離上次到苗栗縣泰安鄉象鼻部落,已經快兩年了!(怎麼去象鼻部落?看這篇)這次到象鼻部落主要是想來看看這裡的梅花,順道拜訪老朋友張AA夫婦。兩年前來此是在2月28─29日,印象裡,當時的梅花、櫻花都已凋謝,沒看到什麼花容,倒是看到張AA栽植、正盛產的草莓,也品嚐剛栽植草莓的土地所生產的甜美果實,真的是美味又好吃!兩年後來此,張AA因身體微恙,不適合耕種,草莓園已不再種植草莓,土地轉租給自己的舅舅栽種技術性比較低的高麗菜。







張AA身體微恙前便動土興建的夢想咖啡廳已經完工,並在去年聖誕節開幕,這間咖啡廳平常提供簡餐、咖啡、飲料,還經營烤肉、露營等活動。



原住民擁有藝術家的天分,也表現在夢想咖啡廳內部裝潢上,咖啡廳內布置,幾乎都由當地泰雅族原住民所一手打造,看看用竹子編成的主牆面,有著原住民的圖騰樣式。







用櫻花枯枝編成的燈罩、扁柏葉作成的窗簾,都令人眼睛為之一亮,驚訝原住民的創作天分。







咖啡廳外的雅座可以欣賞象鼻部落的田園與山林景致,這裡擁有盆地地形,和台中市區比起來,風勢不大,讓人感到舒適許多。





在這裡烤肉,特別有意思,美麗的大地、新鮮的空氣相佐,令人的心情特別放鬆、愉快!



這是我最愛的烤乳豬,但當天沒吃到,有點遺憾,希望下次我也可以有機會吃到自己烤的乳豬。





下圖這塊空地,是夢想咖啡廳將來要闢建的露營區,屆時栽植上草皮後,會更適合露營,也是未來喜歡登山、露營者的天堂。





夢想咖啡廳旁有一塊梅花園,此刻正是象鼻部落的梅花正要綻放、盛開的時刻。





白色的梅花像雪片般,在寒冷的天氣裡,看到它屹立挺拔,堅韌的花朵顯得格外亮麗清新,感覺真的好美!







其實除了象鼻部落擁有梅花的身影外,往達拉崗農場或是梅園村走,沿途也可見為數不少的梅花正綻放著純白的花朵。在擁有清新空氣的山裡,梅花看來更是亮麗,看上一眼便令人陶醉!









梅花園旁有一排樹豆樹,此刻正是樹豆的成熟季節。樹豆是原住民的主食之一,據說原住民的婦女坐月子都會吃樹豆,樹豆的主要烹調方式,大都跟排骨一起熬湯,有時熬煮時間會超過10個小時,所熬出來的湯頭,感覺就像喝紅豆湯一般,相當順口又補身。







紅色的樹豆不是當地的原生種,白色的才是,可是應該不影響口感,此刻在原住民的部落裡,經常可以買到、喝到他的料理湯頭。






★象鼻部落夢想咖啡廳
園址:苗栗縣泰安鄉象鼻村16鄰1號
聯絡電話:0913-252856
E-mail:wuwu1414@gmail.com
部落格:請按這裡

延伸閱讀:
1.【苗栗泰安】期待拜訪的勝境~象鼻部落!
2.【苗栗泰安】象鼻部落我來了!
3.【苗栗泰安】張AA與象鼻部落草莓農園
4.【苗栗民宿】達拉崗農場茶場民宿(宿食篇)

5.【苗栗民宿】達拉崗農場茶場民宿(環境篇)


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Clare的生活品味(台灣旅遊)

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留言列表 (18)

發表留言
  • an0308


  • 看你的文章許久忍不住浮出來

    烤乳豬好吸引人

    好想吃唷XDDD
  • 版主
  • 還好你有浮出水面
    讓我可以認識你
    謝謝唷!
  • v20960

  • 好讚好美丫
    好好吃
  • 版主
  • 嗯嗯
    您說的一點也沒錯!
  • yollew36
  • 我還沒吃過也沒看過樹豆ㄋ,好特別ㄛ!這裡的梅花真是太美了啦~~推推推
  • 版主
  • 我也是第一次看到、吃到
    不錯吃
    這裡的梅花看起來很乾淨、清新
    也很棒
  • qq690112
  • 推13
    好漂亮的梅花
    還有那樹豆也很特別
    還可以做料理
  • 版主
  • 我也是第一次吃到
    口感其實就跟紅豆差不多
    蠻好吃的
  • chingfavor
  • 推一個~
    最近寒流一坡波
    聽說信義鄉的梅花梅開三度了呢!
    看大哥介紹才知苗栗山區居然有這麼清麗的梅花啊!
    接下來等過陣子大湖薑麻園會有更大片的李花+櫻花
    大哥一家人有空可以去賞花喔!
  • 版主
  • 這次從卓蘭經過大湖
    有看到薑麻園的路標
    沒想到那裡也有李花和櫻花
    一定很美!
  • nicoletop1

  • 泰安也可以看到梅花喔
    過年時不知還有沒有
  • 版主
  • 過年即使沒有梅花
    至少還有櫻花、李花等
  • a165001
  • 哇剛看的時候.
    感覺好熟悉.
    原來之前格友剛來過這裡.
    你不是要去吃烤乳豬的.
    沒有吃到就離開了.
    可惜ㄋ.
  • 版主
  • 是蠻可惜的
    希望以後有機會
    聽說鄒族的烤山豬肉特別好吃
    我想吃啦!
  • annie670120
  • annie推4
    烤乳豬~光看口水都快流下來了~
    邊用餐邊賞梅~感覺真棒~
  • 版主
  • 我真的超愛吃烤乳豬的
    這次沒吃到
    希望以後有機會吃到!
  • fpig0416
  • 雪豬推3..
    在深山裡的部落..開間咖啡館..感覺真的好棒..
    雪豬好嚮往著這樣的生活..希望老了也能這樣呢..
    戶外烤肉看起來好熱鬧..烤乳豬也超讚的..雪豬曾有過這樣美好的經驗^^
    (想到了烤雪豬的畫面..阿~~~我要溶化了@_@)
    雪豬前幾天也有在南投車埕看到梅花說..不過只有一點點..
    這裡綻放的梅花好茂盛呀..真美..
    原來那個叫樹豆..之前在苗栗銅鑼看杭菊時..有看過..
    但一直不知道那個是啥..嘿..雪豬又上了一課嚕^o^
  • 版主
  • 其實我很喜歡看花
    不管是梅花、櫻花、李花、桃花
    我都愛!
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