時序已經進入冬天,天氣漸漸轉涼,正是泡湯、吃羊肉爐的好時候,經常是我旅遊用餐的口袋名單之一的─龍潭蔡媽咪養生羊肉爐,是冷天中不能錯過的美食。尤其,這段時間選擇到石門水庫、三坑老街、石門山旅遊的朋友,從北2高龍潭交流道下高速公路或回途,更不能錯過路過來此大快朵頤。

餐廳看起來很家庭式裝飾,就跟蔡媽咪的料理一樣很家常,除了羊肉爐之外,不管是麵線、各式炒菜、小菜,都讓人垂涎三尺! 

 

                       

 

                                               

看這鍋羊肉爐,蔡媽咪除了堅持不用味精,羊肉挑選最新鮮、合適者,讓顧客吃到原味與健康外,每種配料都有蔡媽咪的苦心。挑選品質最好的木耳,青菜是請朋友特別栽種的,豆皮更是乾淨沒瑕疵,連一般用炸的芋頭,蔡媽咪都特別選用大甲芋頭,並且用蒸的方式處理,費工但客人吃得更安心、更美味! 

一家四口來到這裡,一鍋羊肉爐(含青菜、配料)、一盤羊油麵線、一盤兒子最愛吃的客家小炒、一盤超美味,飼養在紅海的藍鑽蝦、一盤老闆娘的招牌菜─薑絲大腸,加上一盤老闆娘精心滷製的豆丁,就能吃到滿足與飽足。 




 

如果是一家三口或是2-3人,則建議點選599元的套餐,同樣可以吃到蔡媽咪的羊肉爐精髓所在!

                       

 

★蔡媽咪養生羊肉爐
桃園縣龍潭鄉建國路345號
電話:03-4703799  0952-123396
營業時間:每天上午10:30-晚上9:00(每年6月1日至8月31日店面不營業,宅配訂購正常)
交通指南:北二高龍潭交流道下,往石門水庫方向,經大昌路二段左轉中正路(往石門水庫),約800公尺,於中正路三林段右轉民生路,右轉後20公尺第一個交叉路口左轉建國路,約100公尺可抵。

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