【花蓮壽豐】牛山呼庭～台11線海岸公路上的秘密基地 @ Clare的生活品味（台灣旅遊）

位於花蓮壽豐鄉的牛山呼庭，算是一個休閒園區，這幾年有越來越多的遊客知道這個地方，但是不知道的人還是不知道，其實太多人知道，反而會失去一個地方的寧靜感，若我是遊客，我當然希望知道的人越少越好，但是這裡的老闆可不是這樣想，至少得要有固定的生意可做，而原住民天性樂觀，有多少生意作多少，太多遊客對他們而言，應該也很累人吧？

花蓮壽豐鄉面積很大，幾乎包山包海，轄區涵蓋了花東縱谷台九線、臺11丙線，以及海岸公路上的台11線，所以你看到鯉魚潭、東華大學、理想大地、立川漁場、怡園渡假村、雲山水生態園區、還有遠雄海洋公園、鹽寮的著名民宿、牛山呼庭等，全都位於壽豐鄉境內。

牛山所在地原為放牧牛隻的地方，阿美族語的唸法為Huting─呼庭。從花蓮市區前來，走台11線濱海公路，約在27K處左右，也就是在水璉加油站過後，再往前開約5分鐘，就可以見到左側靠海的路旁有一座用木頭搭成的門坊，循著門坊往山下海邊開去，約2公里路程，可以抵達牛山呼庭的入口處。沿途道路狹窄，路面約僅容一至兩部休旅車或轎車的寬度，會車相當不易，加上沿途往來有幾處陡坡，因此開車的朋友要特別小心注意來車。

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台11線門坊處有花蓮客運招呼站，只是從招呼站下山到牛山呼庭還有2公里路程，無交通工具者，若徒步前行要有一定的腿力，依我觀察，沿途很少有人用步行方式前往，所以藉由大眾運輸工具來此，恐怕有其難度。

台11線上的牛山呼庭門坊旁有一處瞭望台，可以望向牛山呼庭的海灘與太平洋壯闊景觀，海風吹來，多了幾分涼意。

下山至牛山呼庭休閒園區前約100公尺處，必須下車徒步進入。車輛停放於此，大致上都可以找到停車位。

進入園區需購買每人50元的門票，但可以全數折抵餐廳內消費。

進入園區後，可以看到左側低窪處有一處大草坪，和草坪毗鄰的是一大片未受污染的海灘，牛山呼庭的主人將這片海灘取為「換膚海灘」，此處沿岸潮流與注入的河川經常上演者拉鉅卡位戰，海灘依序呈現礫卵石、細沙，以及被海浪沖刷上岸的漂流木等，也讓這片海灘呈現四時不同的風情，因此被主人取為「換膚海灘」，真是創意十足。因地理位置與交通不便，海灘未受太多污染與人為破壞，即使是假日，也無七星潭海灘那般人滿為患，隱約中多了一份寧靜之美，令人流連。

園區內處處可見男主人─牛哥雕塑的木雕作品，不僅栩栩如生，也極富創意效果。

這裡不只有賞景、用餐，也涵蓋了住宿、露營等服務。園區裡有5間手工木屋，分為二人、四人、六人、八人與十五各一間，價位便宜，但沒有電視、沒有冷氣，喜歡寧靜、崇尚自然的朋友，或許可以挑戰一下。住在此，除了可以享受這裡的寧靜氛圍、聽海濤的聲音外，最大的樂趣是這裡幾乎完全沒有光害，夜裡滿天星斗，壯觀場面，令人讚嘆！

這裡被稱之為「牛山」，是放牧的地方，當地的水牛當然也不少囉！常有在此露營的遊客，一覺醒來，被一群可愛的水牛所包圍，既可怕又可笑！

住宿區旁也有一處草坪，主人特別養了幾頭山羊，時而可以看到牠們在草坪上悠閒散步、吃草的模樣。

這裡的外圍有一處大斜坡，整片斜坡鋪滿了綠色草坪，從下往上看，綠地藍天景象，構成一幅美麗的自然圖畫，令人陶醉。

登上山坡，視野豁然開朗，可以眺望剛剛看到那片換膚海灘、太平洋，以及整個園區周遭面貌，視野真是棒極了！

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主人刻意將木雕作品置放在斜坡處，還布置了一處鐘架，更是迷死了一堆情侶來此朝聖。

斜坡上靠近海岸的深處，主人理出一處平台，將之取名為「夢想平台」，在草原突起之處，靜靜地享受海風吹拂，在此無論發誓、許願，都有天和海來作證，來幫你實現；或歇息閉上眼睛，風中會有百合撲鼻的芳香…。

下圖這位太太正在編織著她要當民宿女主人的夢。

斜坡上望向太平洋，視野相當遼闊，海灘上點綴幾個遊客，畫面沒那麼擁擠，也多了些美感。

園區設有一處餐廳，提供簡餐、飲料，當然這裡的重點不是美食，而是享受它的的悠閒步調。

主人的許多木雕作品在餐廳內外陳列，多了些藝術、人文氣息。

餐廳的布置相當原民化，漂流木再生的模樣，殘缺中仍保有一份淡淡的美感，看到的人都會喜歡。

餐廳窗外的牛山呼庭，展現迷人的景觀，也呈現原住民世界浪漫、灑脫的一面，來此走走，會令人感動！

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★牛山呼庭
花蓮縣壽豐鄉水璉村牛山39-5號
電話：03-8601400
營業時間：上午10時至晚上7時