對於景美人而言,景美的「遠百愛買」提供當地民眾許多購物上的便利,就因景美建築腹地不大,所以「遠百愛買」一直是當地一枝獨秀的購物中心,至今仍沒有一家購物中心可以取代它在景美的地位。當然,這幾年來,隔鄰建築腹地空間相對較大的新店市紛紛設立購物中心,連帶地也威脅到景美遠百愛買的商機,但是,對景美當地民眾而言,遠百愛買仍是他們心中最便利的購物天堂。

以遠百愛買為中心,附近的景美夜市、景文街、景美街、景後街、景興路構成景美商圈,景美捷運站也在附近,連登山勝地─仙跡岩也只有一點點路程,所以來到這裡,要逛街、購物、爬山都非常便利!

今天介紹的這家韮菜盒、蔥油派就位於景美遠百愛買入口階梯對面,來過愛買消費的朋友應該都有印象,除了這家專賣韮菜盒、蔥油派的無名攤位外,隔壁還有一家專賣炸雞排的攤位,兩家小吃攤生意都不錯,也很合大家的口味!

專賣韮菜盒子、蔥油派攤位,由一對夫妻經營,所以來此購買時,妳會發現有時是男老闆顧攤,有時則是老闆娘,這位老闆娘看起來有點像知名部落客camay將來年紀大一點點的時候!(呵呵!)









這家攤位的韮菜盒最吸引我之處,便是它的外皮煎起來既酥又薄,就因為外皮薄,所以煎來金黃色的外皮可以完全熟透,有別於厚實外皮咬起來有濃濃的麵粉味,吃來特別順口。







就因為皮薄,所以它的餡特別飽滿,麵皮盒子裡滿滿的餡充滿滿足感,韮菜、豆乾、粉絲,加上一點點胡椒,連皮帶餡一起咬入口中,真是人間美味。一個25元的價位也不算貴,老闆的手藝純熟,等候的時間也很短,當然囉!少了各位看倌來光顧,顧客少的時候,等候時間短是難免的啦!







習慣稱蔥油餅的蔥油餅,這家攤位稱之為蔥油派,理由是一般蔥油餅都是好大一片,煎熟後用切刀切成一小片販賣,一般蔥油餅麵粉皮可以製作較薄,所以不需太多的食用油去煎,蔥油派直徑則約16公分左右,製作之初麵粉層次較多一些,單一片厚度較大一點,為了煎熟,所以食用油油量也會多一些,因此一般的蔥油派大都比蔥油餅沾油量多一些,然而這家攤位的蔥油派盡量將油量控制少一點,如果不習慣的朋友,倒可以將蔥油派墊張紙,讓食用油吸釋。



其實蔥油餅好吃的秘訣在於青蔥一定要捨得放,青蔥貴的時候或許可以放少一點,但是青蔥便宜時若放得少實在說不過去!這家攤位的蔥油派吸引人之處便是老闆很捨得放青蔥,煎餅只要有青蔥相伴,美味便會呈現!而且趁熱吃會有股越吃越順口的感覺,整塊蔥油派不一會兒功夫就全下肚了。一片25元的蔥油派加上25元的韮菜盒,只花50元,吃下肚後,飽足、滿足都會全寫在臉上呢!
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