【坪林】心心麵包店─來坪林沒帶條椰子芋頭土司回家不甘心！ @ Clare的生活品味（台灣旅遊）

來坪林健行、爬山的遊客，結束行程後，幾乎沒有一個人不會來這家「心心麵包店」購買招牌芋頭土司或是奶酥土司回家，「心心麵包店」幾乎就是除了茶業博物館之外，坪林的代名詞！

店家所在地─水柳腳是坪林發展很早的地區，鄰近坪林老街，對面就是坪林國小，這家店已經開了30年以上，小小一家店，每到假日，顧客就絡繹不絕，有些團體來此健行、露營、辦活動，一訂就是上百條，在北宜高速公路還沒開通前，途經北宜公路往返宜蘭、台北的遊客，一定會在中途來這家店裡買個土司或麵包回家，心裡才沒有遺憾感！

店裡賣的不只有西點麵包，包括傳統的大餅、結婚喜餅、還有茶餅、茶葉刈包都有。這裡也供應旅行餐點，所以來坪林地區健行、辦活動的朋友，也可以訂購團體餐點。

椰子芋頭土司是店裡的招牌，開出爐的麵包是放在模型中的，等稍冷卻後再取出。和一般芋頭土司不同的是，這家麵包店製作的土司上方放上香甜的椰子粒，裡頭的芋泥都是主人自己製作，可以吃到芋頭顆粒的口感，除了芋泥外，還有葡萄乾，麵包本身口感鬆軟，即使買回家放在冰箱裡，仍覺得好吃。一條椰子芋頭土司70元，可以切成7片2公分厚度的土司，料多實在，幾乎是每個客人來此必買的商品。

除了椰子芋頭土司外，奶酥土司和紅豆土司也是很受歡迎的商品，但是一般顧客都是買不到椰子芋頭土司後，才會退而求其次，買奶酥或是紅豆土司，但是說實在的，口感都不錯，想買哪一種，見仁見智啦！

超過三十年的老店，當然有製作訂婚、結婚喜餅，也就是古早傳統大餅、鴛鴦Q餅、烏豆沙及鳳梨大餅等。另外還有傳統的麵龜（麵龜是用麵粉做的，並染成紅色，所以也有人稱之為紅龜）。心心麵包店改良傳統麵龜給人麵皮乾、硬印象，製作的麵龜麵皮鬆軟，每一口都富含濃郁牛奶香氣，搭配紅豆、白豆沙，口感相當吸引人，在店裡的架上都可以買得到，大家可以買回家品嚐看看。

纖維茶餅每包120元，全部都是純手工製作，有以包種清茶製成的清香茶餅，也有以熟茶做成的碳香茶餅，前者口味清新，後者濃郁，口感同樣紮實。

★心心西點麵包店
新北市坪林區水柳腳29號
電話：02-2665-6469

服務項目：電話訂購、彌月蛋糕、生日蛋糕、旅行餐點、結婚喜餅、芋頭土司、茶葉刈包、茶餅

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