【花蓮吉安民宿】山下Stay─民宿、下午茶咖啡廳、好書交換平台、爵士樂音樂聚會 @ Clare的生活品味（台灣旅遊）

「山下Stay」今年5月才剛開幕，是一間和女主人一樣充滿品味的民宿。民宿內的一磚一瓦、內部陳設與裝飾，幾乎都有著女主人的身影。走訪「山下Stay」，就像走訪Clare將來的民宿一般，有著相當雷同的品味。「山下Stay」位於花蓮吉安鄉初英山、楓林步道下、台9丙線省道7K附近轉入南華二街，過了牌樓，走到底右轉，約70公尺右側路旁，即可看它的蹤影。它是一間複合式經營的民宿，經營型態包括咖啡屋、好書交換平台與民宿。以文學與土地關懷為主，每個月還會不定期舉辦「旅遊」、「爵士樂」為主的聚會。這裡的環境相當天然，滿是芋頭、水稻、山嵐等田園風光與山巒景致，值得和我有相同品味的朋友走訪！

女主人─依蓮畢業於高雄餐旅大學，並留學英國，算是科班出身的經營者，走進山下Stay，大廳的布置帶點南法風，許多原木桌幾乎都出自女主人的傑作。她告訴我，大部分的木桌都是事先量好尺寸，整片原木經過工廠裁切後運到民宿，接著由她親自磨平桌板，再拴上腳架，變成了一座座簡單卻帶有原木風的桌子。其實，當我看到大廳許多角落佈滿原木布置時，我已經有點陶醉，因為我也是個愛原木頭的癡狂者，這裡的風格真的太像我的品味，我將來的車城民宿和山下Stay應該會有幾分神似。

山下Stay的大廳，目前有一大片牆是佈滿書櫃的，櫃上還有不少藏書，這些藏書的構想，便是女主人想推動的好書交換平台。



好書交換平台的經營模式，目前是針對來住宿或是享受下午茶的客人，對於民宿書櫃上書籍有興趣者，可以登記後將好書帶回家，店家會給客人一個回信的塑膠袋，客人看完書後，如果覺得想保存，可以將書留下，另外回寄自己相同（或多餘）數量的書給民宿，民宿主人會將客人寄回來的書保存在書櫃上。女主人跟我說，很多客人借回書後，都會回寄更多的書給交換平台，民宿櫃上的書籍越來越多、越來越豐富，書櫃可能要陸續增設。

民宿大廳空間置放許多桌椅、沙發，來住宿或是享用下午茶的客人可以在這裡看書，度過一個輕鬆、悠哉的午後。



下午茶是採預約的方式（另提供戶外烤肉場所），除了針對住宿的客人，另外就是對外開放給花蓮當地的朋友。三五好友可以來這裡點一杯咖啡、甜點（低消180元），來這裡看書、閒聊。

民宿的小廚房、冰箱備有簡單的調味品、雞蛋等，提供住宿客人做簡單的烹調。





樓梯間或是房間內，可以看到女主人用心的裝飾，其中最常見的是使用原木做成架台或是桌子，這些原木板都是女主人親自到木材所選購，經過機器裁切後，再運到民宿，大部分原木板都由女主人自己磨平，並拴上腳架，部分則請木工師傅固定於牆壁上，做成架台或是電視架等。

仔細端倪女主人對房間的布置，可以發現質樸中帶有濃濃的溫馨感，不用花太多的費用，卻能夠把質感給顯露出來。這點和我的格調很像，每間房間的布置，似乎和我將來車城民宿的風格有些雷同。

不只是小小的床頭音響，山下Stay女主人對於房間內的心靈、娛樂設施的追求，一點也不寒酸，大大的喇叭與優質的音響，要讓住客可以好好享受音樂的薰陶。當然，如果配上一本好書、一杯飲料，更是一股強大的享受！

看到下圖的躺椅與墊腳的椅子，一整個休閒、放鬆的感覺全都呈現！這在每間房間都是必備的設備。





下圖是我跟太太當晚住的雙人房，這裡每間房間都有一扇窗戶，可以欣賞窗外的鄉村景色，每個房間色彩的裝飾也都不同。

室內還擺設了一張古董櫃子，這種軟體裝潢的格調，確實和我有些相似！

冰箱裡放了兩罐運動飲料與一瓶薏仁水，盡量滿足客人的需求，把住宿品質拉到星級飯店的層次。

看看牆上的掛衣架，不難看出女主人對於軟體裝潢的實力與貼心，可愛的布置讓人莞爾一笑。





這間雙人房有別於其他房間，還特別安裝了一座大浴缸，雖然不是按摩浴缸，但是要一個人泡個熱水澡，或是兩個人洗鴛鴦浴都很輕鬆！

房間外還有一個小陽台，想在戶外看書、賞景，同樣舉手可能，瀰漫一股悠閒度假風。

山下Stay的建築出自當地老建築師傅之手，儘管沒有華麗的外觀，但是洗石子的外牆，搭配迎合花蓮當地冬季東北季風與雨季因應的設計，讓這棟房子看起來特別堅固而有質感。



栽樹、植草、鋪碎石、種花，加上一些陶甕的裝飾與比鄰農田裡作物的搭配，讓山下Stay像似一股清新的暖流，來到這裡充滿度假的氛圍。

女主人精心準備隔日的早餐，精挑的水果、麵包、火腿、茶葉蛋、有機無糖豆漿，還有自己調製的麵線，這一餐讓人吃得很飽足。

用過早餐之後，女主人會以每一間房間為單位，讓住客抽取一個紅包袋，致贈她向當地小農購買的有機加工食品，不僅娛樂住客，又可以幫當地認真培育的小農們推廣作物，充滿喜悅與祝福。

民宿周遭好山好水，除了初英山之外，遠方的奇萊山景同樣美不勝收，山嵐經常籠罩在山腰間，讓人心曠神怡。

芋頭、龍鬚菜和韭菜，是花蓮縣吉安鄉農產品中的三寶，這裡生產的芋頭可以媲美大甲芋頭，在民宿附近經常可見芋頭園的蹤跡。

山下Stay周遭景點很多，包括：蓮城蓮花園、初英親水生態公園、初英自行車道、楓林步道、知卡宣森林公園、慶修院、鯉魚潭、東華大學、立川漁場、雲山水自然生態農場等。

離山下Stay步行約10分鐘的蓮城蓮花園是走訪民宿值得順遊的一處休閒勝地。花園栽種面積約一公頃，灌溉用水取自奇萊山之天然水，由木瓜溪引進，質清澈純淨，全年水溫在二十度以下，非常適合蓮花生長，園內種有多達六十多種不同品種的蓮花、十六種荷花及七十多種水生植物，全年蓮花爭奇鬥艷，還設有冷泉泡腳池娛樂遊客。目前園區規劃有蓮花區、王蓮區、荷花區、水生植物區、觀音蓮區及夜晚開花的蓮花區等，花園主要以研發品種、開發相關品種為主，以公園的方式經營，入內不需門票，並免費招待蓮花茶，遊客如有需要，也會為遊客作蓮花生態介紹，非常適合全家大小來這裡賞花、買花、聞香。

★山下Stay
花蓮縣吉安鄉山下路7號
訂房專線：0988-125821 依蓮（Elaine）
交通指南：
自行開車：台九丙南下至南華二街右轉 /北上至南華二街左轉（往山的方向）到底，至山下路右轉即可到達。
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（訂房者請聲明是Clare的讀者）