便利的鐵路運輸網，雖然沒有帶來屏東市人口增長，卻反而降低（快跌破20萬人口），但是屏東市的鐵路交通狀況，其實和捷運系統相比，並沒遜色太多。而20萬人口的規模也讓這座城市擁有兩家電影院、兩家百貨（購物）公司、家樂福、台糖、特力屋等大型購物中心進駐，這些在屏東縣第二大城─潮州，以及其它鄉鎮是完全沒有的。
在屏東市，其實要逛街購物、用餐都是很方便的，在中正路的太平洋百貨地下一樓美食街，就有許多加美食料理店，很適合來全家人或是三五好友一起來用餐。南部地區著名的元氣咖哩也在這裡設有分店。
從外觀看元氣咖哩屏東店，可以發現布置得古色古色，看起來非常有日式料理店的風格，因此常會被客人誤以為這是一間日式料理店。但是大家也不用失望，屏東店因應當地顧客的消費習慣，除了主攻的日式咖哩餐點外，其實也特別推出日式定食或套餐，來滿足當地顧客的需求。
屏東太平洋SOGO百貨地下一樓美食街是個很有溫度的樓層，在這裡逛街、購物、用餐都讓人有溫馨的氣氛和感覺。
元氣咖哩屏東店不僅有美味的餐點，還特別走溫馨路線，標榜是一間適合全家共享的料理餐店唷！
走進店裡可以發現，這裡的牆面都被復古色的木板所包裹，彷彿走入一間復古的車站一樣，還帶有日式居酒屋的感覺。
店內還有幾間獨立的包廂，每間包廂大約可以容納六個人入座，想擁有包廂位置的客人可要先電話預約，以免向隅。
耶誕假期即將到來，所以店內也應景地布置得很有耶誕氣氛，讓我回憶起住在台北時的耶誕感覺，有點感動！
店內除了主廚特別研發的咖哩料理套餐外，也有不少非咖哩日式定食可以選擇。
冬季推出的火鍋─咖哩泡菜暖暖鍋，將咖哩與泡菜混合，展露令人驚嘆的美味，一定要嘗試看看！除此外，咖哩風味的塔吉鍋有三種口味，也很受歡迎！
元氣甜點、飲料也不遑多讓，許多原料都進口自日本，在主廚的精心研發下，都是很適合台灣人品嚐的日式台灣口味。
當天我和太太點了店內最具特色的─「花魚一夜干定食」與「經典海陸咖哩飯」。
經典海陸咖哩飯除了咖哩飯外，炸物部份有花枝脆餅、咖哩可樂餅、香酥花枝蝦及香草嫩雞、小菜等。
它們家的焗烤咖哩餅起司是混合了四種不同風味的起司來焗烤，吃起來真是絲絲入口啊！
咖哩可樂餅的馬鈴薯口感十分綿密，一問之下，馬鈴薯居然是選用北海道男爵馬鈴薯，難怪這麼好吃。至於香草嫩雞是用雞唐揚的作法，也是採用CAS有品質保證的雞隻。
花枝脆餅更是不簡單，採用了澎湖花枝、花枝漿、蝦仁、蝦漿、豬肉及海帶芽研製而成，外面是用春捲皮包裹住餡料，外脆內Q，吃起來海味十足。
香酥花枝蝦和一般炸蝦相比，除了吃得到整隻蝦外，老闆更豪氣的使用花枝漿及花枝塊在其中，所以要比一般的炸蝦大很多。
花魚一夜干定食是採用北海道的花魚，味道鮮美、不死鹹，而且魚肉多汁鮮嫩。許多老饕上門都會指明要花魚一夜干，而一夜干的作法，原本是北海道漁夫發明保存魚的一種方式，漁夫會先將當日補獲的鮮魚剖開，清除內臟，再浸泡於鹽湯之中，經過一夜的晾曬，將魚身上的多餘的水分蒸發，魚肉纖維拉扯後更為緊實，因此加倍凸顯油脂的風味，令人吃了回味無窮！
而小菜的部分，涼拌小黃瓜也很好吃，聽說是用鹽麴先作醃製，所以入口爽脆；而白蘿蔔部分則是採用水蘿蔔，特別甜嫩。
蒸蛋部分是採用麗園農場的紅雞蛋，口感特別濃郁，蛋的顏色也比一般雞蛋來得黃，聽說是要特別訂製的，晚了可是很難買到的。有帶小朋友來用餐的客人特別喜歡點這道蒸蛋給小朋友品嚐。
店內甜點部份，最特別的就是抹茶紅豆摩納餅，裡頭有抹茶、紅豆及日式麻糬，而外面則是一層脆皮，外酥內軟，不同於一般是用杯裝的方式，一口咬入嘴裡，會讓人回味無窮！
抹茶拿鐵的抹茶也是日本進口的抹茶粉，抹茶的味道十分濃郁，而奶泡也很綿密，它和抹茶紅豆摩納餅可以搭配套餐加價。
提拉米酥上面有可愛的元氣標誌，它的原料很純正，有瑪士卡彭起司、奶捲，底層是母子餅乾，所以吃起來非常有層次感，而且奶味十足，也是店內必點的甜點。
★元氣咖哩屏東店
店址：屏東市中正路72號（太平洋百貨地下一樓美食街內）
訂位電話：08-7325027
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