宜蘭壯圍鄉位處蘭陽平原，肥沃的土壤與不虞匱乏的灌溉用水，讓這個小鎮境內處處佈滿稻田、瓜田與魚塭，呈現一幅魚米之鄉的富庶景象。而建立在壯圍稻田旁的「掌上明珠會館」，就像一顆閃爍耀眼的明珠般，透露出絢爛奪目的光采，會館裡正上演著一個壯圍囝子感恩故里的故事！
「掌上明珠」主人吳先生，是個土生土長的壯圍鄉人，胼手胝足闖蕩事業有成後，為獻上對故里的熱愛，為宜蘭蓄積繽紛榮耀，於是在自己年輕時耕作的農田上建造起充滿人文氣息的「掌上明珠會館」，希望將宜蘭的美、宜蘭人的純善以及台灣人精緻的懷石料理與優質茶葉介紹給每位來此消費的朋友。
「掌上明珠」佔地約八分左右，園區除了餐廳主建築外，另有一間供會議、展覽、舉辦活動，充滿禪意的別館。前庭遍植翠綠草皮，加上假山、涼亭、水流造景，放眼望去，視野呈現綠意盎然景象外，更令人心靈充滿舒適感；後院則仿閩南式建築形式，荷花池、拱門，一花一草，樣樣展露主人的用心，營造出濃濃的古典人文氣息！主建築內外處處充滿驚奇，大門外的花轎、一入大門象徵迎賓的山西大門、木桌、木椅、壁上的絲綢、石雕等各種器物幾乎都從中國大陸或印度、東南亞進口，不管一樓或二樓，整個室內就像一座博物館般令人稱奇讚嘆！即便是中央廚房或是廁所，乾淨、舒適程度，連五星級飯店都難媲美！以私人餐廳規模評論，這真的是一處別具優質品味的用餐、品茗環境。
（圖/clare）
（本張圖片提供/掌上明珠會館）
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（圖/clare）
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「掌上明珠會館」主建築一樓是餐館，二樓則是茶館，這裡獨特之處，便是一般休閒會館中少見的人文、幽雅、寬廣、舒適，充滿質感的用餐環境。不管是具有各國風情的包廂或是開放式的用餐空間、正廳、樓梯、陽台，樣樣展現主人的熱誠與用心佈置，也讓用餐環境激發更多的浪漫與舒適！
這裡的各式用餐空間、餐桌、餐椅都是經由主人特別挑選、參與設計，具有美學、美感的精心結晶，甚至連餐盤、各式餐具，都是主人央請宜蘭縣內著名陶藝家精心設計的作品。將陶藝創作與美食結合，不僅讓顧客用餐充滿享受，更讓用餐的質感增添了人文內涵。
（本張圖片提供/掌上明珠會館）
（圖/clare）
「掌上明珠」的主人本於「要做就要做有質感、有特色」的理念，將餐點定位在懷石養生手感料理，採用宜蘭當地新鮮魚貨及日本等國外進口的高級佐料，並從台北聘請專精廚師進駐，烹調、調製出一道又一道精緻懷石養生美食，不僅致力口感美味養生、更重視視覺上料理的美感。一道道精緻料理置放在陶藝家精心製作的陶盤上，更添增料理的視覺效果，讓人不禁想細細品嚐！
（本張圖片提供/掌上明珠會館）
（本張圖片提供/掌上明珠會館）
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二樓茶館供應來自台灣各地出產的極品茶葉，得天獨厚的品茗環境，寬闊的和式榻榻米空間、大型透明窗戶外宜人的農村景色，加上來自大陸、印度等古典器具及絲綢擺設與佈置，造就出絕佳的品茗氛圍。在此享用主人精心準備，來自鹿谷、坪林、北埔、阿里山的精緻白毫、凍頂烏龍、包種等茶種，杯杯香醇入口，令人神清氣爽，可謂人間一大樂事！
（圖/clare）
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為要求對顧客的服務品質，並展現料理內容、用餐、品茗環境的質感，「掌上明珠會館」採預約制，並限制12歲以下兒童入內，和宜蘭地區其他餐館相較，這裡的消費額走中高價位，但是「掌上明珠」行銷策略明確，希望抓住特定的消費客層，走精緻路線。如果覺得用餐價格無法接受，來此飲茶（350元左右消費）也是項選擇。
主人說：營業項目僅是「掌上明珠」藉以分享的形式，「掌上明珠」希望透過舒適環境與精緻美食、茶飲，讓大家更認識台灣之美，也讓往來宜蘭的遊客帶回更多的感動！不管您是專程從台北或其他地方來訪，或是假期順道來此消費的顧客，這裡有許多感動正等著您來挖掘呢！
★掌上明珠會館
宜蘭縣壯圍鄉美城村大福路二段102號
預約電話：03-930-8988
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