金山有三寶─紅心甘薯、芋頭、茭白筍,所以來金山老街,您可以看到街上賣著生甘薯、拔絲地瓜、蜜地瓜等精緻點心。許多朋友常常專程來吃了廟口的鴨肉後,便匆匆離去,其實位於金山老街64號,有一間甘薯伴手禮專賣店~藷童瑤,裡頭琳瑯滿目的甘薯製品,幾乎樣樣都好吃,每次我來金山,一定要來這間店走走,順道買些伴手禮回家犒賞自己和家人的嘴巴!





藷童瑤的老闆娘貧苦出生,從小就能體會貧苦人的辛勞與無奈,嫁到金山後,不僅研發各種甘薯製品謀生,還常常利用空暇擔任法鼓山志工、義警,協助地方治安及交通維護工作。



藷童瑤不同於一般甘薯製品之處,在於它的產品大多採手工製作,新鮮、美味,而且重視養生概念,吃過店裡產品的朋友,無不稱讚有加!







店裡主打的「冰烤黃金地瓜」是採用稱為「龍窯灶」的生化陶瓷窯,利用滲透加熱原理烘烤,烤出來的甘薯不會變成焦黑,再加以急速冷凍,保留甘薯的營養成分,外嫩內Q的口感,皮脆可食,新鮮又美味,幾乎成為來店裡的遊客最愛的伴手禮。







店裡研發的產品真的很多,每一樣產品都讓人垂涎三尺!







地瓜球(每包100元)一顆一口,放入口中咀嚼,帶著濃濃的地瓜味,讓人回憶起小時候經常吃地瓜的日子。





黃金薯餅是人氣產品,我家小朋友特別喜歡吃,吃來不會黏牙,口感微Q,還帶著香氣,很吸引人!





各種口味的地瓜、芋頭片每包都是100元左右,划算又好吃。





蜜地瓜有黑糖、紅心、蜂蜜等三種口味,吃過藷童瑤蜜地瓜的朋友,一定特別激賞老闆娘的釀造技巧,和外頭路邊攤販賣的蜜地瓜完全不一樣的口感。我特別喜歡黑糖蜜地瓜,咀嚼在口中的黑糖滋味,不僅濃密,更令人甜蜜在心頭。



各式伴手禮禮盒,針對送禮,既大方又實用,多吃甘薯、好處多多。





由於甘薯的產期與保存期限大概只有半年,所以主人也研發其他非甘薯的產品,例如:芒果干、鳳梨干、楊桃干、芭樂干(每包均100元)等,光看還沒拆封的產品,就感覺一定超好吃的!老闆娘很講究養生,這些產品都避免放入不該放的添加物,甜度方面,也盡量藉由原味得到該有的甜度,所以對顧客而言是一大福音,大家可以安心食用。









米食製品也是老闆娘研發的產品之一,口感也很棒!



地瓜太陽餅,光看外觀,就一副好吃的模樣,皮薄餡多,地瓜的香氣與味美,採用金山甘薯來調製,特別而又絕佳的口感,這是別地方吃不到,老闆娘最推薦的產品。





更特別的地瓜乳酪蛋糕(每盒280元),也是別地方吃不到的美食,香濃的乳酪加上特殊的地瓜口感,渾然天成的搭配,讓吃過的人都忘不了的滋味!



相當親切的老闆娘,對來店顧客總是笑臉迎人,為金山傳統美食的推廣獻上心力,值得大家多多捧場、鼓勵!




(本文2011.3.31刊載無名小站首頁)


★金山藷童瑤
新北市金山區金包里街64號(金山老街內)
電話:02-24982288
行動電話:0928-065188
網站:請按這裡


延伸閱讀:【美食】冰烤黃金地瓜~金山「藷童瑤」


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Clare的生活品味(台灣旅遊)

Clare 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • xchiayu
  • 看的我好心動
    住在那裡真是幸福~
  • 版主
  • 回台灣的時候
    可以來走走唷!
  • jasonjc
  • 哇!滿山滿谷的地瓜,
    應該可以稱得上是地瓜專家了。
  • 版主
  • 這家老闆娘真的做地瓜伴手禮高手唷!
  • chaoling519
  • 我家超愛吃地瓜..
    好多地瓜系列的食品,
    每樣都感覺很美味,
    尤其是那地瓜乳酪蛋糕很特別!

    推8
  • 版主
  • 真的不錯吃
    來金山一定要來這家買買伴手禮!
  • hn14121042
  • 天哪滿滿的地瓜!!!
    我超愛的:DDDD
  • 版主
  • 這家口味很多
    而且都很好吃
  • dubesblog
  • 好特別的店哦
    全部都是地瓜的產品也
    沒想到地瓜也可以做這麼多東西
  • 版主
  • 是呀
    老闆娘經常研發新產品
    很用心
  • annie670120
  • annie推推~
    地瓜專賣店耶~好特別喔~
  • 版主
  • 是呀
    金山生產很多甘薯
    這家店是金山甘薯伴手禮的專賣店
  • jjjjj914
  • 推~
    蕃薯很好吃,
    而且富含纖維,熱量又比一般澱粉類低,
    很推喔^^
  • 版主
  • 多吃蕃薯
    可以很健康
    很棒的食物!
  • m820q
  • 推+..~~
    冰蕃薯吃過一次
    很不錯呢^^
  • 版主
  • 我也吃過
    很好吃!
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