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來到梅花湖是不是跟我有同樣的困饒?那就是附近除了西式簡餐餐廳外,幾乎找不到一家中式美味菜色餐廳,現在這個困擾可以迎刃而解了!我的讀者熟悉的「東興食堂」是我寫過的餐廳中,個人非常推薦的一間餐廳,不僅料理好吃,附近有粉鳥林漁港、海灘、東岳湧泉之外,最重要的是來自粉鳥林漁港的定置網魚貨新鮮,做為料理食材,大大提升美味,只要吃過的朋友都會稱頌不已!尤其一般人少吃到的河豚、紅頭吻更是特色美食,老闆娘一手製作的卜肉更令人垂涎三尺。現在,從小和媽媽學得一手好手藝,跟著媽媽身邊幫忙的東興食堂老闆女兒,因為嫁到梅花湖附近,在當地也開了一家東興食堂的複製本─「田園家餐廳」,讓來到梅花湖旅遊、民宿住宿,苦找不到中式美食的朋友,有了更棒的選擇!

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離梅花湖大約三分鐘車程的「田園家餐廳」雖然是一間鐵皮屋搭建的餐廳,但是內部卻窗明几淨、開放冷氣, 一旁還有寬敞的停車空間,對於想品嚐好美食的朋友是一項福音。

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菜單方面,幾乎和「東興食堂」沒什麼兩樣,現炸卜肉、醣醋河豚、三杯河豚、紅頭吻、臘肉蒜白同樣是店裡的招牌,店裡的魚獲、河豚等海鮮,都是來自粉鳥林漁港,每天由東興食堂媽媽到羅東購買非魚類食材,順道送過來的。 除了菜單上的菜色外,隨著季節與當天進貨的食材差異,店裡的布告牌會隨時公佈當天的最新菜色,提供食客參考選擇。來到店裡的客人,可以採用單點的方式,想吃什麼菜就點什麼菜,如果是團體、家族客人,建議可以吃桌菜,每桌行情大約在3000元左右,就可以吃到相當豐盛的料理,但團體客人最好先預約,才能幫大家先準備好食材。當然,如果是年輕的學生族群,經濟沒那麼好的,一桌2000元也OK囉!

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這裡許多海鮮食材,都是每天由東澳的粉鳥林漁港配送過來,所以魚獲新鮮,只要簡單的料理,就可以吃出新鮮美味,在梅花湖這個區域,算是獨一無二! 

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定置網捕撈的軟絲超新鮮,用川燙的方式,就能吃出新鮮又道地的美味,會讓人吃到的客人意猶未盡! 

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▲川燙中捲

野生海鱺,頭尾煮湯、中段部分抹點鹽巴用煎,就能吃出新鮮美味,有機會一定要點來品嚐。 

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▲野生海鱺
 

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▲馬嘉魚

 

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▲鰹魚腹部

 

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                       ▲鰹魚生魚片

老闆娘的炒飯也不是蓋的唷!許多顧客都喜歡吃這家店的炒飯,炒飯是除了海鮮料理外的招牌!

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生長在河海交界處的紅頭吻,產量很少,市面上相當少見,要吃到這道菜,有憑點運氣,能吃到就是福氣啦! 

 

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▲紅頭吻仔魚

田園家女主人親手料理的卜肉,口感不輸給三星當地老店製作的卜肉,所以來這裡吃過卜肉,下次就不用到三星去湊熱鬧了! 

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▲卜肉

糟肉是宜蘭傳統美食,通常都只有農曆年才會做這種小點心,現在除了老人家以後,會做這種餅的人已經越來越少,老闆娘年紀不大,竟然也會做這種餅,我們一家真有口福。

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▲糟餅

 

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▲過貓炒山豬肉

 

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▲鳳梨蝦球

醣醋、三杯河豚,手藝和東興食堂一模一樣,河豚都經過東興食堂老闆林金財巧手處理過,新鮮美味又少見、少吃到,這也是店裡必點的招牌菜。 

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▲醣醋河豚

 

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▲三杯河豚

用甘草、中藥等醃製,完全不含化學色素的拔樂,是提供團體訂購合菜的客人品嚐的飯後水果,只要吃過的人都會上癮! 


▲團體合菜飯後水果

田園家女主人自製的豆腐乳完全不加任何非天然的材料釀製,早餐配稀飯、美味又好吃,店裡有販賣。 

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▲自製豆腐乳


★田園家
宜蘭縣冬山鄉梅林路866號(請Google搜尋)
預約電話:0988-239706

延伸閱讀:
1.【宜蘭東澳】東興食堂~蘇花公路上必嚐招牌菜
2.【宜蘭東澳】東興食堂─河豚大餐、新鮮魚料理、釣客及單車客住宿

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