還記得我介紹過的陽明山仰德大道上的林語堂故居內的「桌子咖啡」餐廳嗎?同樣有林語堂、桌子咖啡影子的另一家餐廳,也悄悄地開在台北市市區裡,取名為「心靈語堂(舒食輕飲)」,地點就在台北市長春路與松江路交叉口的「六福客棧」一樓。經營團隊的要角鐘老闆,從小在坪林長大,喜愛山林的恬靜,更愛精緻美食,其經營餐廳理念,除了講究餐飲健康、自然、美味外,最重要的餐廳環境要具備文化氣息,提供人們一處讓心靈暫時休棲的空間。



 

走進六福客棧一樓大廳,原本是經營咖啡廳的原址,經過鐘老闆的餐廳進駐,並改名為「心靈語堂(舒食輕飲)」之後,整個用餐的氣氛完全就不一樣了!而且感覺有些顛覆一般餐廳的布置傳統。這裡不僅有用餐空間,而且還利用餐廳靠牆的位置,作為各式文藝畫作的展示場所,讓用餐與看畫展可以同時進行,真是特別極了!



牆上的展示區,容許外界租用,只要想展示個人畫作、書法、藝術創作的朋友,都可以和店家洽租,讓文藝氣息大大的融入這處用餐的環境中。





                      





這裡除了用餐、藝文展示空間外,還提供一處小型的會議空間(約30-40人內),作為公司、團體會議、聯誼、簡報、聚會的場所,和陽明山林語堂故居的桌子咖啡有異曲同工之妙,所不同的是,這個場地位於市區,讓參與者可以少去長途跋涉之苦,在地理位置上更為方便!







                      

林語堂先生曾說:屈指算算生活中真正令人快樂的事情時,一個聰明的人將會發現,「食」是第一樣。舒舒服服的吃飯談天,輕輕鬆鬆的品茗小飲,這就是「生活的藝術」。基於林語堂的理念,所以「心靈語堂」在餐飲方面,特別著重「舒食輕飲」的概念,主廚所烹調的餐點、料理,都講究健康、自然,讓顧客吃得沒有負擔,可以輕鬆舒適的食用。目前餐廳用餐的方式,除了合菜、套餐、198商業午餐外,還提供下午茶、酒吧等。



                      




▲煙燻櫻桃鴨




▲法式羊肩排




▲明蝦佐蟹黃






▲安格斯石板牛排




▲琉璃魚生捲






▲老母雞干貝湯

下午茶飲品都是各式天然的香草所調泡的,正符合「舒食輕飲」的飲食態度,讓來到這裡的客人可以放鬆心情,沈浸在充滿藝文的氛圍裡!



                      

除了用餐、下午茶、展覽、會議服務外,抱持好東西與好朋友分享的態度,「心靈語堂(舒食輕飲)」還提供伴手禮的販售、宅配,這些伴手禮都是心靈語堂創意主廚親手製作、限量供應,完全不添加任何防腐劑與人工甘味劑。



這些伴手禮包括:語堂麻辣醬(辣)、醋辣青龍椒(辣)、蜜糖櫻桃蘿蔔(甜、全素)、果醋黃金脆泡菜(酸辣)、養生蔬菜胡麻醬(香純全素)、XO海味干貝醬(香)。

歲末年終,在休憩之前,為來年的奮起布個大圓滿,心靈語堂特現「大圓滿」七尺大圓桌,在尾牙的前後十七天,每天限量一桌,提供12位顧客相聚空間、美食,預約饗宴,每桌6千元起,歡迎參考訂位。



★心靈語堂(舒食輕飲)
台北市長春路168號
聯絡電話:02-2507-7500
官方網站:按此

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