我們家應該稱得上最愛吃堅果的家庭,舉凡核桃、腰果、杏仁、花生、松子、南瓜子、夏威夷豆,幾乎無所不吃,這些堅果中,最愛吃的莫過於夏威夷豆了!其實,夏威夷豆最大的生產國不是在夏威夷,而是在無尾熊的故鄉澳洲。澳洲有最適合堅果生長的自然環境,約在6000 多萬年前,堅果便在澳洲東北部海岸演化出來。夏威夷豆又叫澳洲果仁、澳洲胡桃或火山豆;英文名稱是 Macadamia,所以把夏威夷豆稱之為「澳洲果仁」應該是最正確的稱呼!「澳洲果仁」的營養價值包括:抗老化、調節血糖及血脂肪、有益消化道健康,甚至不會導致發胖,因此還被譽為是「堅果之王」。



澳洲果仁」不僅適合小孩子吃,連大人、女性,甚至老人家都很合適。它是純天然植物食品,富含單元不飽合脂肪(類似橄欖油中的脂肪),且無任何反式脂肪。它具有抗氧化劑等有助健康的植物化學物質,有助於膽固醇維持理想狀態,預防心血管疾病發生機率。它的膳食纖維含量高,可預防便秘、加強消化功能,有助於維持腸道健康。15 澳洲果仁的硫胺素(維生素 B1)含量,已達到每日建議攝取量的三分之一,而維生素 B1 能釋放食物中的能量,也是心臟與神經系統正常運作的必需營養。 此外,澳洲果仁含有一種名為精胺酸的氨基酸(氨基酸是蛋白質的組成因子),能讓血管維持舒張的狀態並保持彈性。



對小朋友而言,經常攝取太多的甜點,核心食物卻攝取不足,澳洲果仁可以成為小朋友的絕佳零食,有益對小朋友的健康。對糖尿病患者而言,澳洲果仁含有健康的不飽合脂肪、蛋白質與纖維,若加入餐點中,或是用來取代高 GI 值的點心,就能降低血糖。 對於許多胰島素功能失調(稱為胰島素阻抗性)的民眾而言,澳洲果仁是理想的點心與健康的餐點佐料。澳洲果仁中的卵磷脂、礦物質鎂能增強腦力,增強記憶力,降低老人失智症。

愛美及重視身材的女性,吃澳洲果仁不會特別導致發胖,而且澳洲果仁內含的維生素能清除體內自由基,可以保持光滑細緻的肌膚。根據相關研究顯示,若以澳洲果仁搭配熱量控制得宜的健康飲食,反而有助於減輕體重,理由是澳洲果仁帶來飽足感,不會導致血糖與胰島素升高而引起饑餓感。 其實,食物中含有油脂,未必表示這類食物會導致發胖, 體重取決於飲食的熱量與人體的運動量。



澳洲果仁為推廣這項健康零食,特別在3月2日、3日、9日及10日等星期六、日的下午2點至晚上8點,於統一阪急百貨台北店二樓「音樂花坊戶外廣場」舉辦澳洲果仁試吃活動。除了試吃外,只要到現場玩iPAD遊戲,加入澳洲果仁粉絲團,並猜出澳洲果仁是那裡人(當然是澳洲人)?就有機會現場刮中Haagen Dazs(哈根達斯冰淇淋)禮券,讓您吃得開心、玩得更開心!



                              



下圖上方是我們吃的澳洲果仁演變過程,從樹上的果實到成熟、可以食用的澳洲果仁,可是花了許多人心血的結晶唷!







現場還有澳洲果仁推廣團隊介紹澳洲果仁的歷史淵源與健康成分,並和在場來賓玩有獎徵答,樂趣橫生!
                              


位於台北市基隆路與忠孝東路交叉口的統一阪急百貨台北店二樓「音樂花坊戶外廣場」,是一處假日休閒的好去處,現場除了有創意市集之外,還有戶外的 LIVE BAND,經常都有歌手來這裡演奏、演唱。來到這裡,除了可以試吃澳洲果仁外,還可以逛逛創意作品、品嚐名產、小吃,選個好座位坐定,買杯咖啡,和三五好友或另一半一起來聽歌唱、演奏,是假日消遣、散心的秘密基地唷!



 

從澳洲進口的澳洲果仁可以在各大賣場、超市買到萬歲牌的夏威夷豆,或是Haagen Dazs的夏威夷口味也可以品嚐到。從現在開始,您也可以跟我們家一樣,一起來品嚐這種健康又好吃的澳洲果仁
                      





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Clare的生活品味(台灣旅遊)

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留言列表 (3)

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  • 小貓
  • 我上次在大潤發跟家樂福都有看到萬歲牌的夏威夷豆,
    我現在才知道,原來那叫做"澳洲果仁"耶
  • chi284882920
  • 推推......
    感謝把產品內容介紹這麼詳細.因為很喜歡吃.尤其是表面層加了海鹽味道.在鹹與甜之間有
    一股說不出來地幸福味!
  • 版主
  • 我發現萬歲牌這款夏威夷豆真的好好吃
    可是不是每間大賣場多有
    上次在台糖大賣場買得到
    在全聯社就沒買到
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