蘭陽平原不算大,宜蘭、羅東、礁溪、員山、三星、冬山、五結、壯圍幾個平原鄉鎮之間的距離都不算遠,所以在當地民宿住宿,到附近的鄉鎮用餐,交通上也都算便利。「自然合天檜木主題餐廳」位於國道5號高速公路宜蘭交流道北側與南側之間高架橋下的台7線省道東港路上,這裡正好是宜蘭市(東郊區)與壯圍鄉的交界,離中油壯圍站、壯圍鄉公所、壯圍街區都只有幾百公尺路程,除了附近民宿客人適合來這裡用餐外,來宜蘭遊玩,開車上高速公路北上前的遊客,也可以先來這裡吃個飯,吃飽了再上!



「自然合天檜木主題餐廳」是一間以中式創意料理為主軸的餐廳,主廚是以日式料理起家,因此餐廳內的菜色多少也混搭了西式與日式的精華。主人當年向林務局標購了不少台灣特有的檜木,並研發檜木精油等產品,憑著一股對檜木的熱衷,構思了半輩子,用一磚一瓦建立起這座內部都以檜木為主要建材的建築,並巧妙的利用收集了2、30年的各式檜木來打造這家別有風味的餐廳。更鑑於現代人生活忙碌,希望能讓來此用餐的人沉浸在店家營造的氛圍中有片刻的悠閒時光,欣賞庭院中大量的花草樹木,及一走進店內就能明顯感受到大量的芬多精與老闆對檜木的熱愛,因此定名為「自然合天檜木主題餐廳」。







除了以檜木為主題之外,這家餐廳對於菜色更要求符合其店名─自然合天,食材除了部分自己栽種外,也都取自宜蘭當地的新鮮蔬菜、海鮮。 主廚料理都以健康為取向,菜色設計以新鮮、養身、精緻為原則,讓饕客除了在檜木香氣下放鬆心情用餐外,也能吃到健康無負擔的創意料理。而為了讓到此用餐的客人能吃到最新鮮最好的料理,該店採用時下最新潮的預約制無菜單料理,來此用餐的朋友,基本消費每人600元起,包括價位每人600、1000、1500的菜色(需加1成服務費),三歲以下不收費,三歲至十二歲以半價計算,是一間講究精緻、創意、健康與美味的主題餐廳。


▲生魚片


▲椰汁豆腐


▲時蔬紅蟳沙拉


▲燴鮮蝦


▲自製土司(可沾上圖鮮蝦湯汁)


▲鮭魚炒飯


▲炸安康魚


▲自釀梅子醋


▲豬膝排


▲地瓜葉


▲鮮魚捲(外皮魚片、內餡為麵線、筍絲)


▲烏骨雞湯


▲黑糖凍南瓜


▲水果


★自然合天檜木主題餐廳
宜蘭市東港路2巷25號(備有停車位)
電話:03-9383939
官方網站:按此
交通指南:
1.從國道5號下宜蘭交流道後,繼續南行,途中經過第4個紅綠燈後,進入迴轉道,右轉至東港路約 50 公尺便可抵。
2.從國道5號下宜蘭交流道後,繼續北行,途中經過第3個紅綠燈,右轉至東港路約50公尺便抵達。

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Clare的生活品味(台灣旅遊)

Clare 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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  • 寶刀
  • 對不起,(1樓)是多餘的字
  • 版主
  • 抱歉,我的推薦票已經用完了!
  • 寶刀
  • 恭喜您進入決賽,您我同在旅遊類上的決賽者,若我們互惠合作,相互推薦,不知以為如何

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