不用懷疑,來車城吃綠豆蒜,就是這家「阿婆綠豆蒜」最好吃!多年前我介紹的「黃家綠豆蒜」成為網路搜尋最夯的車城綠豆蒜店,但是,經過這幾年往返車城民宿基地,吃遍車城的小吃、美食後,發現,車城最好吃的綠豆蒜就屬這間位於福安宮旁市集(場)內的「阿婆綠豆蒜」了! 



阿婆綠豆蒜應該算是市場內的老店了,阿婆已經不在,目前由阿婆的外籍媳婦掌店。這家店的綠豆蒜之所以被我肯定,是因為煮好的綠豆蒜沒有太多的勾芡,所以綠豆蒜含在口裡咀嚼的時候,可以完全吃到綠豆蒜的顆粒,將綠豆蒜咬碎,而不是在吃一陀勾芡。這樣的口感可就完全不一樣了!可以咀嚼出綠豆蒜的美味!

除此外,店家在悶煮綠豆蒜的時候,鍋裡還加入許多的桂圓,讓綠豆蒜的味道添加了桂圓的濃郁香氣,客人在吃綠豆蒜的時候,輕易地可以吃到許多的桂圓,這是目前黃家綠豆蒜吃不到的! 




 除了綠豆蒜之外,客人也可以點其他的配料加入刨冰內,許多配料都是阿婆媳婦親自熬煮的,其實光看這些配料就覺得好吃,不信可以嘗試看看! 




開車來吃綠豆蒜冰的朋友,其實不用過於擔憂停車問題,在福安宮前方、後方、道路兩側都有停車格,只是假日來要耐心找一下車位,如果不怕多走一點路,絕對都可以找到停車位,這是可以掛保證的! 用完綠豆蒜冰,還可以市集內或福安宮道路兩旁逛逛,買一些當地特產,可以不虛此行。

來吧!下次就來這間綠豆蒜店嚐嚐看,比較一下,看Clare說的有沒有錯! 




阿婆綠豆蒜
屏東縣車城鄉福安宮旁市場內

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