【水蜜桃】陽明山‧元山水蜜桃果園～採果、用餐去！ @ Clare的生活品味（台灣旅遊）

很多人跟我以往一樣，只知道陽明山也有生產低海拔的水蜜桃，但卻從來不知道陽明山的水蜜桃到底長在哪裡？這次再度要跟大家解開神秘面紗，告訴您陽明山的水蜜桃產地大都集中在士林區平等里一帶，而且數量不多，種植的農戶也非常有限，大約只有三、四戶左右栽植，栽植的品種是俗稱「五月桃」的水蜜桃，從五月中旬開始，早熟的水蜜桃已經可以開始採收了！這次要跟大家介紹的水蜜桃果園─元山水密桃果園，之前我曾介紹過它附設的餐飲服務，也曾說過，它的餐飲是陽明山上少見老少咸宜，健康、養生又好吃的餐廳。自從報導後，也受到很多讀者的青睞，如果我有機會上陽明山，在山上用餐的不二選擇，幾乎就是選擇這裡。

元山水蜜桃果園就在平等里往「台北奧萬大」、中華電信雷達站前的平菁街上，五月中旬開始，這裡栽植的低海拔水蜜桃（俗稱五月桃）開始進入產季，水蜜桃果園就在元山附設的餐飲部後方，用餐、採果都相當方便。如果您想體驗在結滿紅咚咚的水蜜桃樹下用餐，也可以轉移陣地，進入果園內用餐唷！

元山水密桃果園在陽明山所栽植的水蜜桃屬於五月桃，果粒不大，和一般七月所生產的高山水蜜桃相比，顆粒小了大約一半，但是口感不輸給大水蜜桃，尤其水分相當多，甜度也不錯，以陽明山栽植的數量，算是稀有水果，能夠在大台北郊區的陽明山親手採水蜜桃，算是一件相當難得、有趣的事！

水蜜桃和我家蓮霧一樣，若是開花結果的數量太多，都要採取梳果的動作，也就是將過多的果實打掉一些，不讓果實留太多在樹上，以免影響水果的養分吸取，不致讓果實長不大或長不甜。今年的元山水密桃果園特別做了梳果動作，所以果園裡的水蜜桃長得特別健康，品質也特別值得期待！

當然，所有的水果都一樣，採收過一小段時間後，會進入盛產期，這時候果農也會多灑一些肥料來幫助水果的成長，所以這時候的採收下來的水果會更加好吃。此外，元山水密桃果園的水蜜桃都採網室栽植，病蟲危害較少，主人也盡量以健康、安全為原則，對於農藥的量與時程的控制都盡量符合安全標準，希望提供安全的水果給消費者，就像他們提供的餐點一樣，除了美味之外，還特別注重養生與健康。

元山水密桃果園以往只有在週休二日的時候，餐飲部才有開放服務，但是水蜜桃成熟期，也就是從5/21開始，將會每天營業，除了提供採果服務外，也會開放餐飲服務，一直到水蜜桃產季結束，大概為期半個月左右（主人在拉拉也有栽植夏季水蜜桃），所以有意願來此採果的朋友，還可以順道品嚐元山水密桃果園的精緻餐點。

這裡提供的餐點真的沒話說，只要來吃過的朋友幾乎都會稱讚不已，而且會再度光臨，這裡提供的菜色都是很新鮮、美味的家常菜，並講究健康的原則，男女老幼都很適合食用。

除了正餐外，這裡提供的下午茶、手工餅乾、點心、咖啡、水蜜桃冰沙（水蜜桃原汁調配）等，幾乎都是主人親手製作的，美味好吃又顧及健康，總是博得客人的喜愛，尤其是主人的手藝與親切的服務態度，更讓人留下深刻的印象。而想帶媽媽上陽明山走走，卻苦惱不知要到哪家餐廳用餐，這裡的菜色不油、不膩，肯定也是您的最佳選擇。

★元山水蜜桃園咖啡‧甜點‧套餐‧採果
台北市士林區平等里平菁街43巷1號附近
電話：02-28620069 0937-932003
營業時間：週六、日上午11：00至晚上8：00（2011.5月21日至6月上旬水蜜桃採收期間每天營業）

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