的一塊，因為假日帶妻兒出遊的機會很多，找一間有景致、有美食，又有足夠空間讓孩子活動的餐廳，一直是我尋覓的目標，只可惜，時間久了，有些景觀餐廳不是去過或介紹過，不然便是沒有新的餐廳出現，即時出現了，沒有訊息傳入，我也無從找起。
「紫蝶花影」是一間去年12月才開幕的景觀餐廳，供應創意慢食料理、下午茶與咖啡，另外也提供生態探索戶外教學、山野草園藝植物DIY、庭園空間設計養護及歐式戶外婚禮等服務項目。男主人從事園藝起家，女主人則是一家精品店的老闆，因此，整個園區內，處處呈現貼心、精巧的佈置，而精彩園藝的表現也表露無遺。這趟來，是女主人的邀請，從邀約到成行，只花了三天時間，因為剛好接近週休二日，而大溪又是我熟悉的地方，老格友們若不健忘，應該知道去年年終我在天下雜誌出版的一本合著，撰寫的主題便是大溪！
「紫蝶花影」離大溪老街只有一公里路程，過了武嶺橋後，在經過大溪牌樓前左彎，沿著台3線往三峽方向走，在台3線35.6K處右方，便可以看到「紫蝶花影」的大門與招牌，大門旁圍籬與招牌木柱，是男主人前後花了二個月，用枕木慢慢堆砌而成的。
進入大門後，會看到一處相當寬廣的停車場，這裡幾乎看不到水泥路面，主人想要建構一處天然的環境，不讓水泥叢林掩蓋這裡的生態環境。只是位於園區內一座鐵皮屋令人感到突兀，這座鐵皮屋不是男主人的本意，由於「紫蝶花影」的土地所有權屬於男主人親戚所有，在尚未經營「紫蝶花影」前，那座鐵皮屋早已存在，男主人無法去改變既定的事實。
從停車場到餐廳主建築，要經過一條長約100公尺的小徑，主人用石板堆成兩行走道，這大概是園區內難得見到的石板路。
屬於大自然空間，炎炎夏日難免會有蚊子，所以穿著短袖衣與短褲的遊客，難免要噴些防蚊液。我們家習慣在夏日出遊，尤其在戶外空間裡，一定會帶上「叮寧防蚊液」，一到目的地，便開始噴灑手部與腿部，構築一道防線，讓玩興可以不打折。
「紫蝶花影」是一間生物多樣化延伸的景觀餐廳，主人從整地到開幕，整整花了將近四年的時間，一點一滴、從無到有，披荊斬棘，才有如今的規模。或許是開幕不久，知道這裡的遊客不多，因此，許多來到大溪的遊客，不是往大溪老街逛，便是走台7線往石門水庫、慈湖、復興走，完全忽略這裡有這麼一處世外桃源，可惜呀！可惜！
「紫蝶花影」有廣闊的草坪，主人特別準備了幾顆球，可以讓來此的小朋友玩個過癮。大草坪上數棵水柳樹，是園區的既有樹種，在餐廳還沒開墾前，便生長在這塊土地上，主人刻意將它們保留下來。
主人特別在整地後的草坪上，栽植幾棵高大的茄苳樹，讓園區多一點綠意盎然的感覺。
園區最後方有一斜坡，主人刻意在小徑上鋪滿枕木，爬上這座小斜坡，可以看到餐廳全貌，斜坡路上栽種不少甜源植物與各類樹種，讓一年四季都有花朵、水果可以欣賞、食用，主人的構思非常用心。
「紫蝶花影」顧名思義是園區內有翩翩飛舞的蝴蝶與繁花怒放的花朵，因此，主人刻意在園區內栽植不少甜源植物，在這座景觀餐廳內，隨時可以見到飛舞的蝴蝶，例如細紋青斑蝶、黑脈花斑蝶…等，美麗的翅膀令人驚豔，忍不住想多看幾眼。
園區後方右側有一座不算小的生態池，環繞水池四周及園區內盡是栽滿各式植物，例如：荷花、流蘇、長穗木、鳶尾花、穀精草、芳香萬壽菊、木賊、銅錢草、竹芋、澳洲茶樹、南美櫻桃、冬芭樂…等，令人目不遐及，像是座植物的競技場。
↓ 園區挖出一條長長溝渠，引山泉水循著溝渠延伸注入生態池，溝渠上栽滿鳶尾草，四月盛開的紫色花朵相當迷人，所結的果實可以作為DIY植物的材料，成為動物造型的身體，相當有意思。
（竹芋）
（木賊）
↓ 人蔘果，南部稱之為「查某李仔」，果實成熟時剝皮可食用，甜味十足。
（澳洲茶樹，製作茶樹精油的原料。）
↓ 俗稱「冬芭樂」，都在每年冬天、聖誕節左右成熟，果肉呈金黃色，是相當少見品種，成熟的果肉會散發香氣。
（穀精草）
（銅錢草）
（長穗木，小時候田野間相當常見，如今越來越少。）
（芳香萬壽菊，可以放入白開水中，散發芳香味道，幫助消化。）
（松葉厥，在台灣相當少見，稀少、珍貴的植物。）
↓ 爬藤植物，是小黃瓜的縮小版，可以生吃，味道和小黃瓜一模一樣。
↓ 南美櫻桃，以往在台灣南部相當常見，男主人將它從南部運來栽植，成熟變紅的果實相當香甜。
景觀餐廳當然也會提供各式餐點，不管是創意慢食料理特餐或是下午茶、咖啡，都是女主人與廚師用心討論、研發的結晶，美味餐點令人食指大動，品嚐的結果，更覺具有一定水準、火喉，儘管價錢不算便宜，但美味、生態美景，都足以值回票價。
這裡是個非常適合親子共遊的場所，除了有多樣化生態環境外，主人還飼養了一些雞、鴨、鵝、羊、孔雀等可愛動物，讓來此小朋友可以接觸這些小動物，歡度美好時光。
「紫蝶花影」內天然生長的構樹，樹汁成為鍬型蟲的最愛，因此在園區內也可以輕易地看見鍬型蟲的身影。主人告訴我，最多時候，他曾經一次看到20幾隻鍬型蟲爬在樹幹上，這些珍貴的動物，希望來餐廳的大、小朋友不要輕易去抓牠，讓牠有個健康的生長環境，在大自然裡快樂的成長。
「紫蝶花影」的賣點還不僅止於此，這裡絕佳天然的環境、清澈的水質，還能孕育出天然的螢火蟲。在六月底，園區的盆花栽植區正好毗鄰一條無名小溪旁，每到晚上七點半開始，成群閃閃發亮的螢火蟲便閃爍著晶瑩的亮光，將這裡的夜色多一分色彩點綴。
和善親切的主人努力經營這家景觀餐廳，也為這裡的生態盡份心力，希望有客人的捧場與支持，讓生活、生態都能自然而精彩。
★紫蝶花影
桃園縣大溪鎮信義路320-1號
預約電話：03-387-8378
營業時間：平日：11：00～19：00 假日：11：00-21：00 週一公休
營業方式：不收入園門票、停車免費，每人最低消費100元，110公分以下兒童免最低消費
交通指南：
國道3號大溪交流道下，循台3線過武嶺橋、大溪牌樓左轉往三峽方向行約1公里（台3線35.6K處）
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