上次來三坑老街是家裡四口只有我一個人來,而且是非假日,因此沒吃到牛汶水,這次特別帶著一家人前來,順便來嚐嚐傳說中「牛汶水」的滋味。



果然,小小的三坑老街,因為靠近石門水庫、大溪、龍潭景點帶,因此很容易便擠滿了人潮,雖然還沒到摩肩接踵的地步,但是確實很熱鬧。



三坑老街長約100公尺,小吃攤位不算多,但是每一攤都很有可吃性,因此生意都不錯。一進入老街口,最受歡迎的就是左側這兩家專門賣粿、包子、糕點的小店。第一家阿香菜包,假日裡現蒸的菜包、草仔粿、紅豆糕、發粿、發包子、客家麻薯、紅龜粿幾乎都供不應求,尤其是菜包,幾乎一蒸籠端上來,很快就被一掃而空,這些道地傳統美食剛看外觀,就讓人垂涎三尺囉!









另一攤「阿秋姨」的店,因為跟我的小名一樣,所以生意特別好!(開玩笑的





其實這家店最有名的一道美食,就是她的「牛汶水」。很奇怪,100公尺長的老街只有這家在賣「牛汶水」,其他店家都不會跟進,客家人真的很有原則!



「牛汶水」是客家傳統耕田時,休息時食用的點心,「牛汶水」是麻薯的一種,只是作法與吃法不同,它的口感比麻薯更Q,冰過後還會更Q,伴著黑糖薑汁、花生、芝麻食用更是美味!他的由來源自於炎炎夏日,水牛泡在河裡避暑時,只露出頭與背在水面,由於它在黑糖薑汁中,像極了水牛躺在泥水裡打滾的模樣,加上中間凹陷處,亦如水牛戲水過後,留下的槽臼凹痕,因此命名為「牛汶水」(水玩水)。「牛汶水」一碗四個25元,口感香又Q,帶有些許的薑辣味,寒冬中吃了這道點心,能驅寒且充滿活力。目前阿秋姨只有週六、日才開店營業,所以要吃到「牛汶水」得要假日來有吃得到。另外,告誡大家,由於牛汶水是一種麻薯,不要覺得口感很棒,就狼吞虎嚥,否則可會噎著了!





「阿秋姨」的店除了賣牛汶水之後,也賣客家菜包、素菜包、草仔粿、客家肉粽、新鮮曬乾蘿蔔絲等。這些小吃在假日裡,經常一掀鍋就被搶購一空,真的超受歡迎,有時還要排長長的隊伍才買得到。













往永福宮走,還可以看到路邊賣大腸包小腸的流動攤位,還以為來到逢甲夜市。這攤的香腸、大腸都很大條,看起來很好吃,很想買來吃!



這家「媽媽豆花」是傳統手工豆花,綿密細緻,很多遊客不清楚這一家的豆花道地好吃,天氣熱,來三坑老街一定要叫一碗嚐一嚐。





這家很有古早味的傳統冰店當然也不能錯過,很多來三坑騎腳踏車的朋友,騎得滿身是汗,都會這家店消暑一下。





嚐過美食、小吃,也可以來當地的信仰中心─永福宮走走,這是一棟有歷史的古廟,石刻、木雕都相當精緻,值得品味。



★三坑老街
交通指南:
1.自行開車:可以從大溪交流道下,經員樹林接省道台3乙線,經中科院,往石門水庫溪洲大橋方向,於途中的永福路左轉進入即可抵達。若從龍潭交流道下,則可以走中正路(113縣道)往石門水庫方向,於文化路接省道台3乙線,同樣在永福路左轉可抵。
2.大眾運輸工具:可以搭乘桃園客運台灣好行慈湖線巴士,該路線從桃園客運中壢總站(離中壢火車站一分多鐘路程)與石管局(石門大草坪)、客家文物館對開,沿途停靠原住民文化館、大溪老街、大溪(頭寮)陵寢、慈湖陵寢、經百吉隧道後右轉懷德路,停靠懷德橋(可前往龍珠灣、大溪湖畔餐廳)、石門水庫壩頂、石門水庫坪林收費站、過溪洲大橋,停靠三坑老街(永福路口)、文化路活魚街等。

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Clare的生活品味(台灣旅遊)

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留言列表 (4)

發表留言
  • a165001
  • 昨天去看小粗坑的桐花有經過.

    非假日這裡都沒有人潮.

    反而看到一份詳和寧靜.
  • 版主
  • 那裡的非假日沒什麼遊客
    老街攤位也少
    但是騎單車蠻棒的!
  • annie670120
  • annie推~
    牛汶水QQ的好好吃喔~
    搭配著芝麻與花生一整個讚啦~
  • 版主
  • 客家傳統美食
    這一味很讚
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