嘉義縣是我出身的地方,雖然四歲時便搬到高雄,但是對這裡還是有幾分隱藏在心中的親切感。這次應嘉義縣政府農業處的邀請,走訪縣內幾處栽植小蕃茄、洋香瓜的農戶,這些農戶幾乎都是第二代所栽植、經營,並導入溫室設施,走向無毒、有機、農業科技化方式。溫室設施是藉由建築結構設計,利用裝置設備來控制栽培環境,提供農作物適當生長環境,藉以達到提高穩定性產量與品質。溫室設施外層通常以玻璃、塑膠農用膜及防蟲網等建造而成,藉以保護室內作物生產,免於氣候變化影響,加上自動與半自動化技術控制栽培室內之環境,提供農作物最溫暖的生長環境,農民可以控制品質及產期,使栽植環境更為舒適,而栽種出來的瓜果可以達到預期的效果。

嘉義縣在地農民漸漸朝向年輕化,許多留鄉青年紛紛搭起溫室設施投入嘉義縣精品農業發展,讓全台一年四季都能享受嘉義縣所生產的精品瓜果。而此冬季時節,正是小果番茄與洋香瓜的產季,小果番茄皮薄的獨特性,搭配農民先進的栽培技術,每日花費8至10小時用心照料,不斷研究栽培技術,穩定小果番茄的品質,所生產的小果蕃茄皮薄多汁,每顆甜度平均有10-13度。嘉義縣所生產的特色農產精品連續四年奪下臺南區農業改良場舉辦「健康優質設施小果番茄競賽」金牌與半數以上獎項,讓嘉義縣小果番茄深受消費者青睞!

 

◆太保市蔬菜產銷班第7班─多美多農場
位於嘉義縣政府所在地的太保市,這裡的蔬菜產銷班第7班號稱為「天下第一班」,從1998年成立至今,年產值便直線攀升,身為全台頂尖會賺錢的產銷班,太保市蔬菜產銷班靈魂人物班長謝振隆說,十多年前,他率先採用隧道式栽培美濃瓜,兒子謝俊宏文化大學園藝系畢業後返鄉幫忙,並引入創新概念,協助產銷班申請「朝日」品牌,兒子與媳婦也是當地社區第一對學士農民。





                       



                       



                       





謝俊宏所經營的溫室設施,每年2作,夏季栽植甜瓜(又稱甜姐兒),秋冬栽植小果番茄。其成立品牌「多美多農場」,現階段期許讓「多美多農場」的農特產品能讓世界各地人民品嚐到新鮮滋味,更要讓世界認識產地─嘉義縣優質的精品農業。











謝俊宏栽植的玉女小果蕃茄具備皮薄多汁的特性,每顆蕃茄的甜度大約12-13度,咬在口中,有入口即化感,感覺不太到蕃茄皮的纖維質,口感令人讚嘆!







這裡生產的小蕃茄,定期接受農藥殘遺檢驗,並獲得相關單位的認證,逐步走朝無毒農業方向邁進。



品牌名稱:朝日、多美多農場   聯絡人 / 聯絡方式:謝俊宏 / 0936-426291

 

◆潘爸的家
東石鄉蔬菜產銷班第4班,園主潘春木也是嘉義縣在地資深農民之一,在台大農學博士吳春田輔導下,透過改良菌種栽植作物,種嘉義現今最火紅的玉女小果番茄,其產量爆增數倍,品質更佳穩定,口感特別好,取名「特級玉女小番茄」,每粒約可達15公克。







品牌取名為「潘爸的家」,其蘊含著對自己農產品都是用父親的心態在照顧,有通過吉園圃、SGS認證。







為了提供設施作物最好的生產環境,每日巡田摘除多於側芽,同時也會注意田間衛生,讓田間土壤保持乾淨整潔,消除病蟲害孳生環境,確保設施內作物的品質,才能產出高優質的小蕃茄。



















目前所生產的玉米小蕃茄,甜度10-11度左右,吃起來略帶點微微的酸度,香又好吃。銷售管道主要以宅配為主,有10盒裝(10台斤)與5盒裝(5台斤),欲購買的朋友,可以透過手機、FB來訂購,產品都是新鮮採收直銷到客戶手中。



品牌名稱:潘爸的家   聯絡人 / 聯絡方式:潘媽 / 0921-549818





 

◆小資玉米蕃茄
鹿草鄉鹿草鄉舊稱「鹿仔草」,早期以生產水稻、玉米、高粱、西瓜為主要作物,西瓜嫁接技術更是赫赫有名,產量不僅全縣之冠,還占全國總產量三分之一,因此鹿草鄉又有「西瓜的故鄉」美稱。現今種苗場又更增添甜瓜、小果番茄、設施迷你小西瓜,洋香瓜等許多設施作物種苗,以自動化播種流程管控,仔細照護種子成長情形,選出最優良的苗種,成長到一定階段後,予農民帶回溫室設施繼續培育生長,讓農民發揮長才,種植出許多能媲美「精品」等級的瓜果。

鹿草鄉民鄧宇濬是一個28歲青年農民,幾年前大學畢業後即回鄉與父母把西瓜田改成溫室設施,並加入鹿草鄉蔬菜產銷班第16班,申請吉園圃認證。第一年嘗試種植玉女小果番茄就成功,宅配訂單穩定成長,現階段經營四分地溫室設施,有七成產量透過宅配提供消費者。前大陸國台辦副主任鄭立中亦曾前去前參訪,對皮薄甜美的番茄讚不絕口

 



















這裡栽植的小果番茄甜度高達10-11度左右,甜中略帶微酸,吃起來很有蕃茄味道,每顆蕃茄的品質相當一致。



銷售管道主要以宅配為主,有10盒裝(10台斤)與5盒裝(5台斤),欲購買的朋友,可以透過手機、FB來訂購。







品牌名稱:小資玉女番茄果園    聯絡人 / 聯絡方式:鄧宇濬 /0980-661671





 

◆裕田園
同樣位於嘉義縣太保市的「裕田園」,園主葉豊裕加入太保市蔬菜產銷班第21班,其品牌「裕田園」,是源自女兒的創意。第一層涵義取用父親名子的「裕」表示為父親的農產;第二層意思是表示產品如洋香瓜、小果番茄、甜瓜,讓人會越吃越甜,使人回頭再作採購。目前在嘉義縣有著15分地的溫室設施,其冬季種植作物包含嘉義知名的小果番茄,平均甜度約10-12度之間,保有小果番茄的微酸但兼具高甜度的口感,成為消費者彼此介紹優質瓜果。



不僅栽植小果番茄,同時還有栽培台南十二號洋香瓜,採用直立式栽培則最大果可達2.6公斤,糖度一般為14~16度,最高糖度可達18.2度,口感媲美日本哈密瓜,其甜度與果肉口感也是非常多消費者喜愛,因此小果番茄與洋香瓜,兩者皆為冬季熱門宅配商品之一。



裕田園是太保市當地第一個採用溫室栽植作物的農戶,當初為了研發洋香瓜,光是授粉就花了很長一段時間投入,經過多次失敗經驗,最後終能克服技術上的問題,獲致決定性的成功。



蔡豐裕本身以栽植洋香瓜、小果蕃茄為主,而其弟弟則從是有機蔬菜的栽植,弟弟所栽植的有機蔬菜,多年來都是新北市政府指定國小營養午餐主要貨源,兄弟兩在農業上的成就,讓其父親也甚感安慰。











品牌名稱:裕田園 聯絡人 / 聯絡方式:葉豊裕 / 0918-611368

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