來石碇其實蠻方便的,國道五號就有石碇交流道,交流道旁還設有一處休息站,這處休息站也是北宜高速公路唯一的休息站,如果想到石碇街上走走,老街離交流道大約只有5分鐘車程,交通相當便利!



石碇的街區不大,受限於地形影響,景美溪上游、烏塗溪流貫街區,老街被溪流地形與道路分隔成兩部分,以萬壽橋、北47道路為分界,以北為石碇西街,以南則為石碇東街。這裡除了特殊的「吊腳樓」建築外,坦白說,由於鄉境人口不多,交通上又離台北市比較遠些,所以一些光彩都被深坑或坪林所搶走,包括鄉境著名的豆腐與茶葉。



談起石碇的豆腐,最有名的莫過於傳承五代的王氏豆腐,由於石碇擁有良好的水質,加上王氏豆腐店堅持用古法製作豆腐,因此做出來的豆腐不僅香醇,更無添加不必用的人工原料,讓黃豆的香氣與原味自然散發,形成一塊塊迷人好吃的豆腐。



一般人的印象中總認為深坑豆腐最有名氣,殊不知深坑的豆腐幾乎都來自於石碇這家王氏豆腐,要吃道地的深坑豆腐,來到源頭─石碇王氏豆腐店準沒錯!



以往來王氏豆腐店,只能買到豆花、豆腐,有時候東西賣完了,常常會鎩羽而歸,這次來到石碇老街,終於看到王氏豆腐店也開了一間小吃店,終於可以來此大快朵頤了!



非假日來此的朋友還是要稍稍注意營業時間,這家小吃店週一、二是不營業的,別白跑一趟!





小吃店內有王氏豆腐店各式招牌小吃,豆花、豆漿、各式豆腐一應俱全,價格不算高。



兄弟中有人娶了越南籍新娘,所以這家小吃店也加入不少越南料理。



當天來到這裡已經用過中餐,隨興點了一盤妻子愛吃的涼拌木瓜絲、一盤炸豆腐,還有兩杯豆花。





另外還拍到其他客人點的滷豆腐與豆腐羹。其實光看圖片就知道這些豆花、豆腐好不好吃了!下次走北宜高,若經過石碇,記得來嚐嚐難得吃到的美味,包您滿意!






★王氏豆腐小吃店
新北市石碇區石碇東街85號

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