【美食】北斗「肉圓生」 @ Clare的生活品味（台灣旅遊）

               中秋回故鄉，中午時分來到中山高員林收費站，肚子餓了，心想該找個地方解決民生問題
               ，由於姨丈是北斗人，吃過他送的肉圓，之前也來過北斗一次，於是我從北斗下了交流道
               ，右彎再右轉，沒多久就來到北斗市區。

               對北斗不是很熟悉，只知道北斗的特產是肉圓，也不知道哪家好吃，於是拿出放在車上的
               319 手冊，翻到北斗簡介，隨意一瞧，第一家名店便是「北斗肉圓生」，毫不猶豫地開始
               尋找他的所在，好巧，下了交流道往北斗市區直直走，遇到交叉口一個小小左彎便來到中
               華路，北斗肉圓生的紅色招牌醒目的向我招搖。

               「肉圓生」的名號是第三代傳人范龍生所創，現在傳到第四代，中華路192號是老店，262
                號則是近幾年在北斗開設的。

               北斗肉圓生的肉圓一份兩粒20元，這種價位在台北是吃不到的，當然顆粒大小只是中等，
               但是對於一個女孩子而言，絕對吃得飽的。至於口感，他的外皮不像有些肉圓吃來粉粉的
               ，肉圓生的肉圓外皮採用蕃薯粉、純手工製作，吃來粉中帶Q，口感還算不錯。餡的部分
               除了厚實的豬腿肉外，還有嚼起來很有嚼勁的筍丁，讓肉圓的口感更顯充實，可以在口中
               回味許久，沾醬也是肉圓好吃以否的訣竅，肉圓生的沾醬承襲老店的長年累積經驗，採用
               微酸微甜的獨家醬料，與肉圓融為一體，吃來幾乎忘了他的存在，感覺很順口。

               這裡的貢丸湯一碗10元，我點的四神湯一碗20元，貨真價實，讓人吃來很有滿足感，一
               份肉圓20元，加上一碗貢丸湯10元，一個女孩子只要花30元，就能得到飽足！

               聽說肉圓生的肉圓曾是阿扁總統指定的國宴餐點，配合多角化經營，不僅開始廣設分店
               ，也有宅配服務，因此要吃到北斗肉圓生的肉圓不是件難事，也不用跑到北斗小鎮囉！