Clare的生活品味（台灣旅遊）

陳記狀元粥舖位於花蓮市軒轅路，靠近中山路交叉口，這裡是以前花蓮火車站舊站所在地，花蓮火車站遷站後，舊站附近遺址成立了鐵道文化園區、鐵道文化館，許多老花蓮人都知道，當年舊站仍營運時，這裡可謂花蓮最繁華地區，而陳記狀元粥品所在地算是當年鐵路員工的宿舍之一，後來熟悉廣東、港式料理的的師傅租下了這棟建築，賣起廣東粥品，只是火車站遷移後，生意大不如前，後來又轉手現任的老闆，兩任老闆都姓陳，因此就沿用「陳記狀元粥舖」這個店名至今。



陳記狀元粥品由於離目前花蓮最繁華的中正路、中山路、中華路商圈有一小段距離，所以總是被遺忘這處港式美食，下次來花蓮可以來品嚐看看。

                           

一走進這間餐廳，就可以看到半開放式的廚房，許多餐點都在此呈現，現場就可挑選自己喜歡的點心、菜色。











陳記狀元粥舖的店面是一間百年建築，由現任老闆向這棟建築的同學主人所承租，為保存建築的傳統日式古味，經過精心裝潢，保留建築原有的特色，讓用餐的客人可以感受建築之美、增進用餐古意氛圍，在此用餐，不僅是一場美食饗宴，更是一場文化的饗宴。



                           









                             

餐廳裡不只有廣東粥品及港式點心，還有中式飯品、花蓮後山風味小菜、美味湯品及茶飲等。



                            

                           

當每樣點心、小菜端上桌後，讓人看了就食指大動，品嚐後，可以感受師傅的手藝真的不是蓋的，有用心去研發，口感各方面都符合我要求的水準。看到那盤焗烤的嗎？那盤是「焗烤白菜」，有機會來這裡用餐，可以試試考過的起司與白菜混搭的味道。





下圖這道香酥芝麻餅是店裡的點心招牌之一，每一片餅沾上滿滿的芝麻，包裹著肥美的蝦子，吃來的口感外酥內Q、香氣四溢，令人大呼過癮。



我沒吃過下圖這道蛤蜊蝦仁，海鮮的味道原味呈現，是相當特別的一道菜色。



滷鴨翅要滷得好吃，除了鴨翅的選擇外，中藥配方更是重要，這一盤剛上桌，很快就被兩個孩子啃光，味道真的不錯！



叉燒肉是港式料理裡重要的菜色，點一碗粥品，配上這盤叉燒肉，效果還不錯。



海菜是我最愛吃的小菜之一，陳記狀元粥舖的小菜主要出自老闆娘的巧手，老闆娘特別喜歡做小菜，經過其精心研發，店裡一些小菜看起來都很美味！



鵝肝是經過特別處理過的，配合獨門醬料，口感很入味，不會想以前我吃過的鵝肝，吃起來卡卡的，貴得有價值。



紅豆芝麻球同樣是外皮沾滿了芝麻，配合QQ的外皮與飽滿的紅豆內餡，雖然有點燙，但還是要趁熱吃才好吃，咬上一口，一樣是讓人回味無窮的滋味。



廣東粥當然是店內的招牌，主力粥品─狀元及第粥有豐富的食材入粥，口感完全不輸給在香港吃到的粥品。下圖這碗是女兒點的什錦海鮮粥，已經快吃了一半，碗裡的好料還是這麼多，令人垂涎三尺。






★陳記狀元粥
花蓮市軒轅路10號
電話：03-8333864  8321999

延伸閱讀：
1.【花蓮民宿】海中天會館～我終於找到台灣無敵海景！

2.小餐廳好美味～梅村鵝肉店

3.溫馨與用心～花蓮中信大飯店

4.太魯閣國家公園遊客中心＆砂卡礑步道

5.太魯閣自然生態之旅～布洛灣

6.太魯閣自然生態之旅～燕子口

7.太魯閣自然生態之旅～九曲洞、長春祠、天祥

8.懷念的海景與海灘～七星潭

9.老花蓮的麻糬～曾記麻糬

10.八十年老店～德利豆乾專賣店

11.鯉魚潭‧2009水舞

12.吉安‧慶修院

13.蝴蝶天堂～富源國家森林遊樂區

14.花蓮縣文化局園區～石雕博物館戶外石雕創作

15.玉長公路‧八仙洞‧北迴歸線紀念碑

16.長虹橋‧石梯坪‧笆崎瞭望台

17.花蓮‧喜品家乳酪蛋糕～最真誠的味道

18.【花蓮】花蓮市中心的優質商旅～百悅飯店

19.【花蓮】初綻的密境～慕谷慕魚自然生態廊道

20.【花蓮市】松園別館

21.【花蓮美食】老牌炸彈蔥油餅

22.【花蓮美食】花蓮香扁食

23.【花蓮美食】魯豫小喫

24.【花蓮美食】公正街包子店

25.【花蓮】原野牧場～走訪七星潭另一處秘境

26.【花蓮市】石藝大街

27.花蓮之旅/艾維士租車～花蓮旅行的好幫手

28.花蓮之旅/鵝肉先生～不能錯過的台灣小吃

29.花蓮之旅/七星潭～來花蓮必訪景點

30.花蓮之旅/七星柴魚博物館～復刻洄瀾漁史風采

31.花蓮之旅/美那多民宿～我到花蓮最想住的民宿

32.花蓮之旅/雲山水自然生態農莊

33.花蓮之旅/海埔蚵仔煎‧楊子萱愛玉‧一心泡泡冰

34.花蓮之旅/砂婆礑溪刺激溯溪行

35.【景觀餐廳】花蓮南濱夜市～神品玫瑰石咖啡館

36.【花蓮飯店】麗格休閒飯店～喜歡它提供的早餐

37.【花蓮之旅】花蓮外海賞鯨豚～別錯過精彩畫面

38.【花蓮美食】廟口鋼管紅茶

39.【花蓮之旅】小而迷人的自強夜市

40.【花蓮美食】國聲沾醬香雞排

41.【花蓮之旅】花蓮創意文化園區

42.【花蓮之旅】提拉米蘇～到了店才知道台北也有分店

43.【花蓮之旅】我住進魔術方塊裡～花蓮翰品酒店

44.【花蓮民宿】塞維爾鄉村旅店～手工也可以很時尚！

45.【花蓮壽豐】牛山呼庭～台11線濱海公路上的秘密基地

46.【花蓮鳳林】林田山林業文化園區

47.【花蓮飯店】經典假日飯店～很推薦的花蓮優質飯店

48.【花蓮壽豐】東華大學～藍天與山水交織的美麗校園

49.【田媽媽】花蓮石梯港嚐海鮮～米那渡海吧餐廳

50.【花蓮太魯閣】長春祠步道～不輸給砂卡礑步道

51. 【花蓮吉安】吉安農會冰品城~冰品、優質米、沙琪瑪

52.【花蓮民宿】一個有家感覺的民宿～美那多民宿

53.【花蓮民宿】看見鐵道─逛街、品嚐花蓮美食的便利住宿站

54. 【花蓮鹽寮餐廳】055龍蝦九孔專賣店─新鮮、美味、價錢公道



歡迎按圖後再按「讚」，加入我的粉絲團！
                   

讓更多人看到，有登入會員的朋友請按下方推薦欄下的「推」唷！↓